洋葱浸葡萄酒的惊人效果

材料：洋葱2 个，红葡萄酒500 毫升，1 瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
制法：
一. 将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。
二. 将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。
三. 将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好)
四. 将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
饮用方法：
一.每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；
二. 每日饮一至两次；
三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好；
四. 不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
五. 若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
看到这里大家是否觉得很容易呢？究竟又可以治那些病呢？
其功效对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，日本非常流行。
一.高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。
二.最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。
三.每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。
四.每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。
五.眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。
六.对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。
七.经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。
以上这么多的功效，如果你的年龄在中年以上者一定适合，花钱不多，有益且功效显著，不妨一试。
依照份量饮，三五天见效 夜里甜蜜睡，恶梦冇跟随 精神身体好，健步快如飞,延年又益寿，命长精神爽。
讨厌吃洋葱?　那么看看下面的文章
【洋葱比骨质酥松症的药有效】
家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。
但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊"自然"的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药品"calcitonin"还要好。
研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续四周后，公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱，结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。
研究人员认为，洋葱的效果可能来自于"预防骨质流失"，因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋葱，才能够预防骨质酥松症。
医食同源，在我们日常食物中，有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱，它对身体的好处简直超乎想像。
洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜；而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。
【洋葱可以预防胆固醇过高】
据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。）
每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方.
【洋葱可以分解脂肪】
克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。
【洋葱可以预防胃癌】
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。
【洋葱可以对抗哮喘】
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
【洋葱可以治疗糖尿病】
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖；而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
【洋葱还有其他多种疗效】
洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
