饺子的N种造型【图文】
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/20 13:09:35
漂亮饺子的N种造型 蛤蜊形 取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢,右手拇指捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了。 三角饺 取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏,住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。 鱼形饺 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上馅料,饺皮对折,把其中一边向里折起约1~2cm,捏紧再向里折1~2cm再捏紧,如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢即可。 元宝饺 取饺皮一张于掌心,放入适量馅对折成半圆形,捏牢中间将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。 四喜蒸饺
月牙饺
取饺皮一张于掌心,放入适量肉馅,将面皮捏成“田字形”方格(即四角空、中间粘合的四方角形),田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变! 钱包饺
取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形,右手拇指按捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!
月牙饺
左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指将褶折捏紧,重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。 小锁饺
取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。
漂亮饺子的N种造型【图文】
饺子的N种造型【图文】
饺子的N种造型
做漂亮饺子的N种造型
漂亮饺子的N种造型
教你做漂亮饺子的N种造型
教你做漂亮饺子的N种造型
教你做漂亮饺子的N种造型
教你做漂亮饺子的N种造型'
教你做漂亮饺子的N种造型::
打造N种造型的时尚小发饰
饺子馅的 N 种做法及饺子制作秘籍
@饺子馅的N种做法及饺子制作秘籍
饺子馅的N种做法及饺子制作
饺子馅的N种做法及饺子制作秘籍
饺子馅的N种做法及饺子制作秘籍
饺子馅的N种做法及饺子制作秘
饺子馅的N种做法
饺子的N种包法
饺子的N种包法,
饺子的N种包法
喜欢吃饺子的注意了:饺子馅的N种做法及饺子制作秘籍
冬至吃饺子了--饺子馅的N种做法及饺子制作秘籍
饺子的N种花式包法