切记吃完鸡蛋不要做这些事-搜狐健康
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切记吃完鸡蛋不要做这些事
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王磊sohu王磊sohu
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2010年12月02日06:31吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后,习惯于立即饮茶,以助“去味”、“消化”。其实,这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。
吃完鸡蛋后不要立即吃糖精
容易中毒
吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
从科学饮食角度讲,生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
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切记吃完鸡蛋不要做这些事(图)
切记吃完鸡蛋不要做这些事(组图)
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