发黑豆芽

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/26 06:15:42
自己在家发黑豆芽详细过程

工具:
双层蒸锅、屉布、水喷子(简易版:可乐瓶在盖子上扎眼)

做法:
1、 黑豆适量,把坏豆捡出去(不然生豆芽的过程中会烂掉)。好豆用水泡24小时。
上层锅放屉布(下层锅的主要作用是接水、保持锅内环境湿润),把泡胖的黑豆均匀的铺好。上面盖锅盖或者湿布均可。每天早晚两次喷水。图1

2、 第3天的样子,黑豆发出了很短的芽。图2

3、 第5天的样子,黑豆芽很长啦~ 超过上层锅的一半高啦~ 图3

4、 第6天的样子,黑豆芽跟上层锅一样高啦~ 该收获啦! 图4


5、 把收获的黑豆芽去掉黑皮(这个比较麻烦),洗净。图5

6、 炒好了一盘!可以开吃啦!图6