神马文学网[原创]旧食杂忆之吃喝的尴尬-文化散论-凯迪社区
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/24 08:30:47
三国时候，刘备被吕布偷袭得手，丢了徐州和家小，匹马逃难，一天，到一家投宿，其家一少年出拜，问其姓名，乃猎户刘安。当下刘安闻豫州牧至，欲寻野味供食，一时不能得，乃杀其妻以食之。玄值曰：“此何肉也？”安曰：“乃狼肉也。”玄德不疑，乃饱食了一顿，天晚就宿。至晓将去，往后院取马，忽见一妇人杀于厨下，臂上肉已都割去。玄德惊问，方知昨夜食者，乃其妻之肉也。
一不留神，吃了人家老婆，当然，比起后来的王敦来说，应该说刘备一是不知道，而且知道了以后还是有些愧疚的。而那个王敦，则要铁石心肠的多，“石崇要客燕集，常令美人行酒。客饮不尽则斩美人。王导因此饮至沉醉，而王敦固不饮，以观其变。已斩三人，颜色如故，尚不肯饮”（《世说新语•汰侈》第三十）。当然，拒绝的是畜生，敬酒的更是畜生不如了。
还是这个王敦，《世说新语》载有大将军王敦早年到别人家做客,误把厕所中用来塞鼻孔的干枣吃个净光的笑话。“王敦初尚主，如厕，见漆箱盛干枣，本以塞鼻，王谓厕上亦下果，食遂至尽。既还，婢擎金澡盘盛水，琉璃碗盛澡豆，因倒着水中而饮之，谓是干饭。群婢莫不掩口而笑之。”估计他的吃的时候，大家也莫不作声，有意要看这个笑话。几百年后，类似的笑话在另一个姓王的权相身上发生。这个人叫王安石，《邵氏闻见录》卷二记载：“一日，赏花钓鱼宴，内侍各以金盛钓饵药置几上，安石食之尽。”
晋人欣赏王敦的洒脱和不羁，这与整个时代的狂放与虚无精神不无关系，而宋朝时候世俗社会的发达，就不那么超脱的去欣赏着个事情的有趣了，仁宗皇帝谓宰辅曰：“王安石，诈人也。使误食钓饵，一粒则止矣。食之尽，不情也。”吃一个属于误会也就罢了，全吃下去也太不合情理了，从世俗的角度去分析，那这个人太有心机就是在作秀。
当然从记载来看，王安石还真不是 在作秀，他只是对于吃喝太麻木而已。比如一次仆从告诉王安石夫人：丞相喜食獐脯，“以其每食不顾它物，而獐脯独尽”。之后才知道，只是因为那道菜离他近。这种人还真是有的，给什么就吃什么，但吃还不言语。吃喝只是维持生命的必要方式，如果不吃喝也可以活着，那他们早就不进食了。只是不懂得吃喝乐趣的人又如何能通人情，王安石的改革何尝不是因为不恤民情而失败。所以我们曾经夸张过以前的某些领导人的大公无私与超人的清心寡欲，假如这些是真的，也大致可以了解在他们制下的社会是如何变态的原因了。
钱钟《围城》里有写到“茶叶初到外国，那些外国人常把整磅的茶叶放在一锅水里，到水烧开，泼了水，加上胡椒和盐，专吃那叶子”。
我老家乡下经常放嘴上说一个笑话是，某孩子，长大可孝顺了，将甘蔗嚼烂了喂父母吃。
某次工作接待，请上海的某大设计行的领导吃饭，喝的是价格不菲的红酒，我们的外联人员很是乐情，非要帮人家斟好的酒杯里加雪碧。人家说：“谢谢，我不需要。”我们这位同志热情不减：“加点吧，可好喝了。”
广州这边，吃饭时第一杯茶是用来洗调羹的，我们初到广州，第一次不知道，往往就喝了这杯，所以很被笑话。不过我们又拿这个嘲笑其后来者，而且屡试不爽。喝功夫茶，第一杯是洗茶的，现在应该很普及了，但开始我们也不知道。
早年我朋友开西餐店，央我请几个记者来吹捧下，客套之余，请我及几个记者就在他店里大餐一顿，朋友相当热情，每道菜每个程序都有详细讲解，食物来源、历史、做法、价值以及红酒怎么喝怎么品鉴，无一不谈喋喋不休，这餐上了十几个菜，吃了两个小时。吃完出门，我与记者面面相觑了半分钟，一个记者按耐不住，说：我们再去吃碗面吧。饿死我了。
