神马文学网脾系统最佳保健方案
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/19 10:06:20
养护人体的坤土----脾系统最佳保健方案
作者：栾加芹
1.脾系统最容易得哪些病
脾属土，在《易经》里属坤卦。
中医用藏象学说把人的器官、组织以及各种功能统一起来，把人体分成了五个主要的系统，为叙述的方便起见，我姑且称它们为肝系统、脾系统、心系统、肾系统、肺系统吧。以下是人体脾系统易患疾病的简单介绍：
痰多：是运化水液的功能失常了。
水肿：也是由运化水液的功能失常引起。
虚胖：有人吃得很少却很容易发胖，以至于常常听人形容：喝水也长胖。其实这种胖不是真的胖，而是虚胖，是人体脾系统处里水液的功能不行了。
头晕目眩：很多时候，是脾系统不能主升清了。
腹胀：脾系统有著不可推卸的责任。
泄泻：其实不仅是腹泻，很多便秘都是脾系统出了漏子。
出血：脾系统在维持血液的正常循行中承担著很艰巨的任务，很多情况下，人体的各种出血症状，如牙龈出血、鼻子出血、皮肤某处出血、月经过多、咳血、呕血、便血等，都与脾系统不能完成任务有极大关系。
易发脾气：不要以为脾气坏就是肝系统的事，其实很多时候是脾系统惹的祸，土壅木郁，要先收拾好脾系统才能从根本上解决问题。
唾液过多或过少：这也是脾系统出偏差了。
上眼皮抬不起来：西医说这种症状为重症肌无力(眼肌型)，其实与脾系统的失调脱不了乾系。
犯困：一天到晚老想睡觉，怎么也睡不够，这是脾系统主升清的作用减弱所致。
四肢瘦削：脾主肌肉，这种情况是脾系统功能不佳的表现。
唇乾、唇裂、唇红、唇色暗：都是脾系统功能异常的表现。
...............
由于脾系统的功能十分复杂，所以表现出的疾病也是花样百出，这里我不再一一列举了。经验丰富的医生，一般可以根据病人的脉象、气色等诸多症状很快准确判断出患者究竟是哪一方面出了问题。但是，要达到这样的水平，需要多年的磨练，并不是那么容易的。作为一个求医心切的人，如果您四处求医无果，最后只想自己救自己，那么您可以看看自己的症状是否能归入上面所列举的范围，或者您甚至可以根本不管上面所罗列的那些，只需直接选取我为您推荐的方法来补脾，效果不会有错。
2.莲藕，大补我们脾胃的灵根
莲藕虽然是生活中十分常见的蔬菜，但旱它的许多补药功效，大家并不一定很清楚呢。
李时珍在《本草纲目》中曾这样赞美莲藕：“夫藕生于卑污，而洁白自若。质柔而穿坚，居下而有节。孔窍玲珑，丝纶内隐。生于嫩蒻而发为茎、叶、花、实，又复生芽，以续生生之脉。四时可食，令人心欢，可谓灵根矣。”
莲藕能消积食、止腹泻、开胃口、清湿热
在中医的眼里，蓬藕确实全身是宝，根、叶、花、果都可入药。用莲藕制成粉，能够消积食、止腹泻、开胃口、清湿热，是老弱病残、体虚多病者的上好滋补之品。早在清代咸丰年间，莲藕就被皇帝看中，钦定为御膳贡品了 。
生莲藕汁治贫血特别好
多年以前，一个年轻妇女得了很严重的贫血，由于家境贫寒，没钱去医院治疗，她听了当地一位老中医的建议，每天用新鲜的莲藕绞一碗汁喝下，喝了一段时间后，她不贫血了。莲藕，这么普通而廉价的东西，居然能治好严重的贫血。从这件事起，我便对莲藕有了特别深刻的印象。
莲藕治崩漏效果特别快
有一年的清明节，我千里迢迢地赶回老家。邻家的老奶奶带著她的外孙女来问诊。那个女孩才15岁便患了崩漏，前一次月经来后长达依个多月都没有停止，量还很多，颜色鲜红，我诊断之后，断定女孩的情况是血热所致。
乡下买药不方便，而且中药难喝，还费钱。于是，我想起了上面的医案，生莲藕榨汁既然能治疗贫血，它应该还具有止血、治疗血热型出血的功效。
生藕榨汁相对比较麻烦，而用莲藕煮汤，不仅芳香四溢，清新甘甜，还能起到同样的效果，我嘱咐老人，每天把两斤新鲜莲藕用清水洗净，不去皮，不去节，节上之须也要保留，只简单地切成几块，加足量清水煮熟，每天让外孙女随便吃；还可以和猪蹄、猪骨头同煮，不加调料，煮熟后加适量的盐，倘若她不愿意吃莲藕块，那么只让她喝汤，务必喝下。
