神马文学网海参蛋汤的做法
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/18 08:23:09
(1)锅里下水～烧开～放两片生姜～然后把海参过水～捞起待用～
把过好的水倒掉～然后把锅洗干净下油～放生姜，大蒜，肉末～～煸出香味～再加开水烧开～
再放入切片的红萝卜～青椒～大白菜的梗～再加盐｀酱油（主要是调色）白糖～再倒入海参～｀到红萝卜～青椒～大白菜快熟时加入味精，料酒～胡椒粉～鸡蛋（打蛋花）～再用湿淀粉勾芡～再放入大蒜叶｀最后加麻油～｀｀就可以起锅了～
(2)烫了后要先加料酒、白糖、盐、姜末、味精淹10分钟。
再在锅里加油，放入青菜翻抄一下后加开水，烧开后加淹好的海参，确定咸淡刚好后烧2分钟左右加点肉末，打个鸡蛋，最后勾芡，加葱花、料酒、鸡精、胡椒粉后装盘。
把过好的水倒掉～然后把锅洗干净下油～放生姜，大蒜，肉末～～煸出香味～再加开水烧开～
再放入切片的红萝卜～青椒～大白菜的梗～再加盐｀酱油（主要是调色）白糖～再倒入海参～｀到红萝卜～青椒～大白菜快熟时加入味精，料酒～胡椒粉～鸡蛋（打蛋花）～再用湿淀粉勾芡～再放入大蒜叶｀最后加麻油～｀｀就可以起锅了～
(2)烫了后要先加料酒、白糖、盐、姜末、味精淹10分钟。
再在锅里加油，放入青菜翻抄一下后加开水，烧开后加淹好的海参，确定咸淡刚好后烧2分钟左右加点肉末，打个鸡蛋，最后勾芡，加葱花、料酒、鸡精、胡椒粉后装盘。