生活观察：高钙食品噱头多 科学补钙有诀窍

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/23 23:04:48
新华网呼和浩特１１月１９日专电（记者张丽娜） 随着生活水平日益提高，人们越来越注重身体健康，补钙成为很多人的需求，无论是电视广告，还是商家推销宣传，各类补钙食品扑面而来。
打着“高钙”旗号的补钙食品到底含钙多少？高钙食品真的有大量补钙之神奇功效吗？补钙最好的方式是什么？是不是所有的人群都适合补钙？带着这些疑问，记者到一些超市进行了调查，相关专家也给出了一些建议。
高钙食品受欢迎
在呼和浩特市一家大型超市食品区域，记者看到高钙产品格外受青睐，不少消费者选择购买高钙牛奶、高钙饼干、高钙麦片等。
正在选择高钙饼干的赵女士说，她之所以选择高钙食品是想给正在备考的孩子补充营养，增强记忆力，虽然每天都给孩子加强营养，但还是担心孩子摄入的钙量不足,希望高钙食品可以解决她的烦恼。
呼和浩特市回民区的王占国老人家里摆放着儿女送来的很多高钙食品。他说：“像我们这种年龄很容易骨质疏松，身边很多人都念叨着补钙，孩子们送过来的营养品也多是高钙类的东西。”
在呼和浩特市新城宾馆工作的刘晶认为，一些食品因为添加了钙等营养强化剂很吸引人，尽管大家并不知道添加钙是否对人体有益，甚至不顾及家人是否需要补钙。
高钙多是商家噱头
但是，这类所谓的高钙产品是否真的有那么多钙呢？记者调查发现很多高钙食品仅仅是商家制造的概念。
例如有一种叫“高钙奶膜片”的食品，名字上虽然有明显的“钙”标志，但是在成分上并没有标注钙的含量多少。在一家药店的保健品专柜里，一袋“高钙营养片”也没有关于钙含量的任何标注。
而某品牌的高钙优质饼干与同一品牌的普通饼干的包装袋上写的钙含量，均是每１００克产品中钙含量为５８０毫克。此外，还有的含钙标注的食品含钙量不如同类普通食品。更需要注意的是，包括牛奶在内的一类产品本身就是含钙量很高的食物，因此厂家所宣称的高钙概念并没有多大意义。尽管如此，这类标注高钙产品的价格要比普通产品高出很多。
而且，关于高钙的定义也并非消费者心中想的钙含量多就是高钙食品。２００８年卫生部出台的《食品营养标签管理规范》规定：只有当每１００克固体食品中钙含量不少于２４０毫克，每１００毫升液体食品中钙含量不少于１２０毫克时，才能在食品外包装上标示“高钙”。因此，就算一些产品标注高钙，也只能说明该食品中钙含量达到了一定标准。
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