营养粥的做法和功效（孕妇篇） - 同城社区/相约齐鲁 - 丫丫社区

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/18 09:04:33

营养粥之鲜滑鱼片粥的做法

　　粥谱配料：
　　优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g，味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g。

　　煮粥方法：
　　1.猪骨洗净敲碎，腐竹用温水泡软，粳米淘洗干净；
　　2.将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水（约1500g），先用大火烧开，改用小火慢熬1个半小时左右，放入盐（3g），味精（0.5g），调好味，拣出猪骨；
　　3.草鱼9（或鲩鱼）洗净，斜刀切成大片，厚以0.3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油，鲜滑鱼片粥即成。

　　粥的营养：
　　鲜滑鱼片粥内含蛋白质59.8g，脂肪144g，碳水化合物87.9g，钙219mg，磷1231.5mg，铁19.6mg，维生素A2国际单位，维生素B11.3mg，维生素B20.42mg，尼克酸5.6mg，能产热1407.4kcal。

　　粥的功效：
　　健脾益气、养血壮骨、生精下乳，富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用，并能有效地促进乳汁的分泌。


　营养粥之鸡肉粥的做法

　　粥谱配料：
　　生鸡1只（500克），粳米50克，精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。

　　煮粥方法：
　　1.将粳米淘洗干净，鸡洗净放入沸水中焯一下；
　　2.锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火（保持水开为准）煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老；
　　3.将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥；
　　4.食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食。

　　粥的功效：
　　鸡肉香醇，粥味可口，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素，是孕妇食用佳品。


　营养粥之淮山芡实粥的做法

　　粥谱配料：
　　淮山药、芡实各50克，粳米100克，猪油、精盐各适量。

　　煮粥方法：
　　1.将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬；
　　2.把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净；
　　3.将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味，淮山芡实粥即成。

　　粥的功效：
　　补益脾胃、养心安神，对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效。


　营养粥之莲子糯米粥的做法

　　粥谱配料：
　　莲子50克，糯米100克，白糖。

　　煮粥方法：
　　1.将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净；
　　2.把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时；
　　3.将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，莲子糯米粥即成。

　　粥的功效：
　　补中气，清心养神，健脾和胃，适用于治疗孕妇腰部酸痛，常食可以养胎，防止习惯性流产。


　营养粥之什锦甜粥的做法

　　粥谱配料：
　　小米200克，大米100克，绿豆50克，花生米50克，红枣50克，核桃仁50克，葡萄干50克，红糖或白糖适量。

　　煮粥方法：
　　1.将小米、大米淘洗干净；
　　2.绿豆淘洗干净，浸泡半小时；
　　3.花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净；
　　4.将绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成孰时，向锅内加入开水，下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干，搅拌均匀，开锅后改用小火熟烂，什锦甜粥即成。

　　粥的功效：
　　香甜爽口，营养丰富。碳水化合物，蛋白质，维生素族丰富，是孕妇十分理想的粥品。


　营养粥之乌鸡糯米葱白粥的做法

　　粥谱配料：
　　乌鸡腿，圆糯米，葱，盐。

　　煮粥方法：
　　1.乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干；
　　2.将乌鸡腿加4碗水熬汤，大火开后转小火，约煮15分钟，再入圆糯米煮，开后转小火煮；
　　3.葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后，再加入盐调味，最后入葱丝闷一下，乌鸡糯米葱白粥即成。

　　粥的功效：
　　补气养血、安胎止痛，改善气血虚弱所致之胎动。


　营养粥之山药蛋黄粥的做法

　　粥谱配料：
　　生山药30克，熟鸡蛋黄3枚。

　　煮粥方法：
　　将山药切块，研成细粉，用凉沸水调成山药浆，然后再将山药浆倒入锅内，置文火上，不断用筷子搅拌，煮2-3沸，加入鸡蛋黄，继续煮熟，山药蛋黄粥即成。

　　食用方法：
　　每日2次，空腹温热服。

　　粥的功效：
　　健脾和中，固肠止泻。适用于孕中期脾气不足，久泄不止，乏力少气等症。

　　温馨提示：
　　大便秘结及湿热痢者忌用。

营养粥的做法和功效（孕妇篇） - 同城社区/相约齐鲁 - 丫丫社区 营养粥的做法和功效（孕妇篇） - 同城社区/相约齐鲁 - 丫丫社区 营养粥的做法和功效（孕妇篇） 营养粥的做法和功效（孕妇篇） - **全国首发**《汉字读音表GB2312版,共7809个汉字》 - 同城社区/相约齐鲁 -... 营养粥的做法及功效 趣味人名大全 - 同城社区/南粤茶楼 - 丫丫社区 趣味人名大全 - 同城社区/南粤茶楼 - 丫丫社区 趣味人名大全 - 同城社区/南粤茶楼 - 丫丫社区 [华中异域好吃街]《安阳小吃——扁粉菜》 - 同城社区/华中社区 - 丫丫社区 营养美味的白菜做法-食疗营养-健康人生-搜狐社区 [原创]20个城管和一个孕妇的战争（有图）-猫眼看人-凯迪社区 15种营养粥的做法及功效 15种营养粥的做法及功效 15种营养粥的做法及功效 15种营养粥的做法及其功效 15种营养粥的做法及功效 15种营养粥的做法及功效 秋季常吃玉米的六大神奇功效[组图]-食疗营养-健康人生-搜狐社区 震惊世界的中国秘方 - 『饮食男女』 - 齐鲁社区 齐鲁人自己的网上家园 回忆录:我那不堪回首的大学生涯(1962-1968) - 齐鲁文苑 - 齐鲁社区 —丰富、... 简单实用的同城生活社区带来的便利！ 鸡蛋的29种做法你会几个-食疗营养-健康人生-搜狐社区 豆浆的做法和功效