单身开伙?——香油蒜泥茄子!

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/20 23:36:49

       

    瓜类蔬菜中,俺最爱的就是茄子了!一定有人觉得奇怪,怎么会把茄子放到瓜类蔬菜里呢,茄子,在广东又叫茄瓜或矮瓜,所以它也是属于瓜类的!

    记得N年前,我买过一本书叫《单身开伙》,买来之后就只试过里面的一道菜就是茄子了!当初第一次小心翼翼的按着书上的步骤来做的时候,觉得很有意思,做完后自己香喷喷的吃了一餐饭,至此到现在已经好多年了,都没再试过做这道菜了!前段时间老公出差了,俺又恢复了单身的时光,想到再做一次这道菜,于是又把这本书翻了出来,一板一眼的做了起来,味道还是那么好!非常值得大家一试的!

       

    大家可能会担心用油炸吃起来太油腻了,其实茄子在刚开始炸的时候吸油,到炸熟了油就跑出来了,所以不会觉得很油腻的!放心大胆的吃吧!