"冬大过年" 冬至如此重要何不放市民假半天?

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"冬大过年" 冬至如此重要何不放市民假半天?http://www.dayoo.com/http://www.dayoo.com/ 2010-12-23 07:55来源: 广州日报网友评论 (2)
新闻摘要: “冬大过年”,广州人向来有过冬的习俗,昨日肉菜市场人山人海,饭店酒楼生意火爆。有市民表示疑惑,为什么大家这么看重的传统节日不放假呢?

数万市民以体验天灸的方式过“冬至”。记者陈安摄

为了早点买到汤圆,有市民忍不住自己动手包了起来。记者王燕摄
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冬大过年 阖家团聚乐融融
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视频:市民:冬至如此重要 何不放假半天?
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冬至大过年,当然要了!最好一天。
没必要,传统节日太多了。
有些单位已默认,通常冬至可以提前下班。
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“冬大过年”,广州人向来有过冬的习俗,昨日肉菜市场人山人海,饭店酒楼生意火爆。有市民表示疑惑,为什么大家这么看重的传统节日不放假呢?
热热闹闹过冬至
“这个节是大节,我从昨天就开始采购需要的东西了,鲜活的只能安排在今天买。烧肉、鸡是拜神必不可少的,今晚儿女们都回家团聚,还要加菜,买了桂花鱼和虾。”
——广州人许姨在东川街市买了几大袋。
“我是大三学生,今晚准备和宿舍的同学一起包汤圆过节,这样过节才有意思。”
——大学生陈昕在汤圆DIY专柜选购馅料。
“在我们老家有‘冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管’的说法,往年在家过节,妈妈一定会包饺子,今天准备跟单位的姐妹们一起过,自己买来煮着吃。”
——今年刚到广州工作的河南人刘燕一口气买了3包水饺。
烧腊海鲜蔬菜趁节涨价
(记者林晓丽 通讯员徐健生)昨日冬至,肉菜市场一早就人头涌涌,烧腊店和毛鸡档口排起长龙,汤圆饺子也成了抢手货。
东川新街市日售2000多只鸡,较平日多一倍
记者从广州越秀、天河等多个肉菜市场了解到,昨日市场的营业额超过平时一倍,其中鸡的销量比平时翻了一番还多。东川新街市的鸡档昨日卖出2000多只鸡,平时只卖出七八百只。
虽然活鸡的价格并没有因为过节而上涨,不过不少熟食档的烧肉烧鹅烧鸭价格却有所上涨。比如东川新街市的烧肉就从每斤28元上涨为31元,烧鹅从28元升为30元,烧鸭从12元涨到15元。
记者在东川新街市还看到,应节蔬菜也在趁节涨价,西兰花每斤从3元涨至4.5元,菜花从2.5元涨至4元,芥兰从5元涨至6元,宁夏菜心从5元涨至7元,本地芹菜从7元涨到10元。虾蟹则每斤上涨5~10元。
酒楼昨夜多家庭聚餐,年轻人Q群发聚餐邀请
而有些市民则将晚餐安排在酒楼。家住东山的侯先生告诉记者:“很重视冬至这个节日,除了要拜神,还要借着节日与亲朋好友团聚。中午我和太太就请了一位长辈吃饭,晚上就准备和妹妹一家到酒楼吃饭。”
记者发现,除了在家聚餐,很多市民还是选择上酒楼过冬至。徐丹告诉记者:“平时很少上酒楼,但是过节要一大家子聚餐,还是酒楼有气氛。”不少单身年轻人昨天也在QQ群发起聚餐邀请。记者昨天傍晚在广州酒家、陶陶居等酒楼看到,酒楼早早就爆棚,以家庭聚餐为主,而多家火锅店的生意则不如去年。
汤圆饺子价格普涨
昨日,记者在华润万家五羊店看到,“情暖冬至”的海报高高挂在装有汤圆和速冻饺子的冰柜上,平日冷清的速冻专柜昨日围满了人。
记者留意到,由于糯米、糖、花生、面粉、肉类等原材料价格节节攀升,今年汤圆和速冻饺子“身价”普遍比去年涨了15%~20%。如甲天下一款汤圆,去年冬至售9元,今年卖12元。
销售人员表示,这两天,店里的速冻汤圆和水饺销售就火了不少,昨天更是迎来了销售高峰。
各地冬至习俗盘点
冬至,俗称“冬节”,是中国农历中一个重要节气。我国各地对冬至都相当重视,各地都有不同的过冬习俗。
北方:冬至吃饺子,我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法。为何这天要吃饺子呢?北方流行“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。
南方:吃汤圆,寓意团团圆圆。潮汕地区用做好的汤圆祭祖然后食用,还有“吃了冬节圆多一岁”之说。
西北:吃羊肉,据报道,昨日很多羊肉店的羊肉每斤卖到上百元。而宁夏冬至吃羊肉粉汤饺子,而且要取名“头脑”。羊肉粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成,佐以盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等调料,汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条,再加入韭黄、蒜苗、香菜,这样一锅五颜六色的羊肉粉汤就做好了,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
江南水乡:冬至吃红豆糯米饭,杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。
民俗专家
冬至应该人性化
安排上下班时间
(记者林晓丽)坊间一直流传“冬大过年”的说法,但白领苏小姐对此很疑惑:“冬至又没放假,也没派红包,大在哪呢?”有市民更是提出,既然冬至这么重要,为何不像清明中秋节一样放假呢?
冬至为何“大过年”
据史载,在我国古代对冬至很重视,因为冬至十天后就是阳历新年(元旦)。冬至被当作一个较大节日,而且有庆贺冬至的习俗。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。古代的人们一直认为,冬至节气是计算我国二十四节气的起点,因为冬至一到,新年就在眼前了,所以,古人认为冬至的重要程度,并不亚于新年。
广东民俗专家朱钢博士指出,与古代不同,如今“冬大过年”的说法虽然依然流传,其实是为了凸显冬至的重要性,事实上,由于冬至并无放假,现代人并没有条件隆重对待这个节日。
市民提议该放假
记者了解到,昨日广州不少企业单位都提早下班,让员工回家过节。有市民提议,冬至这么重要,为何不放假呢?在某公司工作的傅锦纯认为,冬至应该放假,现在很多年轻人只记得圣诞忘了冬至,冬至放假,是对传统节日的尊重。而且冬至很多人要祭祖、聚餐,不放假不便。
朱钢指出,传统节日有复兴趋势,如果单位企业条件允许的话,应该在这种传统节日人性化安排上下班时间,这也体现了对传统节日的尊重。至于冬至该不该纳入法定节假日,这由政府部门研究决定。法定节假日考虑的不仅是文化的传承,还要统筹安排节假日旅游、交通运输、生产经营等有关工作。
广州社科院专家彭澎认为,目前,我国的法定节假日数量并不少,如果在保持节假日数量不变的情况下,将传统节日纳入放假范围,对弘扬传统文化有积极的作用。
万余市民追捧“三九天灸”
(记者任珊珊 实习吴怡静 通讯员吴远团、宋莉萍)昨日冬至,恰逢广州各大医院“三九天灸”开贴,数万市民以体验天灸的方式过“冬至”。截至昨日下午5时,仅省中医院贴药人数就达1.4万人。
据省中医院针灸科主任李滋平教授介绍,“今年冬至日气温回升,根据天时的变化,今年天灸药物添加了温经散寒的药材,并增选了有温补肾阳之效的穴位进行贴药。”他表示,冬至过后,市民调养要注重“养阴温阳”,多喝水,运动时以稍微有汗为宜,不要运动到大汗淋漓。
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