结婚10年,迟到蜜月---非常新加坡(1)

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/28 18:35:59

结婚10年,迟到蜜月---非常新加坡(1)

(2009-01-04 08:52:29)  

非常新加坡(2)      非常新加坡(3)     非常新加坡(4)

 

在我的小学时代,《调色板》和《人在旅途》这俩电视剧,曾在中国掀起一阵狂潮,以至于现如今“年迈”的我,还能一字不差,从头到尾的唱完“从来不怨命运之错,不怕旅途多坎坷,向着那梦中的地方去,错了我也不悔过……”

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name

 

《调色板》里的吴启凡,演员叫李南星吧?儿时的我,盯着电视里的他,横竖都觉得帅得不行不行的。记得,我姐那时曾当着一家人逗我,“以后把你嫁到新加坡,嫁给吴启凡,行吗?”

 

我害羞地点了点头。那一年,我应该不到10岁。

 

一转眼,22年后的今天,终于来到这里,那个蓝天白云,椰林树影,水清沙白,还有“吴启凡”的美丽岛国------新加坡。

 

也许是儿时姐姐的一句玩笑,那么多年一直埋在我心里,总觉得新加坡跟我有那么点儿千丝万缕的联系。什么联系呢?“吴启凡”就算了,估计我现在要真看到他,直接可以叫“爷爷”了。

 

今年,我结婚10年了。10年前的我,没有婚礼,没有蜜月,没有首饰,甚至没一件像样儿的家具。花了17块钱领完结婚证,走在回家的路上,我清楚的记得,他对我说的第一句话竟是“对不起。”

 

我当然明白这句话的意思,只是没心没肺地说了一句“等以后我们没这么紧了,你带我去趟新加坡吧?”

 

他沉重地点了点头,突然又扭脸儿问我:“为什么去新加坡?”我一脸“严肃”地答:“我的初恋,在那里。”

 

如同我能记住姐姐的一句玩笑,他也记住了我的。这不,提前N久就安排了这次迟到了10年的蜜月旅行。

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name

 

 

结婚10年,还蜜什么月啊?所谓的“蜜月旅行”对我的吸引,远不如新加坡多元美食的吸引力之大。因此,咱们还是走走寻常路,把它变成我09年《边走边吃》的第一站吧。预备,开始~~~~~容我从头表哈。

 

从北京到新加坡,飞行时间差不多是5个半小时。我建议你最好乘坐新加坡航空,周到体贴的服务,赏心悦目的空姐(我违心地说),会让你这5个多小时的行程,相当愉悦。另外,新航的航空餐,味道也不错。送餐之前,还会递你一份封面精美的菜单。很不好意思,我素质偏低了,爱不释手,因此给顺回来了,由于缺少勇气,一直不敢用“偷”这个词儿。

 

飞机8:45从首都机场起飞,下午大约3点到。(备注:如果你携带比较贵重的相机和镜头,一定要在首都机场申报,并保留好证明)

 

 

先将行李放回酒店,我们的晚餐,就在新加坡HYATT(凯悦)的Straits Kitchen。这是一个自助餐厅,你看到这些东西,是不是有点儿眼昏?好多东西,都叫不上名字?

 

恩,那就对了。我也是这感觉。

 

第一“战”选在这里,就是为了让对新加坡多元美食一点不了解的自己,先开开眼。这里汇聚了中国,马来,印度三种不同风味的美食。在这里集中品尝一下,在未来几天的美食之旅中,就多少对新加坡名目繁多的美食,有个小小的感知了。

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name

 

 

吃完晚餐,怎能错过圣诞期间,免费乘双层河马车夜游灯市的机会呢?(如果你持有外国护照,就可以免费乘坐。但白天乘坐河马车游市区还是要花车费的哈)。乌节路的灯市,从11月,一直开到1月2号,排队乘坐的人好多好多啊。我先在入口处捏个影儿先(请忽略我的肚子,刚自助餐吃得太多了。)

 

每年新加坡的圣诞灯市,都有不同的主题,今年是以糖果做装饰的,非常可爱,给人一种甜甜的浪漫感觉,老公说是他特意安排的,得到我有力的一掌作为“感激”。

 

坐在河马车的二层,那些精美,别致的灯饰触手可及,但还是不触为妙哈,安全第一。

 