女孩的父亲听说后，立即买了47元钱的莲藕送来。开始，老奶奶用猪蹄与莲藕同煮。前3天，女孩还喜欢吃，每天能将莲藕块和猪蹄通通吃光，后来就不喜欢了，后来老人单用莲藕煮物，让外孙女把汤喝完。11天后，女孩的出血止住。又过了27天，月经如期而至，这次只是3天便自动结束。自此，女孩的月经彻底恢复正常。
小小莲藕，竟能解决崩漏这样棘手的问题，莲藕之效，可谓奇矣！
莲藕不仅治崩漏，还能止鼻血、咳血、唾血、血淋、溺血、下血、血痢、血崩，很多与出血有关的病症，莲藕都能治疗。
莲藕对乙肝有辅助治疗作用
莲藕的药用价值很高。我曾听人说，有人长期食用莲藕，体内的乙肝病毒自动消失。这个医案过于离奇，我们就退一步，权且认为莲藕对乙肝有辅助治疗效果吧。不过，《本草纲目》中确实记载了莲藕在治病养生方面有很多神奇疗效的。
莲藕，性质平和，产后不忌，孕妇可以食用，而且还能“破产后血闷”。
莲藕治手脚冻疱，解蟹毒
莲藕还可以治疗冻疮，遇到手脚生冻疮，可以把莲藕蒸熟、捣烂，涂在患处，没多久就好了。“食蟹中毒，生藕汁饮之。”这是说吃螃蟹中毒之后，喝生莲藕汁可以治好。大家看我这样说可能会觉得很奇怪，吃螃蟹怎么会中毒呢？这其实是由于螃蟹的寒气封闭了人体的一些经络，使人体之气的正常循行出了问题，最典型的特征就是唇红、发烧。我曾见过两个小孩子，吃螃蟹之后的第二天，一个唇红并发烧，另一个大点儿的则是单纯地表现为唇红、唇乾。这种情况下，普通的药物不仅难有疗效，还容易越治越坏，而生藕汁恰恰是最好的药物。
吃莲藕，还能让人精神快乐、消气、止腹泻。
莲藕的食用方法
(1)可以清炒。把莲藕切成片或丝，先在锅里放油烧热，倒入切成片或丝的莲藕反复翻炒，熟后可以加适量食盐等调味。由于莲藕自身的味道清香甘甜，炒时也可以不加其它调料。莲藕还可以加一些猪肉丝同炒，方法与普通的蔬菜炒肉丝一样，营养而美味。
(2)可以凉拌。把莲藕切片，放入烧开的水中煮3分钟左右，然后捞出来，在冷水中浸一下，盛出后加入加适量盐、白糖、陈醋、麻油，吃起来很是香脆爽口。
(3)可以炖汤。把莲藕切块后和适量猪骨头一起放在砂锅里煲汤，大火煮开后转小火煮45分钟至1小时，汤好时放点儿盐，不需要加入其它调料，就会有一种香醇的味道扑面而来。
当然，莲藕还有很多其它的烹饪方法，大家如果有兴趣的话，可以去翻翻专业的食谱。
在烹饪过程中，大家需要注意的是，无论是清炒、凉拌、炖汤，还是其它的什么做法，都不要刨去藕皮、丢弃藕节和藕上面的芽。除了藕节上面的须要除掉，其它的部分统统保留，洗干净后与蓬藕一起切片、切丝或切块。只有这样，莲藕才能为我们的脾胃显灵。
老人、病人、孩子怎样吃莲藕才好
胃口不好的老人、病人和幼小的孩子，身体消化吸收功能不太好/，可以只喝莲藕汤，而不一定要吃里面煮的莲藕，或者还可以直接吃藕粉。我曾见过一位年逾百岁的老中医，他说多年来每次身体不舒服的时候，就停吃一切食物，只吃莲藕粉，等到身体好之后，才恢复正常的饮食，我想，这应该也是他长寿的原因之一。
人在病中，消化能力减弱，以莲藕粉代替主食，不仅易于消化而且还能吸收莲藕的种种药效，大家想想看，这是不是不错的选择？
3.豪华落尽见真醇，退火无声有莲子
莲子，性味甘平，不寒不热，对人有很好的清火功效。
莲子可治眼睛红肿、疼痛、补脾胃
《本草纲目》中曾经记载了一个治眼睛红痛的食疗方，其中就用到了莲子，书中说：“眼赤作痛，莲实去皮研末一盏，粳米半升，以水煮粥，常食。”
上面所说的粳米就是我们通常吃的大米。莲子，如果是白莲，是没有皮的，赤莲子有一层赤色的皮，像花生衣一样，不要去掉。另外莲子更没必要研末，直接和大米一起淘洗干净，熬粥就可以了。只是，莲子不容易煮熟，煮时最好用高压锅保压20分钟左右。莲子粳米粥有很好的祛火功效，又能滋补脾胃，大家在上火时不妨一试。
