神马文学网如何让孩子长高的营养食谱
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/20 18:00:30
自从孩子来到世界上的那一刻，为人父母的就多了一份责任。每个父母都希望自己的孩子能够健康成长，男孩子高大健壮，女孩子高挑出众，不过并不是每个孩子都能顺顺利利地长高个儿，因为身高是由多种因素决定的。其中，饮食是很关键的一部分，尤其是要从小就打好基础。要想孩子长高个，要从饮食抓起。
宝宝身高的增长有一定规律，刚出生的新生儿身长平均约为50厘米，1 岁以内的宝宝身高增长最快，一般是出生时的1.5倍，也就是75厘米左右，第二年身高增长速度减慢，一年约增加10 厘米。
2岁以后身高增长速度平稳，平均每年增长5-7 厘米，到了青春期再度快速增长，20-25 岁左右停止生长。
宝宝的高矮是由骨骼发育优劣决定的，与身高相关的骨骼有头颅骨、脊柱骨和下肢的长骨三部分。
各部分的增长速度是不一致的，生后第一年头部生长最快，脊柱次之; 而到了青春期时则下肢增长最快。 合理膳食助宝宝高得更快孕期
在孕中期和孕晚期，胎宝宝的身体增长很快，如果孕妈咪在此阶段摄入充足的营养，是非常利于宝宝生长的，在此阶段，蛋白质的补充显得尤为重要，所以要补充鱼、肉、奶、蛋的供给。
在中晚期，孕妈咪也要注意体重的增长，这样的话宝宝不会成长过快造成分娩困难。
出生后
宝宝的生长发育中最需要的三大营养素：蛋白质、矿物质和维生素。
蛋白质：机体的生命基础，各种组织器官都离不开它，骨骼也不例外，以目前的生活条件来说，宝宝缺乏蛋白质的可能性较小，母乳、奶制品、鸡蛋等都含有丰富的蛋白质。
矿物质：钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，骨骼中三分之二的矿物质中99%是由这三种矿物质构成的，所以应该特别注意此三种矿物质的补充，牛奶、虾皮、海带、海藻类食品、豆制品等含钙高。
镁可促进钙的吸收，含镁高的食物有粗粮(如荞麦、玉米、燕麦)和坚果(如核桃、杏仁、花生)等。
缺锌和缺铁，都会对宝宝的成长发育造成干扰，而且这也是宝宝微量元素检查中最容易缺少的，动物肝脏、鱼类、芝麻都富含此两种元素。
维生素：维生素A、B、C 等尤其对孩子长高方面发挥重要作用，维生素A 缺乏会使骨变短变厚，维生素C 缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆。柑橘类水果、胡萝卜、菠菜含量丰富。
维生素D 有助于钙的吸收，可通过晒太阳或者食物补充。 助宝宝长高的营养食谱长高食谱：黄芪猪肝汤
原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。
制法：先将猪肝用清水洗净，切成片;猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣; 将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。本食疗方可常食用。
食物功效：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质 、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。
长高食谱：鸡肝蛋皮粥
原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。
制法：先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度;然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用;鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2-3次。
食物功效：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐，是儿童的理想食品。
长高食谱： 猪骨菠菜汤
原料：新鲜猪脊骨250-500克，菠菜150-200克。
制法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。
食物功效：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
长高食谱：牡蛎肉汤
原料：新鲜牡蛎肉 100克，生姜丝少许。
制法：将牡蛎肉用清水洗净，放入沙锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量味料，待温饮汤吃肉。
食物功效：牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤。
长高食谱：鸡蛋黄粉粥
原料：鸡蛋1个，大米适量。
制法：鸡蛋洗净后放入沙锅内煮熟，去除蛋白，留下蛋黄，用匙子研成细末，加进已煮好的米粥中，拌匀食用。
食物功效：每 100克蛋黄含蛋白质15.2克、钙112毫克、磷240毫克，及大量的维生素A与多种脂类。此粥色香味俱全，尤其适合婴幼儿食用。
小贴士：养成良好饮食习惯
孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食，父母不能粗鲁地强迫孩子吃，而要耐心地加以引导，循序渐进，只要坚持不懈，会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。
如果是由于消化功能失调而导致的偏食厌食症，应当适量用药物加以调理、加强消化吸收功能，以防止产生营养不良，影响孩子长高。 宝宝长高温馨提示
有选择的进行运动有助长高
经常运动的孩子身体血液循环加快，增进食欲，增进消化吸收的功能，增强了身体对营养素的吸收，对骨骼生长很有帮助。
另外适量运动可以让孩子的睡眠更好一些。
宝宝睡眠时长得最快
睡得好的宝宝长得快。宝宝的生长受到脑垂体分泌的生长激素的调节，人体生长激素的分泌在睡眠时——特别是晚上十点以后最高，持续一定时间，所以千万不要让宝宝养成“熬夜”的坏习惯。
春季身高长得最快
据世界卫生组织的一项报告，儿童的生长速度在四季并不相同，生长最快的是五月份，平均达7.3 毫米，十月份长得最慢，平均只有3.3 毫米。 因此，每年四五月份是宝宝长高的最佳时间。