乌节路的圣诞灯市到1月2号就结束了,但华人的春节马上就要到了,如果你来新加坡,一定要去牛车水感受一下华人春节的喜庆。那里的灯市,已经开始装饰了。也许因为我是中国人,我个人觉得,那些传统的中国装饰,看上去更热闹,更喜庆,也更华丽。

 

在乌节路赏完灯市,下车后,又在这条街上步行逛了很久,两侧的商场林立,云集了世界各地所有的名牌商品,价格比国内便宜一些。买过之后记得保留发票,可以回来前在机场退税哈。

 

一直逛到12点,才回去“呼呼”。明天的精彩比较多,别“换台”哈。

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name

 

 

这是我住的地方,经济实惠型的,选择它还有一个原因,正如它的名字Gallery Hotel,这个酒店的走廊中悬挂着很多件艺术作品,就象个大画廊一样。

 

那些作品,除了装饰之外,还标价出售。虽然咱不买,但走在一个具有艺术氛围的酒店的角角落落,那还是相当有感觉的。

 

 

酒店的自助早餐(不用另外支付费用),还挺丰富的,不过除了水果,蔬菜,和一个小包子之外,我没怎么吃,因为后面还有太多要吃的东西,等着我呢。顺便说一句,新加坡的木瓜和菠萝真好吃啊,味道浓浓的,吃起来有股奶香。

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name

 

 

提到新加坡,就会有很多人用“花园城市”来形容它,真是不枉此美誉啊。无论你走在哪里,都是绿树成荫,草地片片,鸟语花香的景象。

 

吃罢早餐,我们来到了这座“花园城市”的花园----新加坡植物园。

 

左侧不用介绍了,是我。右侧这位,就是此行的唯一指定冠名“赞助商”,兼“助理”,兼“导盲”,兼“保姆”,兼“翻译”于一身的,我的“家眷”。 

新加坡植物园,就象一个热带丛林的缩影,有63公顷大。里面的植物,恕我直言,我到现在为止,一样儿也没记住,太多了。

 

天然的原始森林,美丽的胡姬花园,绿油油的草地,飞泻而下的瀑布,静谧的小路上,暂时供你歇息的木椅,晨练的人们,可爱的狗狗,每一个画面,都是植物园美景中不可或缺的一部分。

 

如果你喜欢植物,喜欢摄影,千万千万不要错过这里,任何一个地方随意取景,都是一张近乎完美的风景照。

 

 

这棵大树,有着很古老的历史,一条枝干弯弯曲曲的延伸出来。新加坡5元纸币的背面,就是这棵有名的大树哦。

 

最后一张照片,不是因为美而拍,而是作为警示。希望我们作为游客,不要有这样的举动!

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name

 

 

新加坡植物园,是免费的。但里面的胡姬花花园是单另收费的,不过也非常值得一看。胡姬花,我们也叫兰花,是新加坡的国花,在花园里,你能看到种类繁多的胡姬花,美得让人窒息。

 

因为植物园是免费的,所以很多附近的居民,和驱车而来的市民,会在这个大花园里晨练,用餐,聚会和聊天。

 

看着这个画面,我觉得好熟悉啊,哈哈,就象我们北京街头的老人一样,聚在一起跳跳舞,聊聊天,打发时间,还锻炼身体,多好的事儿。

 

 

植物园中有几家餐厅,我选在名为Halia的这家吃早餐。嗨,也不算是早餐啦,一般在外地玩儿,你也了解,我都是一天吃好多顿的。这哪儿是和老公的蜜月啊,简直是和新加坡美食的蜜月。

 

Halia是马来语,姜的意思。你看,这个餐厅标牌上的logo,就是一朵姜花的造型。在植物园中,种植着好多种姜花,只可惜我都不会细细分辨。

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name

 

眼睛分辨不了,嘴总能尝出姜味吧?选择了这家以姜做原料的餐厅,小试一二。 

 

餐厅的菜式,以西式为主。沙拉就不多说了,一堆水果蔬菜混在一起,调配点料汁,清清爽爽的。每个人都一样,没有挑选的余地。

 

但主菜,可以自己去选。左边这杯,我管它叫“热姜茶”,马来语我实在是搞不定啊,所以你就按我翻译的来吧哈。

 

这个“热姜茶”,就是把一种风干的姜片放入杯中,倒入开水浸泡,最后调入蜂蜜。浸泡的时间越久,姜的香味就越重。

 

