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来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/20 03:23:38

清汤火锅 营养健康

养生之道 2008-09-11 16:56:04 阅读162 评论15   字号：大中小 订阅

调汤：

清水若干碗，宜到电磁炉不锈钢锅仔的八成五。数片生姜，两条鲜葱，怕油腻者放白萝卜片，一般只要放两个番茄切片。不用放生油和酱油，只需放少许盐，半匙鸡精。有条件者撒一点虾皮，紫菜。

火锅涮料：

超市买来的成盒的切片肥牛，羔羊肉。

新鲜猪肝，切片后用生分加点花生油拌制一下，避免下火锅时起泡沫和生硬。此种制法，可以让猪肝入锅即熟，而且异常爽滑可口。

按照自己口味，还可涮脆肉鲩，普通鱼片，各种肉片以及肉丸等。

素菜类：

木耳，金针菇，平菇，龙口粉丝，都是上好的用料。

别忘了，预备一蓝青菜：西洋菜，茼蒿，菠菜，生菜，大白菜……随意。

蘸料：辣椒酱，豆腐乳，韭菜花，芝麻油，芝麻酱……按照自己口味随意选购。一瓶能吃N久，一劳永逸。

火锅吃完，别忘记主食：可以用火锅汤泡米饭，冷饭都没关系；也可以随意下点面，或者各种米粉类。

简单又可口，又健康的一餐，搞掂。

在这冰冷冷的世界里，尤其远离亲人的单身族们，千万别委屈了自己的胃口。一餐热气腾腾的火锅吃完，你会找到很幸福的感觉。当然，若是能有情人相伴，或者招呼三两好友，一起坐下来一边胡吃海喝，一边闲侃，那就更是神仙的日子了。保你不再想家。

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