神马文学网红烧肉的做法
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/24 05:43:33
金牌红烧肉的做法（图解） 作者：美味中国 菜谱来源：网络 点击数：2360 更新时间：2010-3-26 
4、将煎好的肉块入锅翻动，要使每块肉的表面都均匀地裹上糖稀。由于糖稀很容易冷却变硬，因此动作要快。
5、葱段，姜片，八角，蒜头入锅，加盐，还有少许料酒，老抽，最后倒入没过肉块的温水。
6、煮滚后改小火闷烧20-25分钟，最后大火收汁。