右侧的盘中,是香肠,土豆泥和烩蘑菇,对西餐本不太感冒的我,也觉得味道不错,吃的精光。只是这个菜的造型哈,我就不恭维了。

 

 

左侧的这一杯,让我现在回想起来,还吧唧嘴呢。我管它叫“冻姜茶”,不用解释了吧?就是凉的姜茶,加糖,加冰块,喝起来味道比“热姜茶”浓郁,还解腻,新加坡的气温30度,喝上一杯凉到心里。

 

而喝完之后,顿觉通泰,不知是不是因为姜的效用,就像血脉被打通了一样,全身都舒展了起来。

 

右侧的主菜是法式肉桂吐司,点缀着草莓和奶油,甜甜柔柔的一股奶香,混合着肉桂独特的味道,一个人吃这一大盘会有点儿腻,如果两人分享,就最完美了。

 

 

从植物园出来,我一直叫嚣着去坐鸭子船。我小时候写过一篇作文,内容就是我长大后要建造一种新型的交通工具,它可以在马路上开,也可以把轱辘一收,下水当船。可惜,老师给我的评语是:重写,要贴近生活!!!

 

我很遗憾,如果设计这个鸭子船的“小朋友”也在中国接受过9年制义务教育,那么新加坡现在就绝不会有这个著名的观光项目了。

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name

 

 

坐鸭子船大概需要1个小时的时间。在路上开时,会经过乌节路等商业街,带你游览新加坡市区的街景。下水之后,开呀开呀开,这个新加坡最著名的鱼尾狮,就会映入眼帘啦。

 

就像天安门是北京的标志,埃菲尔铁塔是巴黎的标志,自由女神像是纽约的标志,大笨钟是伦敦的标志,狮身人面像是开罗的标志,鱼尾狮当然就是新加坡的标志喽。

 

 

坐在鸭子船上,你能看到巨大的摩天轮,设计精湛的滨海艺术中心,两岸林立的高楼大厦,和高低错落的椰树林相映成趣。

 

桥,谁没见过?水面上的这座,我为什么要拍它?你仔细看一下桥拱,像不像一艘艘倒映在水面的船?

 

 

来新加坡不能不去的地方,是土生华人文化馆。在去博物馆之前,我认为,只有先品尝丰富多样的美味娘惹菜,才更有助于了解土生华人的历史和文化,对吧?

 

这不,就在土生华人文化馆这条街(Armenian street)上,有一个名为Ture blue cuisine的餐厅,中文名字好像叫“真宗”的娘惹菜餐厅。

 

“娘惹”这次词,来自于马来语“nonya”,这次词打哪儿来的,什么意思?先吃饭,吃完饭告诉你,印象更深。

 

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name

 

娘惹菜的一大特点,就是融合了中国和马来的多种饮食,最终形成了一种属于自己的独特味道。

 

这算是我们的午餐吧:虾蟹鸡肉丸,清爽劲道,汤鲜而不腻。炒杂菜,就是把白菜和其他蔬菜混合在一起炒制,有种奇特的味道,我也说不出来是什么,老板说他放了香兰叶。

 

Ngoh hiang,我实在找不到一个可以对应的中文或英文名字来给它改名儿,据说是“五香”的意思,要不,我们就叫它“五香肉卷”吧。造型,口感和味道,有点类似老北京的一种清真食品,“炸卷果”,唯一不同的是,这个要沾着酸酸甜甜的酱汁来吃,味道甚是好啊。

 

Beef rendang,我查了一下,叫“香料牛肉”。浓郁的肉汁中,还有淡淡的椰浆,咸甜适口,还有微辣的口感,拌着白米饭吃,非常棒。

 

黑果炖鸡块,是我在这家餐厅最喜欢的一道菜。放在一个瓦罐中端上来,鸡块和黑果,被浸泡在厚厚的汤汁中,估计已经久炖了好几个小时。黑果的外壳很坚硬,我们要吃的是它的果肉,用小勺儿从黑果的裂口将里面的果肉拨出来,抹在米饭上,再配上鸡块和汤汁,就能大快朵颐了。

 

看到盘子上的花了吗?那就是胡姬花的一种,可以吃的哦。我尝了一下,有点味苦,回味则有点儿甘甜。

 

