黑色水果是抗衰老宠儿

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 15:38:41

黑色水果是的营养价值远高于同类品种。含有丰富的维生素、硒、铁、钙、锌等物质,而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效,目前已成为国内水果市场上的新宠儿。

黑色水果之所以呈现出黑色外表,是因为它含有丰富的色素类物质,例如:原花青素、叶绿素等,这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色水果,黑色水果还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。此外,黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中,对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。多吃黑色水果抗衰老

几种常见的黑色水果

桑葚:

营养成分十分丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质, 桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。 桑葚味道酸美、多汁,但是品性微寒,因此女性来例假时要少吃,以防寒气过大,肚子疼痛。除生食外,桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。 

乌梅:

含有丰富的维生素B2,钾、镁、锰、磷等。乌梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此,乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。此外,乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。桂花乌梅汁气味芬芳,口感酸甜可人,烦躁时可多喝,还有生津去火之功效。

黑葡萄: 

黑葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会更高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

黑加仑:

又名黑穗醋栗、黑豆果。含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。黑加仑富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。黑加仑能预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

 

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