[养生药膳] 古代的中药美容秘方和药膳

      崇尚自然、遵循古老护肤秘方的养颜潮流正在兴起，那些古代流传下来的美容秘方深深吸引了追求容颜长驻的现代女子，甚至越来越多的人开始认为它们是更有效的驻颜方法。在今天流传下来的书籍中，人们很容易发现对某些秘方神奇效果的记载，这比今天的化学美容品更加诱惑女性。

【减肥美容药膳】

    中医药膳可分为清热药膳、补气药膳、渗湿药膳、化痰药膳及通便泄泻之剂五种，其中以四君子汤、四神汤及大正四神汤等渗湿药膳较适合一般人采用。四君子汤由人参、茯苓、甘草等四味组成，不但可降低血脂肪及胆固醇，又可调节电解质，避免四肢无力等减肥引发的副作用。     据《神农本草经》记载，四君子汤为“无毒久服，延年益寿”之剂，吃多了也无损健康，医师建议想藉此减肥者，不妨把它当成汤头饮用。若觉单饮乏味，可加乌骨鸡或大肠等食材一起炖煮，但下锅前应先去除油脂，以免油脂喝下更添体重。     四神汤是由莲子、芡实、山药、茯苓等四味药材组成，大正四神汤则多加一味薏仁，既可煮汤，也可当饭吃。加了薏仁的大正四神汤是不错的减肥食品，可使血液含氧量增加，增强体力，又能降低血脂肪、胆固醇，使血压、血糖趋于正常；此外，肾功能改善后，皮肤漂白作用随之显现，减肥兼美白，一举数得。

【枇杷菊花粥】

［食物组成］枇杷叶9克、菊花6克，生石膏5克、粳米60克［制作方法］将前3味用布包好，加水3碗煎成2碗，再加入粳米煮粥［使用方法］每天一剂，口服3次，连服10－15剂     本方出自《圣济总录》。方中枇杷叶苦凉，清肺胃热，治“肺风疮及胸、面上疮”（《食疗本草》）；菊花甘苦而凉，解毒，利血脉，“益血润容，疗肌热、解酒疔肿”（《本草纲目拾遗》）；生石膏性惊，清肺胃之热，，粳米养胃和中，益气血，清肺胃积热之粉刺鼻赤酒渣，或面上结疖有脓疮。   
   
【容颜不老】    

［成分］生姜480克，大枣240克，甘草90克，茴香120克，白盐60克，丁香、沉香各15克［制作方法］上药共捣成粗末，和匀备用［使用方法］每天清晨以沸水泡服10－15克     宋代大文豪苏东坡曾亲见杭州净寺的一个和尚服食生姜40年，八十多岁毫无病态，脸色红润，双目有神。大枣相传是神仙常食的仙果，所谓“交梨火枣”的火枣就是大枣，因其颜色红，故用“火”来形容。生姜配合大枣最能升发脾胃之气，是调和气血的上乘之品。本方在此前基础上又加用了白盐、甘草、丁香、沉香、茴香，使药效大增，可使人们在日常生活中消耗的气血得以补充，这样气血之气就不至于匮乏，容貌当然不易变老。这个方剂所用药物药性平和，易于服用，所以古人十分珍视，写了一首诗把它概括起来，并加以赞美。诗云：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香、沉香各半两，四两茴香一处捣。煎也好，煮也好，修合此药胜如宝。每日早晨饮一杯，一世容颜长不老。”    

【面部增白方】    

［成分］地黄、山药、山茱萸各15克，泽泻、茯苓、牡丹皮各8克［制作方法］以上诸药每天一剂，以水煎取汁600毫升［使用方法］每次服200毫升，日服3次     皮肤颜色的差别大致由三种因素决定：一是黑色素细胞的多少，它对皮肤的黑或白起着决定作用，黑色素对表皮下组织有保护作用，皮色较黑的人不易被日光晒伤；二是血液供应的多少，血供多时皮色红润，血供不足，皮肤就苍白；三是皮肤角质层的厚薄。黑色素细胞多，皮肤颜色就黑，反之则白。黑色素细胞的多少取决于遗传。另外，黑色素形成的多少还与营养状况有关，特别是铜和维生素C的摄取，体内含铜量高，黑色素就容易生成，如维生素C含量丰富，就可阻止黑色素的生成。因此，本方以地黄、山茱萸补肾养血；山药、茯苓健脾、益气；泽泻渗利水湿；丹皮凉血活血，合用则脾肾强而气血充，使皮肤红润白皙。

【令发易长方】
   
［成分］大麻子1000克、米油5000克［制作方法］将大麻子捣烂，放入米泔水中浸泡一夜，过滤去渣，与米油调和备用［使用方法］每天早上用之洗头发     本方出自《太子圣惠方》。方中大麻即火麻仁，气味甘平，主要含多种不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸、亚麻酸等，“非血药而有生血之液”（《本草迷》），“治发落，通血脉”（《食疗本草》）；米油为煮米粥时，浮于锅面上的浓稠液体，补液填精，肥五脏百窍，“滋阴之功，胜于熟地”（《本草纲目拾遗》）；米泔水浸泡，取其甘平之性。合用使头发得以滋养，适用于血虚发落者，使头发易于生长。

【生眉方】    

［成分］芥菜子、半夏各等份［制作方法］上述药物研成细末，生姜汁调匀［使用方法］用药汁搽眉发处     本方出自《孙天仁集效方》。方中芥菜子辛热，含黑芥子甙、芥子酶、脂肪油、蛋白质等，可分解出芥子油，具有刺激作用，通经络，消肿毒；生姜汁辛温，亦含姜醇、姜烯、芳樟等挥发物，对皮肤毛细血管有刺激作用；生半夏辛温，消痈散结，作外敷之面脂药，可悦泽面目，用于眉毛不生者。

【洗手檀香散】    

［成分］藿香、甘松、白芷、藁木、瓜萎根、零陵香各60克，大皂角子（去皮）250克，白茅香75克，白檀香30克，楮桃儿100克，糯米2000克［制作方法］药研细末，过筛备用［使用方法］用药末洗手     本方出自《御药院方》。方中白檀香气味清香、辟秽化浊，治“面生黑子”（《本草纲目》），为洗手、洗面之佳品；藿香、茅香、零陵香、甘松芳香辟秽，令人身香；藁木、桃仁祛风活血，灭皮肤疵肝而益颜色；糯米润肤增白；皂角除污垢洁肤，楮桃儿即楮实子，含油脂、维生素B，能润燥泽肤，治皮肤皲裂，用于手、面皮肤污垢皲裂者。