椰浆糯米羹,是用黑糯米,龙眼,花生熬煮在一起,最后放入椰浆。喝起来甜甜糯糯的,椰浆的作用,不可小觑,否则,就是一碗平庸的黑糯米粥啊。

 

 

吃完娘惹菜,出门向右拐,走上不到50米,就是土生华人文化馆了。

 

Peranakan,一词的直译就是“…..的子女”或“由….生”,一般用来形容外来移民和当地女子所生的后代。

 

例如:印度穆斯林的后代叫“Jewi Peranakan”,华人的后代叫“BaBa”(峇峇),泛指整个土生华人(Peranakan chinese),也可以专指男性。而土生华人中的女性,被称为“nonya”(娘惹)

 

这样一解释,你就能明白,刚刚我们吃的娘惹菜,是怎么一回事儿了吧? 

 

 

老规矩,每到一个博物馆,我都会拍一些和厨房,或和做饭有关的东西。

 

其实,每次逛各个地方的博物馆,看到那些精美的器皿,尤其是厨具和餐具,对我来说都是莫大的折磨,这些只能看,不能顺的东西,太让我抓狂了。

 

 

这是珠绣,我隔着玻璃拍的,不知道你能看清不?我个人觉得非常非常美,是用一颗颗的小珠子穿在一起绣成的绣片。

 

土生华人会用这种色彩斑斓的绣品,来装饰家居,在早期的很多服装服饰和鞋帽上,也随处可见这么精美的工艺。 

 

 

处于市中心地段的大排档Maxwell Center,是一个熟食中心。在新加坡的很多地方,都有“小贩中心”和“熟食中心”。我问了当地人,这两种叫法有啥区别?

 

他们说,“小贩中心”一般除了卖吃的的摊位,还有水果,蔬菜,水产,鲜花或者生活用品什么的。而“熟食中心”是一个个的小店铺,就是直接可以吃饭的地方。东西便宜,味道也好,很多新加坡人,都会在熟食中心吃饭,那些公司的白领们,午餐也会在这样的地方解决。

 

熟食中心,到了饭点儿,人很多。为了避免等你买回东西,找不到位子吃,可以先把一包餐巾纸放在椅子上。这样,别人看到这包纸巾,就知道这个位子有人。你大可不必担心,人家会把你的纸巾拿走,并“占领”你的位子,在这里,没人会这么做的!

 

 

这个熟食中心非常大,好像有5个长长的通道,我忘记是哪个通道了,名为滨海南美食,35号摊位的这家,蚝煎做的一顶一的香。

 

在三通道有家天天海南鸡饭,排队如长龙,我老公就排在50多个人的后面,为了吃这份海南鸡饭,你说我们容易嘛我们?

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name

 

这家的海南鸡饭,价格很便宜,2块8,折合人民币13块3,相当实惠,还送一碗汤。

 

新加坡的海南鸡饭,不同于海南的,也不同于马来西亚的,想要知道什么味道,还得你自己来尝尝看。新加坡的海南鸡饭,贵到酒店中20块钱一盘,便宜到熟食中心2块多一盘,每个地方的海南鸡饭,都有自己不同的味道和特点,哪怕差距甚小,也是一种难得的体验。

 

五香贯肠?为什么用“贯”这个字,我不清楚?只知道这家的贯肠做得很入味,很美味,至于说名字,不去深究了。

 

 

在熟食中心吃饭,我喜欢买个大椰子喝,或者来杯冰凉的甘蔗汁。如果吃比较油腻的东西,酸柑汁则是令人极度享受的首选饮料。

 

 

饮食的多元,来自于文化的多元。新加坡融汇了中国,印度和马来的文化。

 

总是从各种各样的电视节目和杂志上看到关于新加坡小印度的介绍,因此这里成为我没到新加坡之前就很向往的地方。 

位于实龙岗(Serangoon)的“小印度”是极具印度风情的地方,街边林立着很多莎莉布店,饰品店,杂货店和饮食店,音像制品店播放的都是节奏欢快的印度音乐,边听边逛的片刻游离,会让你有种完全置身印度,而非新加坡的感觉哦。

 

如果你想拍照,记得一定想要征得人家的同意,尤其是那些莎莉布店。很多布的花纹设计,都是店家的“科研结果”,如果要拍的话,记得不要过于拍摄细节,免得被人误会为“敌方”的“商业间谍”哦。

