云冈大景区食货街印象(62p)

品辽金古韵览民俗风情

云冈大景区食货街印象

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2010-11-4

写在前面：昨天去了趟浑源，去当评委，有些文章想写耽误了。浑源是大同市下属的一个县，有很多名胜古迹。北岳恒山、悬空寺，永安寺等等，山河秀丽、风景优美，姑娘漂亮，县城建得也比过去好多了。可说是人杰地灵。就是环境不行，进入冬季，污染特别严重，主要是居民区冬季取暖所致。早上从宾馆出来，连气都出不上来。就像那二年耿市长来之前的大同一样。可见，环境的综合治理！景区美了，周边环境也得好，要不鸡窝里飞出的凤凰也好不到那去。

老耿来新修的云冈大景区的出口，正对着食货街。

一出景区门口看到的景象，这就是食货街。


进去看看，有什么东东。

路边的小摊位主要卖旅游纪念品，有30个这样的小亭子，年租金3000元。生意不错。

当然也有卖手工艺品的，那边上咋没亭子。做什么的，过去瞧瞧。

原来是织土布呢，像个南方人。

大同的皮货过去那是相当有名。曾是塞外三绝之一。

中午十二点多了人们还不走，不饿吗？过去不可想象。

原来有饭店呢，市里永和食府也搬来了，怪不得。这是本地著名的饭店之一。

常来顺火锅店，火锅在市里能排进前十吧，不错。

听说过，没去吃过。

凯鸽，饭菜价格低，服务质量好，我家门口有个凯鸽二部，小姑娘不想家里吃饭就去。



香粉世家，大同地方风味小吃。外头都挺光鲜的，不知道里边留不留得住客人。


进来挺干净的，不知卖什么风味小吃，便宜吗？

菜很丰富，价格也不低，凉粉8块钱一碗，市里卖5块，谁让是景区呢。


环境还行，生意也不错，就是没有服务员侍候，有点像自助。

凯歌吃火锅的不少，在市里就老没位置，这儿也一样。你看服务员。

这是永和，老外也在这里用餐。和市里差不多。

2008年，广灵剪纸被列入国家级非物质文化遗产名录。历史悠久，为中国民间剪纸三大流派之一。

广灵剪纸从剪法与刻法上分为阴刻、阳刻、阴阳合刻三种，从色彩上分为单色剪纸和染色剪纸两种。

进入室内，作品不少，这几幅伟人像，像不像？应是染色的吧。

孔子，寿星。广灵剪纸作品线条清晰明快、纤细秀美，具有粗犷淳朴、浑厚劲健的风格。

广灵剪纸生动的构图、传神的表现力、细腻的刀法、考究的用料与染色、精细的包装制作工艺，独树一帜，被誉为“中华民间艺术一绝”。这是云冈石窟20窟大佛和应县木塔。

这件是我所见过的最传神的工艺品，不细看以为是画呢，这就是广灵剪纸。

国画四君子，梅、兰、竹、菊。清香益人，可惜曲高和寡。



千手观音和我们熟悉的年画，多美！听说生意差点儿。

中间是乔家大院，文物与工艺品互为广告也不错，互相宣传一下。酒香也怕巷子深。大同就是例子。

雁门关和十二生肖。所以说，再好的东西，别人不知道，产生不了共鸣，也是白搭。

灵丘银器！前两字不认识，真的！看来我学历偏低啊！有话不好好说，有字不好好写！

店内景像，服务生说：禁止拍照。

这就是大同人，封闭、保守，你给他宣传都不要。跟本山大叔似的，老以为铁岭是最好的。没见过世面。

代京木艺，里边的东东很好，不知是否姚氏木雕传人开的？