我的表姐曾经教给我一个煮莲子的方法：先把米和水下锅煮开，然后再放入莲子。这样即使用普通的锅煮，也很容煮烂。要注意的是，一定不要在煮之前浸泡莲子，她曾做过试验，浸泡过的莲子非常难煮烂。这点好像又与我们通常的经验相反，因为一般情况下，乾的豆类浸泡后煮起来往往是很容易的。
莲子可以治疗热性湿疹
小小的婴儿往往都胖乎乎的，特别足脖子里的褶子一层又一层，都折叠在一起。天气转暖的时候，孩子身上很容易出现密密麻麻的红色小点点，尤其是脖子里，这种情况处理起来不太容易。我女儿4个多月的时候就出现了这种情况，我想过很多办法，如一天给女儿清洗脖子多次、勤扑爽身粉之类，都没有起到理想的效果。
有一天，我煮了白莲子水消暑喝，当时觉得昧道挺好。同时又想起中医常把它用于婴幼儿健脾的药中，于是餵了几口给女儿喝。结果第二天，女儿脖子里的小红点就消失得无影无踪。几天之后又给女儿喝了一些，后来她脖于上的小红点再也没有复发过。
我仔细琢磨莲子的功效，发现它的确是治疗热性湿疹的良药。莲子性质平和，老少皆宜，却具有极好的清热除湿效果，真是神奇。
莲子治顽固热性便秘特别快
我还曾经用莲子煮汤后兑入蜂蜜，治好了一个3岁孩子的顽固热性便秘。
莲子具有清火之效，有人就以为它一定是足寒凉的。有这样的想法，是因为对中医的了解不够。对一般情况而言，寒凉的药物往往具有清热泻火的功效，但自古以来的医学实践证明，并不一定是寒凉的药物才具有祛火功效，一些食物和药物属性平和，温厚中正，但清火的功效更出色。其实，这就像阅历不同的人在处理事情时的不同态度----外敌来犯时，血气方刚的年轻人看起来似乎更有抵御力，却不知，有些历经风霜、性情平和的老人，往往能于谈笑间退敌于千里之外，胜人于无形之间。莲子治病就恰是如此。
不仅是莲子有这样的功效，还有其它很多药物也与此类似，性味平和，却疗效甚好。虽然“虎狼之药”具有祛病的效果，但相比之下，平和而疗效好的药物和食物才是我们养生治病的首选。
古医书记载，莲子还能治疗小便频数、遗精、腰痛、久痢、女性崩中带下等病症，并且可以补中养神，益气力，使人耳目聪明。
采莲南塘秋，莲花过人头。低头弄莲子，莲子清如水。
秋风四起的时候，在湖上荡一叶轻舟，顺手采上一把白莲。不知道读过上面那些文字后，您是否会和我一样，在心里涌起这么一个小小的愿望。
4.千古英雄在身边----大米粥比任何养脾的药都好
主食，对于人体，真是太重要了。千百年来，少量的菜看，大量的米、面、玉米等主食，让我们的祖先们生生不息。
在人类长期食用的主食之中，大米可谓功德无量。
脾肾不好的朋友要多以大米作主食
种植水稻的土地多为黑土，按照易理来看，黑土地恰得先天坤土之气，同时，水稻生长的过程中需要大量的水，又得坎水之精，所以大米同时具备坤土和坎水的精华。而在人体之中，脾属坤，肾属坎，故而大米补脾益肾的效果特别好，而脾肾不好的朋友要经常以之为主食 。
日常生活中，大米有多种做法，如果从人体受益最大的角度来说，我建议大家经常用太米煮粥喝，因为它最容易被肠胃吸收，比世界上任何保养脾的药都好。
粥，李时珍对它的解释是：“粥”字像米在锅里的样子，“煮米为糜，使糜烂也，粥浊与糜，育育然也”。也就是说，将米在锅里煮至糜烂即成了粥。
大米粥的做法很简单：大米洗净放入锅内，加适量清水，先用大火烧开，然后改为小火，再继续煮30～45分钟后关火，香喷喷的大米粥就好了。煮大米粥时要记得把水一次加足，一次煮好，中间不要再添加水，这样煮出的粥才能够香醇滑嫩，美味可口。
粥，自古以来就是养生大家的首选。李时珍在《本草纲目》中记载了几位名家对粥养生、疗病功用的叙述。北宋诗人张未曾作《粥记》：“每晨起，食粥一大碗。空腹胃虚，穀气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”妙齐和尚也说：山中的和尚们每天黎明的时候都要喝粥，如果不吃的诂，就会一整天觉得脏腑燥涸，身体不舒服，因为粥可以宣畅胃气，滋生津液。所以说养生求安乐，也不是多么难的事，只要在饮食上多加注意，尽量每天吃些粥就可以了。