红酒泡洋葱饮用有助预防癌症延缓衰老
据英国广播公司报道，洋葱中一种称为槲（念：hu胡）皮素的化学物质，能有效预防造成血管壁增厚的慢性炎症，从而降低心脏病和中风的风险。并且，你不需要为此吃大量洋葱，每次吃一点，就能发挥卓越的功效。研究员具体指出，每周吃2—3次、每次吃100—200克洋葱，就能达到最佳效果。如果实在不喜欢吃洋葱，苹果、茶、红酒中也含有槲皮素，适量进食同样能帮助心脏保持健康。
而据此前《台湾时报》报道，在网络上非常受欢迎的“红酒泡洋葱“，效果比起单吃洋葱要更胜一筹。当时首创这一泡制方法的新竹医院药剂科主任萧振亚表示，这个配方其实来自日本的文献，是有科学依据的，并非民间“土方”。“我自己也有高血压、糖尿病，心脏也不好，自己这样喝了10年发现效果不错，才推荐给了身边的朋友。”
红酒泡洋葱不仅具有降压降糖、保护心脏的作用，由于其中含有多种抗氧化剂，因此也有一定的防癌抗老功效，没病的人也可以每天喝点。
红葡萄酒 对心血管尤其有好处
第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。
第二是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。
不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几小时之后会出现“反跳”，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。
第三是预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
将白藜芦醇加到人工培养的人类白血病细胞中，结果发现这些血癌细胞丧失了复制能力。科学家已经从葡萄、桑树、花生等70多种植物中发现了白藜芦醇，其中以葡萄制品含量最高。
在各种葡萄酒中，又以红葡萄酒的含量最高。因为红葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同酿制的，而有些葡萄酒则仅用果肉酿制，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
第四是美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。
红葡萄酒能防衰抗老，这就包括延缓皮肤的衰老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
据记载，过去的法国宫廷贵妇人，如今的影视明星和服装模特，常将陈年红葡萄酒外用，以此来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。
虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。
红酒泡洋葱 降压更好
这两种有功效成分的食物，对缓解高血压、糖尿病、腰痛、膝盖痛、心脏病、便秘等症状均育不同程度的帮助。这洋葱红酒为什么会如此神奇呢？
洋葱是惟一含窗前列腺素A的植物，还有大量的硫化物（所以闻起来有刺激性气味）和丰富的矿物质。前列腺素A育较强的血管扩张作用，能降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，可促使抑制血压升高物质的产生，帮助降低血压和预防血栓的形成。医学实验证明，用乙醇从洋葱中提取汁液给人服用，可使血糖量降低，对人的心血管也有保护作用。洋葱中具育特殊香气的植物杀菌素还有抑菌和防腐作用，夏秋季节多吃洋葱，对痢疾杆菌、大肠杆菌所致的肠道传染病畜防治效果。此外，失眠的人只要闻10－15分钟洋葱挥发的气味，还可预防失眠。
“酒为百药之长”，用红酒泡洋葱，不仅能将洋葱中的有效成分溶解出来，易于人的吸收，由于酒能宣通血脉，还能借以引导药效成分到这需要治疗的部位，从而提高药效。
中老年男性饮用效果更好
红酒泡洋葱虽然具有保健作用，但并非人人适宜。体质偏寒性的中老年男性饮用效果更好。
洋葱属于改性植物，热性体质的人宕饮用红酒泡洋葱过频，可能会引起“上火”症状。热性体质者，不妨试试千红泡芹菜。芹菜性原，味百辛，含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。而且，芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用会产生一种抗氧化剂木质素，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
安神美食自己动手做
■桂圆蜂蜜红枣茶
用料：桂圆，红枣，红茶，蜂蜜
功能：主要功能是安神，可治失眠、健忘、惊悸，也有滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容的功效；红枣，富含丰富的维生素和微量 元素，甘甜温和、果肉饱满滑腻，具有补五脏、益脾养胃、养血安神的功效，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效；蜂蜜，具有抗过敏、抗疲劳、防治心血管疾病等多种功效，尤其对失眠患者疗效显著。
做法：在小锅中将水烧热，后加入备好的桂圆、红枣、红茶，煮沸后小火煮2分钟左右关火，等红茶凉至温热再放入适量蜂蜜，桂圆蜂蜜红枣茶就做好了。
■酸枣仁粥
用料：酸枣仁300克，大米100克。
功能：有镇静、降低血压和调节神经等作用。
做法：将酸枣仁加水1500毫升煎至1000毫升去渣，大米洗净后放入煎好的酸枣仁液中煮粥，加少量食盐调味即可服用。
