不可以混着吃的食物?

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/26 05:26:57
下列食物不可同时烹煮或同时服食,否则会引起或发生中毒,甚至有生命危险,千万不可疏忽大意。
      1、团鱼(水鱼、脚鱼)与苋菜食则死亡。吃空习菜汁可解救。
      2、鲤鱼与甘草食则死亡。吃麻油二两可解救。
      3、蜂糖与生葱食则死亡。米炒焦研末甘草二两煎服解救。
      4、狗肉与绿豆食则肚腹肿大。甘草二两煎水解救。
      5、黄瓜与花生食则肚泻。吃霍香丸十克解救。
      6、蚕豆与田螺食则绞肠痛。服童小便一茶杯解救。
      7、鸡肉与菊花食则死亡。细辛一钱、川莲五分煎水解救。
      8、蛇肉与萝卜食则死亡。吃鸡血一两解救。
      9、杨梅与鸭肉食则死亡。吃妇人乳汁100克解救。
      10、鹿肉与南瓜食则胀肚难受。
      11、芥菜与兔肉食则中毒。吃杨梅水50克煎水解救。
      12、冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。
      13、冬瓜与鲫鱼食则脱水。吃空心菜汁一茶杯可解救。
      14、猪肉与芝麻花食则死亡。空心菜汁一茶杯解救。
      15、牛肉与香附子食则生九子疮。甘草二两煎水服解救。
      16、羊肉与西瓜食则中毒。
      17、洋葱与癞蛤蟆食则中毒。车前子50克煎水服可解救。
      18、油煎鸡蛋不可放糖精食则中毒。牛黄五分温开水吞服。
      19、鸡蛋吃后不能吃消炎片,食则中毒。吃黄泥水解救。
      20、孕妇不能多吃螃蟹,食则流产。
      21、吃桃子不能与白酒同服,多服会令人昏倒。
      22、发牙的马铃著(土豆)不可吃,食则中毒。
   
PS:
      在日常生活中,为了方便起见常把某些食物放在一起。然而,有些食物是不宜存放在一起的,倘若硬要放在一起,会发生反应,甚至产生毒素,危害人体健康。
      鲜蛋与生姜、洋葱: 蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。
   
      米与水果:米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
   
      面包与饼干:饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃。
   
      黄瓜与西红柿:黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,会使黄瓜变质腐烂。  哪些食物不能一起吃
2006-2-8 12:09:31
   吃,真是一门很大的学问。各种美食之间,常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体,真是不可不防。
  1、啤酒忌白酒  啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水,以助排尿。  2、酒精忌咖啡  酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化;如果是心脏有问题,或是有阵发性心动过速的人,将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状。  3、解酒忌浓茶  有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。  4、鲜鱼忌美酒  含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等,吃此类食物饮酒,会减少人对维生素D吸收量的6~7成。人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。  5、虾蟹类忌维生素  虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫下降。  6、牛奶煮沸时忌加糖  牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康。  7、菠菜忌豆腐  菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。  8、牛奶忌朱古力  朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。   萝卜+水果——两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸。而硫氢酸可抑制甲状腺素的形成,并障碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。  牛奶+果珍——牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值为四点六以下的酸性环境中会发生凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良。故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。  海味+水果——鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成一处不易消化的物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。  肉类+茶——茶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会发生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘。  白酒+胡萝卜——胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。  咸鱼+乳酸饮料——咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用。由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下,还原成亚硝酸盐,在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引起胃肠、肝等消化器官癌变