南宋大诗人陆游有一首著名的《食粥》诗：
世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
“宛丘””就是上面提到的诗人张末，在陆游看来，吃粥就是一个延年益寿的好方法，而且又十分简单，何乐而不为呢？
吃粥，就不会得胃病
我的父母很喜欢吃粥，每天早晚都要熬粥吃，所以，我们一家没有一个得胃病的。我老家的邻居，饮食习惯差不多都是这样，我也很少听说他们谁有胃病。曾经有一个慢性胃病患者，多年求.医无效，听从我的建议后，改为每天吃两顿粥来调养，只坚持了一年，胃病就彻底好了。
大米粥治受寒感冒最见效
中医常用的治疗感冒的方子，有生姜红枣汤、麻黄桂枝汤、桂枝二陈汤等，这些方子虽然也有效果，但是苦药毕竟难喝。其实，如果是受寒之后的普通感冒，可以用特制的米粥来催汗，效果十分好。
具体制作方法是：取少量大米(米不必多，粥梢稍稀些为好)，加入适量水，大火煮开后转小火，加入两片生姜、一根小葱(不去须根)、10粒豆豉；可以单加10粒豆豉；也可以什么也不加，只用米煮粥。粥好之后趁热喝下，再捂上被子睡一会儿，让身体自然出汗。这样，体内的寒凉就被排出去了，感冒也会随之消除。
平时煮米粥的时候，还可加各种杂粮、蔬菜。如大米可以和莲子、百合、红枣一起煮粥，可以加各种豆类食品煮粥，还可以加进各种切碎的蔬菜、肉类等同煮，都是营养美昧两相宜的，大家可以依据自己的喜好，变换出无数的花样来。
清代养生家曹慈山有一首《粥疗歌》，这里摘录下来供大家煮粥时参考：
若要不失眠，煮粥加白莲。若要皮肤好，大米煮红枣。
气短体虚弱，粥里加山药。心虚气不足，桂圆煨米粥。
要治口臭症，荔枝粥除根。清退高热症，煮粥加芦根。
血压高头昏，胡萝卜粥灵。防治脚气病，米糖煮粥饮。
肠胃缓泻症，胡桃米粥炖。头昏多汗症，煮粥加薏仁。
便秘补中气，藕粥很相宜。夏令防中暑，荷叶同粥煮。
若要双目明，粥中加旱芹。
请大家记住，粥最好是吃新鲜的，这样味道才好，营养才足。如果是把剩粥热后再吃，补养效果就差多了。
5.芡实暖脾，对我们的身体一辈子忠心耿耿
我从小就熟悉芡实，在我小的时候，大家都称它为鸡头菱。它宽大的叶片平平地飘在水面上，面青背紫，上面生著小刺，采菱角的时候必须要小心地避开这些叶片，否则就会被紮到。在漂浮的叶片之上，芡实的花朵和果实稍稍高出水面，很像鸡的头，所以被叫作鸡头菱，收获后的芡实也叫鸡头米。
芡实，扎根在河底的淤泥之中，所以得坤土之气。另外，芡实的花朵是紫色的，这意味著芡实得天地间的离火之气多，性为暖。
我曾经把芡实磨成粉，放入锅里煮，这时候，很容易就闻到了芡实之中发出来的一种彷佛食物变腐的气息。这意味著：芡实所得的离火之气，远大于它所得的坤土之气，甚至使得本该清香的坤土之气变为腐气。
芡实的这种生长特性决定了：芡实入人脾土，可以暖脾。
有些朋友可能会提出疑问：人体的脾系统需要暖吗？其实任何东西都需要适宜的生存环境，人体的脾系统也是如此，它需要一定的湿度、温度才能正常生存和工作。倘若饮食不节、过食寒凉、淋雨，或者洗澡受寒而没有及时处理，都会导致人体脾系统受损、功能异常，出现“湿痹、腰脊膝痛、小便不禁、遗精、带下”等疾病，这时候，用芡实来暖脾最好了。
茨实，一辈子都对我们的身体忠心耿耿。
当然，对于正常的人，或者本来就容易唇红、口渴等体质偏热的人来说，恐怕不仅不需要暖脾，反而要凉脾了，此时如果食用芡实来保健，反而会使情况变糟。所以说，任何一种食物和药物，只有学会正确使用，才能恰到好处地发挥功效。
6.芋头、扁豆加荸荠，寒热应对皆有方
体质偏寒的人，不仅可以食用芡实，还可以考虑另一种很好的暖脾食品：芋头。