 

 

很多的印度女人,会在这里请人在手上,胳膊上或身上手绘花纹。这个花纹需要画很长时间,干了之后要剥落下来,有点小疼,然后精美的花纹就会附着在皮肤上,是一种特有的装饰。

 

我本来也很想尝试一下,但被老公无情的拉走了,理由至今不详。

在小印度闲逛时,你会不经意的闻到很多水果的味道,香料的味道,还有四溢的花香。那些漂亮的花环,是用茉莉花和金盏草串连而成,有很多种不同的设计。

 

很多印度人会在婚礼和祭神庆典时悬挂这种无颜六色的花环,可不是让游客买来,自己挂脖子上的哈。

 

在这里,最常看到的就是金店。首饰的设计样式相当复杂,但非常漂亮,如果不是戴在穿着曼妙莎莉的印度姑娘身上,而是套在我脖子上,就显得很土了。

 

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name

 

配莎莉的首饰,如果金链子咱买不起,戴着也不合适的话,花几块钱买上一串漂亮的手镯,还是没问题的哈?而且,这种手镯点缀在我们身上,也是相当出彩儿的亮点哦。

 

 

书报摊旁的老人,台阶上席地而坐的女人,还有墙上贴的这幅“小广告儿”,都是值得游客去细心体会的哈。

 

 

印度拉茶,世界闻名,它会产生一种喝过之后就能记住一辈子的味觉记忆。

 

 

据说印度拉茶,在制作时,会根据不同的地区或人的不同喜好,添加不同的香料。一般会用,马萨拉调料,浓郁的红茶,奶,多种香料,或糖或蜂蜜来调制。丁香,姜,胡椒,豆蔻和肉桂,都是很常见的香料了。

 

这个拉的动作,我估计是为了让各种香味更好的撞击,更好的混合,从而产生更好的味道。我是这样猜的!

 

 

喝过印度的拉茶,不吃点印度的美食,就太对不住自己了吧?于是进了这家全名是:The banana leaf restaurant 1974 apolo的餐厅。

 

咖喱鱼头不仅仅是小印度这里有名的美食,也成为来新加坡旅游,必吃的美食之一。

 

记得,咖喱鱼头上来之后,要先吃鱼眼睛哦,焦香酥脆,越嚼越香。鱼肉很嫩,配着浓郁辛辣的汤汁,让人胃口大开。

 

在这里吃饭,服务生会先将一片餐垫大小的长方形香蕉叶摆在你面前,米饭或菜,会一股脑儿倒在这香蕉叶上了。

 

按照印度人的吃法,要用右手直接取食物吃,包括米饭。尽管周边的非印度游客都用刀叉,我还是难舍这份地道的印度感觉,直接上手,最直接导致的后果是,用餐时间明显加快,食物摄取量也飞速增长。

 

这里的炭烤鸡,我建议你尝试一下,真正的明火烤制,腌制的鸡肉,再经过炭火的历练,将浓浓的香料味道,都融到了鸡肉里面,吃一口,香半天儿。

 

这家餐厅的酸柑汁和芒果乳,你来了的话,一定要记得点,千万别错过了,那味道好的没法形容了。

 

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name

 

结束了在小印度的晚餐,天已擦黑了,本着溜食儿的原则,我们得找个地方散散步。

 

新加坡的夜生活很是炫目啊,虽然很多地方可去,但如果这第一个夜晚,不来克拉码头,就有点儿遗憾了。 

 

克拉码头是新加坡很有名的旅游胜地,餐厅,商场,娱乐设施多得让人眼花缭乱。坐地铁直接到Clarke Quay站,上来之后就是了,交通非常方便。

 

这个地方,我不建议你白天来,否则一点儿感觉都没有。夜晚的热闹妩媚和白天的冷清规整比起来,如果你是我,你更愿意去体验哪个克拉码头呢?

 

即使你不准备在这里用餐,即使你不喜欢在这里泡吧,即使你什么都不做,在街边买个好吃的冰淇淋,享受着夜晚悠悠的小风儿,倚在波光粼粼的河边,用眼睛去感受这份炫丽的夜景,也够本儿啦。

 

好了,今天先到这里吧,真想一口气儿把未来几天的所有精彩都和你分享,可是太多了,我这一口气儿不够使哦。

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name