第一次去上海，和一个同事逛南京路，顺便在附近一家馆子吃午饭，这家馆子并不起眼，但菜价都很贵，所以勉强点了几个，忽然看到一道松鼠黄鱼，非常便宜，只要8元。于是点了一个。但点了以后到这个鱼上来一直不安，总觉得不该如此便宜。拿菜单过来再看，确是8元，也就是放下心来。吃完结帐，价格吓我们一大跳，问怎么这么贵，老板让我们再看菜单，经其指点，才看出原因。
原来是8元一两。
一不留神，吃了人家老婆，当然，比起后来的王敦来说，应该说刘备一是不知道，而且知道了以后还是有些愧疚的。而那个王敦，则要铁石心肠的多，“石崇要客燕集，常令美人行酒。客饮不尽则斩美人。王导因此饮至沉醉，而王敦固不饮，以观其变。已斩三人，颜色如故，尚不肯饮”（《世说新语•汰侈》第三十）。当然，拒绝的是畜生，敬酒的更是畜生不如了。
还是这个王敦，《世说新语》载有大将军王敦早年到别人家做客,误把厕所中用来塞鼻孔的干枣吃个净光的笑话。“王敦初尚主，如厕，见漆箱盛干枣，本以塞鼻，王谓厕上亦下果，食遂至尽。既还，婢擎金澡盘盛水，琉璃碗盛澡豆，因倒着水中而饮之，谓是干饭。群婢莫不掩口而笑之。”估计他的吃的时候，大家也莫不作声，有意要看这个笑话。几百年后，类似的笑话在另一个姓王的权相身上发生。这个人叫王安石，《邵氏闻见录》卷二记载：“一日，赏花钓鱼宴，内侍各以金盛钓饵药置几上，安石食之尽。”
晋人欣赏王敦的洒脱和不羁，这与整个时代的狂放与虚无精神不无关系，而宋朝时候世俗社会的发达，就不那么超脱的去欣赏着个事情的有趣了，仁宗皇帝谓宰辅曰：“王安石，诈人也。使误食钓饵，一粒则止矣。食之尽，不情也。”吃一个属于误会也就罢了，全吃下去也太不合情理了，从世俗的角度去分析，那这个人太有心机就是在作秀。
当然从记载来看，王安石还真不是 在作秀，他只是对于吃喝太麻木而已。比如一次仆从告诉王安石夫人：丞相喜食獐脯，“以其每食不顾它物，而獐脯独尽”。之后才知道，只是因为那道菜离他近。这种人还真是有的，给什么就吃什么，但吃还不言语。吃喝只是维持生命的必要方式，如果不吃喝也可以活着，那他们早就不进食了。只是不懂得吃喝乐趣的人又如何能通人情，王安石的改革何尝不是因为不恤民情而失败。所以我们曾经夸张过以前的某些领导人的大公无私与超人的清心寡欲，假如这些是真的，也大致可以了解在他们制下的社会是如何变态的原因了。
钱钟《围城》里有写到“茶叶初到外国，那些外国人常把整磅的茶叶放在一锅水里，到水烧开，泼了水，加上胡椒和盐，专吃那叶子”。
我老家乡下经常放嘴上说一个笑话是，某孩子，长大可孝顺了，将甘蔗嚼烂了喂父母吃。
某次工作接待，请上海的某大设计行的领导吃饭，喝的是价格不菲的红酒，我们的外联人员很是乐情，非要帮人家斟好的酒杯里加雪碧。人家说：“谢谢，我不需要。”我们这位同志热情不减：“加点吧，可好喝了。”
广州这边，吃饭时第一杯茶是用来洗调羹的，我们初到广州，第一次不知道，往往就喝了这杯，所以很被笑话。不过我们又拿这个嘲笑其后来者，而且屡试不爽。喝功夫茶，第一杯是洗茶的，现在应该很普及了，但开始我们也不知道。
早年我朋友开西餐店，央我请几个记者来吹捧下，客套之余，请我及几个记者就在他店里大餐一顿，朋友相当热情，每道菜每个程序都有详细讲解，食物来源、历史、做法、价值以及红酒怎么喝怎么品鉴，无一不谈喋喋不休，这餐上了十几个菜，吃了两个小时。吃完出门，我与记者面面相觑了半分钟，一个记者按耐不住，说：我们再去吃碗面吧。饿死我了。
第一次去上海，和一个同事逛南京路，顺便在附近一家馆子吃午饭，这家馆子并不起眼，但菜价都很贵，所以勉强点了几个，忽然看到一道松鼠黄鱼，非常便宜，只要8元。于是点了一个。但点了以后到这个鱼上来一直不安，总觉得不该如此便宜。拿菜单过来再看，确是8元，也就是放下心来。吃完结帐，价格吓我们一大跳，问怎么这么贵，老板让我们再看菜单，经其指点，才看出原因。
原来是8元一两。
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