现在市场上常见的芋头有两种：一种是水芋头，是个头比较小的那种，一斤能称十几个，一般生长在潮湿的泥土或浅浅的水田里；另一种是大芋头，最有名的就属荔浦芋头了，个头很大，一支就有两三斤，一般产于南方地区，味道很香，用来蒸猪肉很好吃。只是，就暖脾土而言，小个头品种的水芋头功效会更好些。
据《本草纲目》记载：“芋，饮汁，止血渴、破宿血、去死肌。和鱼煮食，甚下气，调中补虚。”这里面为我们介绍了芋头的两种食用方法，榨汁和与鱼同煮，有兴趣的朋友不妨试一试。
需要注意的是：平时痰多的人，最好不要食用水芋头。
暖脾的食品，还有扁豆。扁豆的种子，不仅在杂粮店里作杂粮出售，也是中药店里一味常见的药材。
《本草纲目)说，扁豆能“补五脏，主呕逆，久服头不白，治女子带下，解酒毒”。
如果女子白带多，过去的老中医为其开方，就是把白扁豆炒后研成末，然后用米汤送服。
除了扁豆的种子，市场上还有新鲜的带筴扁豆出售，大家以直接买回来清炒，或加点肉丝炒来作菜吃，都很美味。我老家还有一种吃法，即把嫩扁豆摘下后，用开水烫过晒乾，制成扁豆乾保存，等到寒冬腊月的时候，再拿出来和肉块一起烧，味道非常好，扁豆乾吃起来筋筋的，别有一番风味，而且它暖脾的功效胜过很多药材。就暖脾的功效而言，扁豆乾还要略胜于扁豆的种子。
有人体质偏寒，也有人体质偏热，表现为唇红、唇乾、溃疡、便秘等症状。
体质偏热的人，大地也为你准备了良好的食物----荸荠。
荸荠也长在浅浅的水田里，“其苗三四月出土，一茎直上，无枝叶”。荸荠性味甘凉，生食脆甜爽口；煮熟后气味清香。只是，荸荠生吃时如果洗不干净，有可能让人感染一种叫做“寸白虫病”的寄生虫病，所以，我建议大家平时还是煮熟后吃好 。
荸荠能止人口渴，“消渴痹热，除胸中实热气；作粉食，明耳目，消黄疽”。
荸荠性凉，所以对这些热病都有一定的疗效，荸荠粉很多地方的超市直接有售。
荸荠还能治疗热性的便秘。
曾经有一位母亲告诉我，说自已的孩子便秘很久了，吃了好几种药都没有明显效果，后来给孩子喝了荸荠煮的水，孩子的便秘竟霍然而癒，而且之后再也没有复发过 。
芋头、扁豆、荸荠、这三样东西，可以被称为护卫人体的三虎上将，您根据自己的口味随便点吧。
7.黑木耳----为人体补充真力的大隐之士
黑木耳生长在腐烂的木头之上，腐烂的东西本身就属于坤土，而且黑色也对应于坤卦，所以黑木耳对人体的坤卦----脾系统有很好的补益作用。
中医认为，黑木耳具有益气不饥、轻身强志、清肺益气、补血活血，镇静止痛等功效。
常吃黑木耳，对人的保健作用十分好，尤其是对坤卦之人。黑木耳的普通保养功效大家都比较熟悉了，这里，我讲两个用黑木耳入药来治病的故事，或许对大家有所帮助。
黑木耳可以治疗红眼病
我的一个邻居曾经给我介绍过一个方法：半两乾的黑木耳，先用清水浸泡至全部发开，然后洗净捞出，切碎后放入小盆中，再加入1斤白糖搅拌均匀，放置一夜后，会有水渍出。喝下这种黑木耳白糖水，可以快速治好流行性红眼病。这位邻居的丈夫就是在喝了黑木耳白糖水之后，红眼病迅速痊愈的。
此法出自一个老中医，因这位邻居的丈夫与那位老中医私交甚好，所以有一次他被传染上红眼病后，那老中医传授他此法，并叮嘱他绝不可把这个方子泄露出去。
中医的很多知识得来极难，卓有成效的药方搭配起来更是要花去医家不少心思，又因为很多药方使用的都是日常生活中的普通原料，人们往往极易学去，这样一来，如果不加保密，苦心思虑的老中医，甚至可能难以糊口 。
如今，我把这位老中医的秘方公开出来，也算是借花献佛了，不过能够让更多的人解除病痛，我相信这位老中医是能够理解的。如果世间真有佛教所说的回报的话，那么我建议所有因此方而受益的人都把福果回报给这位老中医吧。
木耳对乙肝有很好的辅助治疗效果
我还曾看到这样一个医案：一位乙肝患者每天用黑木耳、白木耳一起煮汤喝，持续半年之后，疾病痊愈了。因这位患者先前用中药治疗过，所以他的病好了也不能完全归于食疗。但至少可以说，黑木耳对乙肝有很好的辅助治疗效果吧。
