健脑益智药膳

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/19 18:13:51

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2010

核桃羊骨汤

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  材料:核桃肉100克,红枣(去核)15枚,羊脊骨500克,姜、葱、料酒、食盐各适量。

  功效与适应症:核桃仁,性味甘、温;入肺、胃、肠经;具温补肺肾,定喘润肠之功。《开宝本草》称核桃仁“食之令人肥健、润肌、黑须发,多食利小水,去五痔”。《本草纲目》记述核桃仁“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”。 阅览全文 »

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2009

失眠调养药膳之十五:莲子百合干贝瘦肉汤

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  材料:莲子30克,百合30克,干贝20克,瘦肉200克,生姜2片。

  功效与适应症:莲子,性味甘、平;入心、脾、肾经;具养心,益肾,补脾、涩肠之功。《本草纲目》称其“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病”。 阅览全文 »

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2009

黄精淮杞炖鹧鸪

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  材料:黄精20克,淮山50克,枸杞子30克,鹧鸪1只,食盐适量。

  功效与适应症:鹧鸪,性味甘、温;入脾、胃、心经;具补中益气、健脾开胃之功。 阅览全文 »

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2009

黄精炖鸡

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  材料:黄精20克、山药50克、党参30克,母鸡半只,生姜2片,食盐适量。

  功效与适应症:黄精,性味甘,平;入脾、肺、肾经;具有补中益气,润心肺,强筋骨的功效。 阅览全文 »

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2009

淮山杞子炖猪脑

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  材料:淮山30克,杞子10克,生姜2片,猪脑一个。

  功效与适应症:淮山,性味甘,平;入肺、脾、肾经;具有健脾补肺、益肾固精之功。 阅览全文 »

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2009

桂圆杞子煮鸽蛋

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  材料:圆肉、杞子各6克,鸽蛋3只,冰糖5克。

  功效与适应症:圆肉,性味甘、温,入脾、心经;具益心肺、补气血、安神、润肺止咳之功。 阅览全文 »

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2009

山药奶肉羹

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  材料:羊肉500克,姜25克,葱25克,鲜山药100克,牛奶500毫升,食盐适量。

  功效与适应症:羊肉,性味甘,热;入脾、胃、肾、心经。羊肉的功效有补虚劳,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。 阅览全文 »

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2009

圆肉银耳莲子羹

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  材料:圆肉30克,银耳20克,百合30克,莲子30克,冰糖50克。

  功效与适应症:圆肉,甘、温,入脾、心经;具有益心肺、补气血、安神、润肺止咳之功。《神农本草经》言其“久服可强魄聪明,轻身不老,通神明”。 阅览全文 »

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2009

首乌养生药膳之八:首乌山药炖羊脑

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  材料:何首乌20克,山药20克,黄精30克,羊脑一具,食盐、味精、胡椒粉、羊肉汤、料酒各适量。

  功效与适应症:何首乌,性微温,味苦甘涩,有补肾之功。明·李时珍曰:“何首乌,能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,功在地黄、天门冬诸药之上。” 阅览全文 »

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