代京，是大同的旧称。从竖琴这一乐器来看 ，云冈12窟的元素在其中。

寿星，代京木艺应把雕刻者的大名署上。

昭君出塞，王昭君当年就是经过大同去的蒙古。

寿星和财神

临走买几件吧，作个留念，要不白来了。

康氏绢人，大同的骄傲。门联说出了来历并介绍了作品。进去看看吧。

原型是云冈飞天吧？这么精致的东西知道的人不多，上百度查不到。

华严仙子，听说生意还行。

宝玉黛玉，做得多好，大同老乡，好东西应当大家分享啊，就像大同的文物一样，明清的不当一回事。

山伯英台，不贵，百十块钱。这门手艺要是别的地方，早就是一村、一乡、一县的产品了，咱这儿，二亩地，一头牛，老婆孩子热炕头。能养家就行了。就没有做大做强的意识。要么有意识不得法。

看看这里边有多少你熟悉的元素？看微软，先让你盗版，离不开我再找你算帐。

绢人故事，按说我比本山大叔去的城市铁岭大多了（大连），咋没见着这么好的娟人呢？

戏院、剧场、旅游景点、超市、百货商店咋见不着呢？好好一亿万富翁成了万元户了。

真棒！唉，皇上不急太监急。

关公，咱山西的好汉。老板要不批我几个，我上淘宝开个店，挣两个花花。

我佛慈悲，善男信女们请回家供着。

花木兰，咱北朝的英雄。

家住大同华严寺薄伽教藏殿的合掌露齿菩萨也来了。

远嫁的湖北妹子，是凤姐吗？此凤姐非彼凤姐。

天女散花，想买吧，来大同云冈石窟吧！

先来个土的，小二黑结婚。老谋子说了，民族的也是世界的。但那的走出大山，看看外面的世界是否精彩。

再来个洋的，大美女。我姑娘说了，现在的娃娃尽是外国人，中国人那去了。

急啥呀，这不本地人也来问价了，大同你还出不去呢，想去外面？

看来中央台广告“心有多大，世界就有多大”说的有问题？

山右特产，太行山以西叫山西，太行山以东叫山东。坐北朝南西为右，山西也叫山右，你看，有话不好好说费我半天口舌。你叫个山西特产不就完了吗。来了，进去看看吧，人家迎宾小姐尽管不看（招呼）你。

东西不少，郭兰英民歌里都说了，我就不说了。全是山西土特产。

雁门山货，这个要细看。大同地处塞上，雁门关外面。这是本地特产。

阳高杏脯，国家仁用杏基地出的，杏相当好吃，露露也在大同设工厂呀。

玉米，豆腐干，不知是否是广灵的。

粗粮酒醋必不可少，像个超市。不知有方便面吗？小姑娘就爱吃这个。

豆面荞面，再加上悠面的话，唐尿病人的三宝就齐了。典型的高寒作物，含糖低。大同有高寒作物研究所。

五香豆腐干，广灵特产。另一个是瓜子。

购物付款的游客，大同的特产终于开始向旅游资源一样为游人认可了——应该说是终于有了这样的机会和平台。

    大同日报记者崔莉英在享誉海内外的旅游胜地云冈石窟，一条古朴、典雅、庄重、和谐而又极富历史文化底蕴的商业街——食货街，赫然展现在中外游客面前。食货街占地２５亩，营业面积１万多平方米，由１２座仿辽金建筑组成，目前入住的各类商户达１８家，涵盖了餐饮、古玩、字画、民间特色工艺品、土特产品等多个方面。按照５Ａ级景区的建设要求，还配备有银行、邮政所等公共服务机构，在游客服务中心设置了ＡＴＭ机。品特色小吃，赏古朴街景，购土特产品，成了游人游景区之后的又一享受，虽然开业时间不长，但景区内的这条特色商业街区，着实为旅游景区增添了不少吸引力。

