查查你缺少哪种营养?c

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 05:59:42
查查你缺少哪种营养?

缺不缺营养,这是许多人特别关心但又很难判断的疑问。本来,身体会有意无意向咱们发出种种营养缺乏的信号,当你已经出现下面这些疑问时,就要思虑对应着补充营养了!
  准备好了么?现在测试开始!
■信号1:头发干燥、变细、易断、脱发
  可能缺乏的营养:蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。
  营养对策:每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可添加必需脂肪酸摄入。每周摄入2~3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以添加微量元素锌。
■信号2:夜晚视力降低
  可能缺乏的营养:维生素a
  营养对策:添加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素a,后者吸收效率更高。应留心的是,维生素a是溶解于油脂而不溶解于水的维生素,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,维生素a的吸收效率可大为提高。膳食物中的维生素a来源于两部分:一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇,比方动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
■信号3:舌炎、舌裂、舌水肿
  可能缺乏的营养:b族维生素。
  营养对策:长期进食精细米面、长期吃素食,很简单造成b族维生素的缺失。为此,应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习性的话,每日应补充必须量的复合维生素b族药物制剂。
■信号4:嘴角干裂
  可能缺乏的营养:核黄素(维生素b1)和烟酸。
  营养对策:核黄素(维生素b1)在不一样食物中含量差别很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰厚。为此,每周应补充1次(2~3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。
  应留心对谷类食品执行 加工可造成维生素b1的大量丢失,如精白米维生素b1保存率仅有11%,小麦规则粉维生素b1保存率仅有35%,因此主食应留心粗细搭配。而烟酸首要来自动物性食物,特别是猪肝、鸡肝等。
■信号5:牙龈出血
  可能缺乏的营养:维生素c。
  营养对策:维生素c是最简单缺乏的维生素,因为它对生存条件的要求较为苛刻,光线、温度、储存和烹调要领都会造成维生素c的破坏或流失。因此,每日应大量进食新鲜蔬菜和水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果,其中,蔬菜的烹调要领以热炒和凉拌结合为好。
  维生素c的食物来源:首要来源于新鲜的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素c。
■信号6:味觉减退
  可能缺乏的营养:锌。
  营养对策:适量添加贝壳类食物,如牡蛎、扇贝等,是补充微量元素锌的有效手段。另外,每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。
您缺少什么营养?您还有更好的妙着吗?