西红柿酱的做法
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/20 06:33:12
菜系及功效:卤酱菜 工艺:酱
西红柿酱的制作材料:
主料:番茄5000克
调料:盐1000克
西红柿酱的特色:
北方风味,色鲜味浓
西红柿酱的做法:
1.将西红柿洗净晾一天,用刀剁碎,用盐搅拌腌4-6天,每天倒一次缸。
2.然后将缸口封严,自来发酵,时间越长越好。
食物相克
番茄:西红柿忌与石榴同食。
西红柿酱的制作材料:
主料:番茄5000克
调料:盐1000克
西红柿酱的特色:
北方风味,色鲜味浓
西红柿酱的做法:
1.将西红柿洗净晾一天,用刀剁碎,用盐搅拌腌4-6天,每天倒一次缸。
2.然后将缸口封严,自来发酵,时间越长越好。
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番茄:西红柿忌与石榴同食。
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