常见食物搭配(禁 忌)

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/25 04:17:01
有的食物同时食用会中毒或者引发疾病,所以积累一些常见食物搭配禁忌方面的知识是非常重要的。 【肉     类】

  猪肉:不宜与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、虾、牛肉、驴肉、羊肝、荞麦、菱角、黄豆、豆腐、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽等同食,在服用磺胺类药物时要尽量少吃。

  猪肝:忌与荞麦、黄豆、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食

  猪血:忌黄豆、地黄、何首乌

  羊肉:不宜与豆酱、醋、乳酪、荞麦同食,忌半夏、菖蒲,在服用泻下药峻泻后不宜食用

  羊肝:忌生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉,不宜与富含维生素C的蔬菜同食

  狗肉:忌大蒜、商陆、杏仁,不宜与鲤鱼同食,食后也不宜饮茶

  牛肉: 不宜与与猪肉、白酒、韭菜、小蒜、生姜、栗子、牛膝、仙茅同食,忌在服氨茶碱时食用

  牛肝:忌鲍鱼、鲇鱼,不宜与富含维生素C的食物同食

  鸡肉:不宜与兔肉、鲤鱼、大蒜同食,不宜在服用左旋多巴、铁制剂时食用。

  鸭肉:不宜与木耳、胡桃、鳖肉同食

  驴肉:忌荆芥,不宜与猪肉同食

  马肉:忌生姜、苍耳,不宜与大米(粳米)、猪肉同食

  鹅肉:不宜与鸭梨同吃。

  鹿肉:不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食

  雀肉:忌李子、白术,不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食

  野鸭:忌木耳、核桃、荞麦

  鹧鸪肉:忌竹笋

  水獭肉:忌兔肉、柿子

  獐肉:不宜与虾、生菜、梅子、李子同食

  鹌鹑肉:不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食
水产类   {凡海味均禁甘草}】

  带鱼:不宜与异烟肼同食

  海带:不宜与甘草同食

  黄花鱼:忌牛、羊油煎炸,不宜与酒、瓜果、猪肉、苋菜同食

  海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食

  牡蛎肉:不宜与糖同食

  螃蟹:不宜与柿子、茶水、梨、羊肉、花生、泥鳅、香瓜、冰激凌同食,服用东莨菪碱药物及中药荆芥时不宜食用

  虾:忌维生素C及富含维生素C的蔬菜、水果,不宜与猪肉、狗肉、鸡肉同食,忌糖

  鲤鱼:不宜与狗肉、赤小豆、咸菜同食,也不宜与天门冬、紫苏、龙骨、朱砂同食

  田螺:不宜与石榴、葡萄、青果、柿子、猪肉、木耳、香瓜、蛤同时食用,服用左旋多巴时也不宜食用

  泥鳅:不宜与狗肉同食

  鲫鱼:忌山药、厚朴、麦冬、甘草,不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食

  鳖肉:忌猪肉、兔肉、鸭肉、鸭蛋、苋菜、薄荷

  龟肉:不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食

  鲶鱼:忌牛、羊油煎炸,不宜与牛肝同食,忌荆芥

  鳝鱼:忌狗血、狗肉、荆芥

  青鱼:忌牛、羊油煎炸,不可与荆芥、白术、苍术同食

【水   果   类】

  枣:忌海鲜、葱

  苹果:不宜与海味同食

  鸭梨:忌鹅肉

  橘子:忌蟹

  柑子:忌萝卜、牛奶

  山楂、石榴、木瓜、葡萄:忌人参,不宜与海鲜类、鱼类同食

  桃:忌鳖肉

  香蕉:忌白薯、芋头

  杨梅:忌生葱

  芒果:忌与大蒜等辛物同食

  杏:不宜与小米同食 【粮   食   类】

  大米(粳米):忌马肉、苍耳

  小米:忌杏

  黄豆:忌猪血、蕨菜,不宜与四环素类药物、红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍、左旋多巴、铁制剂、氨茶碱等茶碱类药物等同食

  绿豆:忌狗肉、榧子,不宜与四环素类药物、红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍、铁制剂等同食

  红豆:忌与米同煮,忌羊肉 【调味品类及其它】

  葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,忌枣、常山、地黄

  醋:忌丹参、茯苓、壁虎,不宜与海参、羊肉、奶粉同食

  糖:不可与竹笋同煮,忌虾,不宜与牛奶、含铜食物同食

  蒜:一般不与补药同服,忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮

  花椒:忌防风、附子、款冬

  蜜:不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食

  鸭蛋:忌李子、鳖肉

  豆腐(豆浆):不能与糖同食,不要与菠菜、牛奶同食,忌用豆浆冲鸡蛋

  木耳:忌田螺、野鸡、鹌鹑

  花生:忌蕨菜

  白果:忌与鱼同食