    购物休闲的风雅地
            　　  
    食货街再现了辽金古建筑的雅、古街道的幽、古文化的韵。两边赭石色的门窗、古朴典雅的雕花窗别有韵致。这条街的茶楼后窗正对着十里河，游人购物累了，可以踏上茶楼品茶临风，听松涛阵阵，看河水缓缓流过，真是惬意极了。若是正午时分，不必赶着走出景区寻找酒楼饭肆，景区内火锅、中餐、快餐、小吃一应俱全，而且都是市内知名饭店的分店，看过菜单，与市内价钱相差不多，只是比在市内用餐多了几份别样的景致。永和楼店内装修风格古朴典雅，隔扇、小轩窗、照壁，一式的传统风格；素缘斋内矮榻上安放着一张小方桌和四张小靠椅，让前来就餐的客人感觉好像坐在了晋北传统的土炕上；香粉世家无论是凉粉、羊杂还是刀削面，都是地道的老大同风味。古玩店内，各种年代各种材质的古董珍器、名人字画吸引着游客。北侧的土特产店，用芦席装饰屋顶，室内挂着玉米和辣椒等装饰品，盛放土特产的木桶、原木方桌等原汁原味的农家生产生活用具，让人有种回归田园的感觉。工艺品也都是地道的大同特色，广灵剪纸、灵丘银器、康氏娟人、代京木艺、平城石雕，应有尽有……游客或休憩游购、或品茶品吃，悠然自得，各有其乐。

    这条街坊上，历史与现代商业元素巧妙地融合在一起，成为着力体现大同民俗特色和大同传统工艺品的集聚地，游客休闲购物的风雅地。

    多元文化的聚集地
                
    虽然是商业街，但也掩盖不住浓浓的文化韵味。每家店铺牌匾上的字迹各有千秋，或飘逸或庄重或刚劲。店铺门外的楹联也是极讲究的，像山右特产店的“太行巍峨孕九塞钟灵毓秀，黄河浩荡育三晋物华天宝”，德和坊的“灅水东行见慧泉涓涓思济世，武州西峙对德石巍巍想修身。”素缘斋的“品悦性清净美食，叙桃花潭水深情”，常来顺的“领略家乡风味，温馨故里人情”……从这些楹联中除了能读出店家的经营特色外，各家的经营理念也在字里行间。据云冈研究院院长张焯介绍，牌匾楹联由市内文化名人编撰，北京、天津等地的书法名家撰写。
                
    可以说，文化是食货街的灵魂。这里汇聚了广灵剪纸、灵丘银器、康氏娟人等民间手工艺文化；以永和、凯鸽、常来顺为主的餐饮文化；以木雕、石雕等民间手工艺人的作品为特色的工艺美术文化；以大同日报传媒集团创办的云冈书画院为主要聚集地的书画文化；以博古斋、鉴古堂为主的古玩收藏文化。

    经营规范的商贾地

    走在食货街上，路面清爽干净，虽然游客众多，但大街上并没有特别嘈杂喧嚣的集市情景，一切井然有序。
                
    采访时，一位刚刚走出景区的外地游客刘先生对记者说，他在食货街一临时摊点看对一个铜佛头，但怀疑景区商品以次充好，摊主漫天要价。可他没想到摊主要价并不高，还告诉他这不是个古董，是市内一位工艺美术师的作品，是当工艺品卖的，刘先生佩服摊主的诚实，价也没还就买下了。
                
    记者从云冈研究院了解到，食货街开业后，景区设立了食货街管理科，对商户进行全方位管理，并制定了商户公约，要求明码标价，不能强买强卖。对那些临时摊点的售货人员也进行了培训，要求他们文明经商。改变了从前商业街经营状况混乱的局面。记者注意到，除了有铺面的店铺装修风格别具一格外，那些临时摊点的手推车都统一做成房子形状，很有艺术风格，而且苫布也是统一的。据了解，经营人员不久还要穿工装，使用统一的包装袋。
                
    云冈大景区食货街日渐形成合理的业态布局和经营规模，有效地做到了“商与游、休与购、人与景”的有机结合，成为深受游客喜爱的旅游休闲消费场所之一。景区食货街也因其仿古建筑逼真，设计功能齐全，文化底蕴深厚，沿河风景美丽，服务管理到位，成了云冈大景区一道亮丽的风景线。

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