8.面粉是恩物，养生又治病
大米是稻谷加工后的产物。面粉是小麦加工后的产物，稻谷在夏季种植，秋季收获；小麦则在深秋下种，初夏收获。小麦也是得坤土之气较多的作物，对人体脾系统的补益作用十分好。
面粉在我们的日常生活中始终保持著朴实无华、温柔敦厚的面貌，然而它却是我们身体无法割舍的情结。在一个人的一生中，他至少有一次这样的经历----某一瞬间，突然感觉到身边所熟悉的人、事或物，是如此地珍贵，心里一刹那间充满了感恩。面粉就是这样一种普通而又弥足珍贵的食物，不论你是否意识到。它从不喧嚣张扬，但却是我们生命中不可或缺的恩物 。
面粉作为食物的普通功效大家想必已十分熟悉，这里我不再多说，下面我主要从面粉的药用功效来说一些，这些东西您可能还真的不知道呢。
经常食用面粉制作的食物，能大补肺气，甚至能够辅助治疗肺结核。
面粉色白，性属金，人体的肺按照五行之理亦属金，主白色，因而面粉所制作的主食有很好的补益肺气的功效。
炒面可以治腹泻
乾面粉放在铁锅内炒至微黄后盛出，就是炒面。
《本草纲目》中记载，“每以方寸匕入粥中食用，能疗日泻百行，师不救者”。也就是说，喝粥的时候加入一二勺炒面粉，可以治疗严重的腹泻。
面粉可以治疗很多出血之症
《本草纲目》上说：“大衄血出，口耳皆出者，用白面入盐少许，冷水调服三钱”就是说，耳鼻出血的人，可以把白面和少许的盐调在一起，用凉水送服。
面粉治脚起泡效果极好
面粉还有一个小用途，当我们走路多了，脚上起泡时，把生面粉用水调成糊状后涂在脚上，一个晚上就能好。
大麦经过炒制后就变成了黑色，被称为大麦茶，很多朋友都作为保健茶在喝。经过炒制后的大麦凉性消失了，大家平常喝一些也无妨。只是人的体质千乾差万别，倘若喝了大麦茶之后，身体感觉不适，那么以后就尽量少喝或不喝。
9.想补先天元气，必须靠属坤卦的黑色食品
前面我为大家介绍的都是素食，下面我再说几样补脾功效好的动物性食品。这几种动物食品的颜色都多多少少带有些黑色，而坤卦对应为黑色，因而这些动物都具有坤土之气，对人的脾系统有补益作用，当然对坤卦之人来说，更是大好的营养补品。
泥鳅能壮阳，最补肝
《本草纲目》记载：“阳事不起，泥鳅煮食之。”也就是说，吃煮泥鳅能壮阳。
还有，泥鳅对肝炎患者的康复治疗有很好的效果。如果我们自已或亲人患有肝疾，那就可以买些活泥鳅回来，在清水中养几日，待其吐去肚中废物后，再将泥鳅收拾干净，放到烤箱焙乾，打粉，装入空胶囊，每天吃两次，每次10克。
其实，把泥鳅当作菜肴经常煮来吃，保健效果也很好。很多朋友在烹饪时从口感考虑，通常用油炸的方式来做泥鳅。如果只是偶尔作为美食来吃，当然无所谓，但如果想要有保健或治病的功效，最好是把泥鳅用来煮汤吃，这样才可以发挥它更大的功效。
鲫鱼汤滋补脾胃特好
为了让鲫鱼保留最大的食物功效，在烹饪时也不宜油炸，还是照我说的常规方法炖汤吧。浓浓的鲫鱼汤，滋补脾胃效果特别好，尤其是在输液之后，人的脾受到了寒凉的损伤，更要喝些浓的鲫鱼汤来暖一暖。另外，鲫鱼还具有很好的催奶功效 。
痛经和手术后的人一定要吃乌鱼
乌鱼又叫黑鱼，也属于坤土，有帮助人体伤口愈合的功效，所以一些医院常常让手术后的患者多吃乌鱼汤。
乌鸡最补精神
乌鸡，能入脾土，还与肝木有关。女性朋友如果月经不调，或者容易生气，应该把乌鸡作为日常保健品来食用。有些朋友平常容易犯困，还可以把乌鸡和黑灵芝一起炖，汤好的时候加入适量的盐，喝汤吃肉，味道鲜美，马上就把人的精神补起来了。
10.我们普通人如何享受人参
人参主要产于东北三省，那里以黑土地而闻名于世，所以，人参得坤土之气，主入脾土。另外，从本质上来说，人是倮虫，属于坤土，，人参之所以像人形，正是得了较多的坤土之气。所以不论从哪方面讲，人参都可以补益人体元气，更是补脾的大药。
历代医家都将人参作为补益之极品，它所具有的保健功能也令人歎为观止。先让我们来简单看看历代医家是怎么说的：
