神马文学网紫砂壶
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/23 16:07:09
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紫砂壶是我国独有的鉴赏兼顾实用的传统茶具，始于宋，盛于明清，迄今未艾，也是历代文人墨客的赏玩之物。数百年来，喜爱、把玩、收藏紫砂壶的人不计其数.
紫砂壶从材质、烧结温度到器型，对茶汤的香气与韵味都有绝对的影响，甚至烧结温度对于茶汤所表現出茶的特质也是关键。只有消费者对紫砂知识的不断了解，仔细解开紫砂壶层层之谜，回溯它被烧成的原点，有了这样的观念，才能考虑以对等的价格购买紫砂壶。选购紫砂壶三要点如下：
材质：
选壶第一关键是泥质要纯正，砂粒显而匀，岩矿最佳。纯净的紫砂泥料是造成茶汤有香有韵的助力，同时壶的烧成要透，使壶的传导性均匀，可恰当的表现出茶的风格，茶汤的特性也会好，且茶汤在壶内隔夜不馊，这就是宜兴紫砂壶特有的魅力所在。仿冒品是以不纯的紫砂或非宜兴紫砂制造出所谓的“紫砂壶”，这样的茶壶只是虚有其表。许多玩家讲求形状、大小，以及是否为名家所做，这都是其次的条件。
烧结温度：
紫砂壶名声响亮与泥料土质有关，而烧成温度也影响紫砂壶的品质，左右茶汤的滋味。烧结温度在摄氏1150—1180度烧制成品的色泽与强度最佳。陶土虽然经过烧结，仍具吸水特质和透气性；这就是紫砂壶的奥秘，让我们将紫砂壶放在光学显微镜下观察，石英、黏土所形成的链状气孔，还有紫砂团粒内部的微细气孔，茶汤穿过气孔吐纳、吸允、过滤，产生了茶汤的色、香、味。一把紫砂壶没有适当的烧成温度，就难有释放茶叶色香味的能力。
器型：
宜兴壶发展至今，各种器型出现，都是壶艺家的创作，或是文人雅士把玩创造的风格。壶的基本功能应该是为茶所用，有心泡好茶的朋友必须了解：哪一种壶的器型最适合泡哪一种茶。
壶的器型分为大壶类、圆壶类、方壶类、筋纹器类、花塑器类、小水平壶类。器型又可以创造对味的空间，例如：标准的圆形弧壶身，注水之后才有较大的空间让茶叶舒展，置入球型的半发酵乌龙茶，尽情释放她的香味。又如条索扁平的武夷岩茶，你得选用扁平器型的茶壶，让条索与壶的接触更为匀称，所泡出的茶汤更加调和。普洱茶，选一把烧结较松透的紫砂壶，可以帮你吸走茶的酸涩，修饰茶的缺点……
懂得应用壶形和壶的烧结温度，了解什么样的紫砂壶“音频高”散热速度快；什么样的紫砂壶“音频低”散热速度慢，如果您喜欢把茶表现得比较清扬飘逸，就要选“音频高”散热速度快的紫砂壶冲泡，如果您喜欢把茶表现得比较低沉持重，就要选“音频低”散热速度慢的紫砂壶冲泡，根据自己的爱好来搭配适当的茶叶，就可以让茶得到应有的发挥！
从目前的紫砂市场情况看，全手工的茶壶远比模具成型的茶壶更具工艺性和收藏性。对于壶艺爱好者，要懂得手工制作和模具制作的区别所在，要注意制作者的水准与所制壶的整体质量。全手工制作的圆壶，因为采用成型法，只有一道泥接头，故在壶身的装把处有一条并不明显的竖的接线，不细心观察就不易看出，而用模具制作烧造出来的壶，在壶嘴和壶把处各有略明显的一条接缝，这种接缝不论在烧造前如何用刀修平，出炉后均会从里向外显现出来。不过，历史上的作品均没有模子，全是手工的，即使最普通的日用品，也是用全手工制作的。