温泉蛋

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/23 14:06:52
鸡蛋中蛋清和蛋黄的凝固温度不同等因素,

不同的煮法可煮出不同花样的鸡蛋。


蛋清的凝固温度大约是70℃左右,
而蛋黄的凝固温度却只有60℃左右,

所以我们在煮鸡蛋时只要将水温控制在60℃——70℃之间,
便可煮出一种奇特的蛋——温泉蛋:
蛋黄已凝固,而蛋清却还是晶莹剔透的液体! 可以一试(⊙o⊙)哦 。当然时间要长点哈。温度是慢慢浸润哒。。



(如果还有疑问,既然蛋黄凝固快,为何我们在家煮的鸡蛋却蛋清熟了,而蛋黄仍未熟呢。
这就是我们煮的淌心蛋。)
淌心蛋:在家急火煮鸡蛋,当水沸腾100度后,
蛋清在外层,首先被煮熟凝固,
而由于蛋清是热的不良导体,所以此时的蛋黄由于受热不充分,
基本上还处于液态,如果此时就将鸡蛋取出,便就煮成了我们所说的淌心蛋了。  频繁的地壳运动,造就了日本星罗棋布的温泉,从海上小岛到山中秘境,处处都有可养颜、健身的泡汤或各式观赏性温泉。据有关资料报道,日本从北到南约有2600多座温泉,有7.5万家温泉旅馆。据悉,每年日本约有1.1亿人次使用温泉,相当于日本的总人口数。因而,日本有“温泉王国”的美称。
[size=4]在日本洗温泉有颇多讲究。例如,我们可能想当然地认为洗温泉就是洗澡。实际上在日本进入温泉以后是没人洗澡的,人们只是坐在里面谈天说地或者入神静照,其他什么也不做。日本的温泉并非真正用于洗除污垢,而是让人享受其带来的舒适。因此,在日本温泉的池外,都有一个类似公共浴室的澡堂,并提供肥皂,澡巾等供顾客先行淋浴,洗干净之后才可以下到温泉之中。在温泉中如果打肥皂或用浴液,不但让人笑话,而且会招来保安的干涉,因为这种行为被认为是对温泉的污染。千万要留意啊! [/size]q0y7m3i-p'^B)M
[size=4]日本温泉浴场都会提供浴衣,浴衣的穿着习惯是左襟压右襟,千万别弄错了,如果是右襟压左襟,这在日本是寿衣的穿法...哈哈![/size]M&a&H[fV
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[size=4]相信大家最有兴趣的应该是男女混浴了, 这在日本被视为一种颇风雅的事情。虽然不穿衣服,入温泉池时男女都要围浴巾,在入水之前不能去除。日本的温泉多在风景秀丽的室外,在温泉池中可以远眺周围的湖光山色,而池中身材姣好的女子也往往视此时男性的目光为艺术化的欣赏,是日本的一种传统。在混浴的温泉池中,还常常有浮在水面上的食盘,这些食盘都制作得精致典雅,装着梅酒,小吃,点心甚至下面放着冰块的寿司。饮好酒,洗温泉,赏美女,观风景,如是意境,确有让人羡慕的地方。