《本经》：补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。
《名医别录》：疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸脇逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴、通血脉，破坚积，令人不忘。
甄权：主五劳七伤，虚损痰弱，止呕哕，补五脏六腑，保中守神。消胸中痰，治肺痿及痢疾，冷气逆上，伤寒不下食，凡虚而多梦纷纭者加之。
李殉：止烦躁，变酸水。
张元素：治肺胃阳不足，肺气虚促，短气少气，补中缓中，泻心肺脾胃火邪，止渴生津液。
李时珍：治男、妇一切虚证，发热自汗，眩运头痛，反胃吐食，滑泻久痢，小便频数，劳倦内伤，中风中暑，痿痹，吐血嗽血下血，血淋血崩，胎前产后诸病。
从以上各位大医家的论述来看，人参不论是在日常保健，还是在入药祛病方面，都有著十分好的口碑。人参，培补人体先天元气功效特别强。
过去曾有医家感慨：大黄救人无功，人参杀人无过。意思是人参的功劳太大了，即便是它杀了人，也象是一位劳苦功高的人偶尔犯了错一样，井了只不会影响他在人们心中的重要地位。对某些疾病的患者而言，人参确实不能乱用，否则可能会导致疾病加重，不过正常情况下，大家用来滋养后天之本，一般不会有什么问题。
有些朋友体质敏感，那么为了绝对安全起见，可以先在口中含服一小片人参，观察有没有不适症状出现。如果感觉不舒服服，那就不要服用；如果感觉还好，那就没问题了，以后可以放心使用。
就我自己而言，无论是日常保健，还是为患者治疗疾病，都比较喜欢使用人参，从来没有出过差错。
现在有一种说法：党参用多些，可以代替人参。我觉得，这是不够严谨的，而且也误解了中药的药效。人参主要产于东北的黑土地，得先天之坤气较多；党参，主要产于西北的黄土地，得先天艮气较多，人参与党参药效的差别，正如它们生长的地区，相差千万里。人参是补益脾气的良药，党参是补益胃气的良药，两者作用的范围不同，所以，平时用药治疗疾病时，最好不要以党参来代替人参。
平常作为保健使用的人参，以东北出产的生晒参为好。生晒参通常指的是生晒白参，是将采收的鲜参经过水洗、日晒、熏蒸、烘干等若干工序加工而成，形态上保持了人参的原型，也就是大家经常在中药店或电视里见到的那种整棵的白色人参。大家在购买时要尽量挑选生长期在8～9年以上、质量较好的生晒参，最好买那种带著长长根须的完整一根，这样能够辨别它的生长年限。常见的人参切片或除去芦头和根须的人参，很多生长时间都短，药效自然也差一些。只是，质量好的人参价格必然高，大家叫以酌情购买。
关于生晒参，还有一种看法，有些人认为它在没有经过加工的时候性凉。生晒参果真性凉吗？我分析人参的生长环境后，觉得这样的说法未必妥当，而且我的一次亲身经历也证实了生晒参确实不是性凉，而是性平微温的。
有一年夏天，我乘火车回老家去看望亲人，车厢的空调开得极低，冷气嗖嗖，令人寒意四起。没多久，我就感觉寒气侵入头部，整个头渐渐胀痛起来，越来越难受。这时，我想起随身的小包里带有几支人参。于是就拿了一支出来，掐下人参的须，直接嚼嚼吃下。才嚼了大概一根长须，身上就没那么冷了，头也慢慢恢复了清爽，感觉舒服多了。后来又吃了几个根须、觉得好像吃多了，明显地感觉到头上的气很足，而且身上也变得热起来。虽然空调还是一样的温度，可我已经热得有些难受，就赶快停下不吃了。到了夜里，车厢里的人纷纷拿出厚衣服披上，有人甚至还裹上了毯子，而我只穿著和白天一样的衣服，竟然没觉得一点冷，人参的功效可真厉害。
下车后我迁仔细回想，列车走了近30个小时，一根大约3克的人参，根须没有吃完，参体还没动，我就精神抖擞地到家了，既没有因为火车上的空调开得低而冻著，也没有一点儿疲惫之态。可见，它性质平和，具有很好的驱寒效果，而且培补元气的功效也十分强 。
