神马文学网用微波炉做出烧烤味的排骨——一口香排骨
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/19 11:39:22
用微波炉做出烧烤味的排骨——一口香排骨
看见大家用烤箱烤出各种美味，一度很纠结，也想去败一个。因为生性懒散，没有马上行动，后来细细想过，也就不再打它的主意。
朋友们家中，几乎都没有烤箱。一来是因为我们自己不会发面，做蛋糕、面包，另一方面，我们都不太适应西式餐饮。偶而解馋，可以上馆子。家中多添一东西，搁置也会生灰。于是多一样东西多一个挂念。
再说，万一我有了烤箱，我们家小子指着美博上漂亮的手指饼干之类对我说，妈妈我想要吃。那我怎么办！以前小子提要求时，我经常用这句回绝他：等妈妈退了休，替你养宝宝和小狗。难不成，我六十岁学打拳，买些烘焙用品从打发开始学。现在我已经为这小子的饮食忙得团团转了，还是简单些，做些家常便饭，开发些懒人食谱比较告谱。
一个夏天，很久没有上肉了，因为小子喜欢排骨做汤，他小祖宗说了，红烧肉我不吃，我就爱吃汤里的肉。于是三头两天排骨做了汤，放些冬瓜、葫芦，就有荤又有素，不用烟熏火燎，我乐得舒服。
周五那天下了场雨，天气开始降温，再喝这种汤，嘴里也要淡出鸟来了，换个花样，做个微波炉排骨吧。那些酱买了也难得做，上次吃自助餐，我看小子吃烧烤的培根、叉烧等很乐意。看看今天的排骨小子吃不吃！
一口香排骨
原料：肋排、料酒、姜、卷心菜1片
肋排腌料：排骨酱、甜辣酱、鲜酱油、料酒
制作过程：
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微波时间可以根据自己排骨的多少调整，但一定要翻面再转。我开始用了5分钟，有些不熟，又转了1分钟，可以调好时间停下来后尝一下。最靠谱的办法就是咬一口试试，这样就不会失败了。
再来一张特写。小子拿着排骨的手抖得厉害，加上拍片水平又烂，看看成片大都是虚的，两个差点炒起来。
谁能告诉我，如何才能拍出这排骨的神韵呢？
小子看我拍好了照，就开始啃骨头。等我收好东西，一看，给我留了一块排骨和许多卷心菜，幸亏我事先也尝了一块。问他，这个味道怎样，小子连连点头，说好吃！
