冬饮姜艾薏苡仁粥可治痛经(附做法)

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http://www.sina.com.cn  2010年12月20日10:47  ELLE中文网

  女人天性怕凉,进入冬季,天气寒冷,冬季保健对于女性来说非常重要,驱寒、保暖、防燥等这些都是女性该关心的。中医认为寒冷季节宜进行食补。冬令 有效的进 补可以平衡阴阳、疏通经络、调和气血。因此,对于娇嫩的女性来说,在寒冷的冬季养护好自己,预防冬季女人病,正确的食补必不可少。

  寒潮来袭,天寒地冻,我们却在大街上经常能看到很多身穿短裙、丝袜、长靴的年轻女性。如此打扮,虽然美丽时尚,却给健康带来了不少隐患,尤其是下列四种情况最常见:

  1、 手脚冰凉

  女性如果经常出现冬天手脚冰凉的情况,可以多吃黑食  ,如吃黑米、黑枣、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、紫菜、可可等黑色食物,可以促进血液循环,调节胃肠功能,改善怕冷状况。同时,在饮食方面,多吃一些 加 了姜片的食物如鸡汤、鱼汤,其他如含有葱、蒜等辛香料的食物也有同样的效果。用萝卜排骨煲汤,有一定御寒效果。

  另外,睡前用热水泡脚,(或找一个水桶里面装入热水+米酒+姜片(热水和米酒的比例是1∶1的比例))泡脚, 不但可以促进末梢的循环,改善女性的怕冷症。还有帮助睡眠的作用。体虚的人在冬季尤其应该加强体育锻炼,慢跑和快走可以帮助改善体虚的症状,同时还有助于 增强抵抗力,甚至对轻度感冒也有一定疗效。

  2、 风湿性关节炎

  “冻美人”虽然美丽,但是穿得少就易受凉。经常感冒的人,自身免疫力就会下降,容易引发上呼吸道感染、发烧、 扁桃体炎等自身免疫性疾病,出现关节疼痛,也就是一会儿腿疼,一会儿胳膊疼的症状,严重的还会导致风湿性心脏病。除此之外,还可能引发类风湿性关节炎,关 节出现肿胀、僵硬,甚至变形等。

  对于关节痛,饮食方面我们要注意合理膳食,不要 忌口和偏食。不宜多吃高脂肪类食物,要低糖、低盐,少量多餐、少刺激性食物。烹调食物要色、香、味均佳,且易消化。膳食中糖类、蛋白和脂肪的比例以 3:2:1为合适。多食用植物油,如色拉油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、豆油、菜子油等。植、动物油比例2:1为宜。此外,加强锻炼,增强身体素质,关节 处要注意保暖,不穿湿衣、湿鞋、湿袜等也很重要。

  3、 头部受风寒,面色苍白

  冬天,很多女性为了美观,不愿意带帽子等保暖护具,令头部受凉,从而感染风寒。还有一些女性则一到冬季,面色就苍白,血气不好。

  面对这类问题,我们也可以从饮食上加以调理。感冒发热期,我们应忌用油腻荤腥及甘甜食品;不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物。而寒凉水果,如西瓜、柚子,热性水果龙眼、荔枝、榴连等水果要少吃。此时可多吃一点平性的水果。

  而面色苍白,气色不佳多是由于贫血导致的,饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。富含优质蛋白质的食物,如蛋 类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。富含铁的 食物,如鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等,都是极佳的补血食物。

  同时,贫血的人情绪方面和日常起居要有规律,适当活动勿劳累。每日适当多喝水。少食用煎、炸的食物。

  4、 痛经

  女人对温度是最敏感的,只顾风度不顾温度的直接后果就是痛经,对女性健康极为不利。因此,在冬天,要特别注意脖子、腹部、腿部的保暖。

  如果出现痛经情况,可以食用姜枣红糖水,做法如下,干姜、大枣、红糖各30克。将前两味洗净,干姜切片,大枣去核,加红糖煎。具有温经散寒功效,适用于寒性痛经。

  也可用干姜、艾叶各10克,薏苡仁30克。将前两味水煎取汁,将薏苡仁煮粥至八成熟,入药汁同煮至熟,做成姜艾薏苡仁粥。此粥适用于寒湿凝滞型痛经。