小心买八角时不要买到剧毒莽草

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/19 08:54:01
       在集市上买八角时不要买到剧毒莽草 如何辨别真假大料？ 八角：又名大料、八角茴香，果实多为八瓣，顶端呈较钝的鸟喙状；果皮较厚，有较浓郁的香气；果柄较长，弯曲。  真假大料还可通过气味辨别，正宗的大料味道辛辣，香味足，但不会麻嘴；假大料滋味淡，有一股类似柚叶、樟脑、松针的气味，口嚼有麻舌感    莽草：果实多为八至十三瓣，顶端呈较尖的鸟喙状，向后弯曲；果皮较薄，味略苦；果柄较短，平直或微弯莽草与大料，系同科同属植物，但两者性质截然不同，大料为调料，莽草含有毒素 医学专家

　　购买大料需留心，避免买到有毒的莽草

　　长春市中医院副主任药师周桂清表示，莽草和大料都是茴香科，而莽草是有剧毒的，作为调料使用会引起中毒。莽草中含有莽草毒素，轻者恶心呕吐，严重者烦躁不安，瞳孔散大，血压下降，甚至危及生命安全。购买大料需留心，避免买到有毒的莽草。

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