■黄花菜炒鸡蛋
用料：黄花菜、鸡蛋、精盐、料酒、葱花、姜丝、花生油
功能：黄花菜又称“安神菜”，具有镇定神经的功效，除了煮汤喝，也可以与其他菜炒成各种美味佳肴。
做法：1.将干黄花菜用清水先洗2遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切段。将鸡蛋打入碗内，加少许精盐、料酒搅拌均匀。2.炒锅注入花生油烧热，把鸡蛋炒熟倒入盘内。勺内留底油，烧热投入葱、姜丝、煸炒熟倒入黄花菜、鸡蛋，加少许料酒、精盐，翻炒均匀盛入盘内即可。
常饮葡萄酒的好处
随着我国生活水平不断提高，葡萄酒的地位越来越高。
1：在所有的酒类中，惟独葡萄酒在胃肠中呈现碱性反应，有利于调节食物构成的酸碱比。葡萄酒的酸度接近人体胃酸的酸度，这种酸度是由葡萄酒本身的天然酸性物质形成的，而非醋酸。这种酸度正是消化蛋白质的适宜条件。因次，葡萄酒是配合蛋白质一道进食的最优良的佐餐饮料。
2：在合理饮用范围内，葡萄酒能直接提高肌肉的紧张度，给人以舒适愉快的感觉。
3：由于葡萄酒含有多种维生素，所以对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。
4：葡萄酒中还含有丹宁和色素，丹宁有促进食欲的作用。
5：葡萄酒长久以来被证明有利心血管健康。专家认为，此前已有研究表明，酒精饮料对治疗心血管疾病的积极效果，并不只是因为酒精这一种成分，而应当是多种成分综合作用的结果，如红葡萄酒中含有白黎芦醇等。
6：品质优良的红葡萄酒不但有防治癌症和心脏病的效用，还有助于保养皮肤，使之平滑紧绷，不生皱纹。
7：葡萄酒泡香菜治胃病：葡萄酒数瓶倒入广口瓶里，再放入洗净的香菜，比例一比一，密封泡六天即可，早、中、晚各服一小杯，连续三个月。如泡过的香菜还保持绿色，可以吃下去，效果更好。
8：葡萄酒泡洋葱头治糖尿病：将一个拳头大的葱头（洋葱）平分八份，浸入五百至七百五十毫升的红葡萄酒中八天后，每餐前，空腹吃葱头一份，喝些酒（六十至一百毫升）。此方有刺激胰岛素分泌，降低血糖、提高视力，缓解乏力等功效。为保证连续服用，应在首次服用的当天就如法制备下一轮的用药。
9：红葡萄酒煮鸡蛋可治感冒：患了感冒，可将一小杯红葡萄酒放置在文火上烘热，接着再往酒里打入一个鸡蛋，然后用羹匙稍加搅动成糊状，烧沸即可，稍凉后饮用，效果很好（轻感冒一次见效，重感冒二至三次见效）。
10：红葡萄酒可防卵巢癌：尽管大都数科学家们长久以来坚信，过度酗酒会提升妇女们患乳癌的概率，但是，来自澳大利亚昆士兰医学研究院的专家近日宣布在一定限度内饮用红葡萄酒不仅不会提升女性身患乳癌的概率，反而能够在很大程度上预防身患卵巢癌的可能性。科研人员发现适量的饮酒确实可以减少患卵巢癌的概率，测试结果表示那些每天饮一至二杯红葡萄酒的妇女比那些从不饮酒的妇女身患卵巢癌的概率要少许多。很多科学家表示，或许是葡萄或葡萄皮中所含有的高抗氧化物质对卵巢癌起到了抑制作用。
11：常喝红葡萄酒视力好：美国科学家坚持多年进行一项有趣的观察，结果发现：每天午餐时喝一杯红葡萄酒的美国人，即使到了暮年视力也很好。为了进行这项研究，科学家组织一批年龄从四十五到七十四的患者参加试验。这些患者都有视力急剧下降甚至完全失明的危险。现在，奇出现了：每天午餐时喝一小杯红葡萄酒视力不仅没有下降，而且到了暮年还很好。 .
饮葡萄酒要注意的几个问题
一、饮用哪种干红葡萄酒比较合适？
干红的好处：有利于睡眠，也有保养的作用，每次喝30-50ML是比较合适的。干红葡萄酒最佳饮用温度是15℃-18℃。本人推荐“长城干红”“王朝干红”“张裕干红”
这些味道不错，品质有保障，而且品种较多，有不同价位，建议你到超市挑选一下，肯定有适合你的。
二、一瓶干红喝几天最为适宜？
葡萄酒与空气接触后会发生氧化。因此没喝完的酒，应在它还没有“变坏”的两三天内喝完，即便如此，也会失去最初的新鲜口感。为了能保持酒的“第一口感“，除了要很好的密封外还应该把酒放在低温处。瓶子被打开后通常：白葡萄酒可以存放两天，大多数红葡萄酒放三到四天。
三、饮用干红需要用什么样的杯子比较合适？
品尝葡萄酒的杯子也是有讲究的，理想的酒杯应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯（大小适当而且上部微微有些收口的杯子，这种式样的杯子叫做郁金香型）。而且一定要有四至五公分长的杯脚，这样才能避免用手持拿杯身时，手的温度间接影响到酒温，而且也方便观察酒的颜色。
另外：饮用葡萄酒的好处。
1、滋补作用
葡萄酒可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。饮用少量的葡萄酒可以平息焦虑的心情，又可避免有副作用的镇静剂。
2 、助消化作用
甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于胆汁和胰腺的分泌。葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
3、利尿作用
一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿治水肿。
4、杀菌作用
防治感冒或流感的传统方法之一，就是喝一杯热葡萄酒。葡萄酒的杀菌作用，可能主要是由于它含有酚类物质。
5、葡萄酒与心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。

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