人参有很多种食用方法，大家可以依据自己的喜好和习惯来选择：可以将人参切成薄片后放入瓷碗内，加满水，盖好盖子，放到锅里蒸1～2小时后服用；还可以把2～3片人参含在口中细嚼；家里有打粉机的话，可以把人参打成细粉后装入胶囊服用；如果大家想要更简单些的，可以直接用人参片泡水、泡酒，或者在平时炖肉的时候加到汤里一起炖，总之，养生的方法不拘一格，找到自己喜欢的方式，那就是身心的双重滋补了。
11.三七补脾益肝，天下第一
三七是一种常见的保健药材，以擅长活血、止血而为人所熟知，它生用可以止血化瘀、消肿止痛，著名的云南白药就是以三七为主要成分制作而成的。
清代的《本草纲目拾遗》记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参、三七为中药之最珍贵者。”古人在这里对三七可谓十分推重，不过把它的功用等同于人参，我觉得就太准确了。
事实上，三七与人参都是补益脾土的良药，而且现代药理研究证实：三七与人参确实有某些相同的成分。
现代的常规药物分析仪仅仅能做到这一步，可如果运用《易经》知识来推理，就可以对约物的功效了解得更全面更精确，进而可以知道：人参，不仅与脾土有关，还与坎水有关，也就是说人参不仅补脾，还可益肾；三七，主产于先天巽卦、后天坤卦的西南地区，所以它同时得巽卦和坤卦之气，对于人体而言，三七则不仅与脾土有关，还与肝木有关，也就是说三七不仅可以补脾，还可以养肝，用来治疗与脾、肝有关的任何疾病，效果都出人意料地好。
与脾和肝同时有关的疾病，最常见的就是脂肪肝、肝硬化等病，它们往往伴有脾肿大。中医自古就有“见肝治病，知肝传脾，必先实脾”的理论，历代医也将三七作为实脾的良药，其实，我们也可以说，三七是治疗肝病导致的脾肿大的良药。
几年前在“肝胆相照”的论坛上，我曾经注意过一个肝硬化患者病情好转的实例，这位患者说自己每天服用三七粉来保健。
肝硬化患者因为肝脏的病变而导致脾肿大，实质上是木和土的问题----木克土太过。三七既得后天坤卦之气，又得先天巽卦之气，而且坤土之气略多于巽木之气，正可以扶土而使土本的关系恢复平衡，所以肝硬化脾肿大的患者服用三七可以消除脾肿大，改善症状。
大家在中药店或者是药材市场都可以买到三七。购买三七时，必须要留意产地。三七主产于云南，这么说吧，只有西南地区所产的三七，补脾益肝的疗效才更好，而其它地区所产的三七则要差很多。
关于药材的产地，我还要多说几句，就一般情况而言，药材的产地直接关乎疗效，所以用药时不要太过随意。一种药材，往往只在某个特定地区生长的才具有特殊疗效。而其它地区生长的，虽然外表看起来没什么差别，可疗效是根本没法比的。
市场上的三七，颜色有好几种，就补脾、实脾的效果而言，颜色乌黑的三七效果要好于颜色偏赤或偏淡黄的那些品种，大家买的时候可以稍微留心下。
三七可以切成片煮好之后直接吃，可以打成粉装入胶囊服用，还可以在炖各类肉汤的时候放进去一起炖，最后喝汤就可以了。
12.泥土可是无价的保健品
有人在我的博客上发帖询间说，她看到有人吃泥土竟然也治好了自己的疾病，特别想知道其中的医理，希望我能讲讲。
吃泥土后就能把病治好，用《易经》来解释，道理非常简单。因为，在《易经》里，人属于坤土，，根据“同气相求”的道理，必然与自然界的泥土具有某种意义上的相通之处，所以，泥土可以用来洽疗一些疾病。
古人早就发现了泥土的药用功效，并将其运用到了生活保健与治病之中。
一个男孩，到8岁时身体还软弱得很，连路都走不稳，后来遇见了一位良医。良医建议他的家人给他缝制一件特殊的夹袄，夹袄的两层布中不填棉花，填泥土。孩子天天都穿著这件夹袄，相当于始终被强烈的泥土气息包围著，结果，半年以后奇迹出现了，这个孩子日渐强壮，不仅学会了走路，而且，跑起来也又稳又快 。
瞧瞧，泥土神奇吧。
还有一人，患有一种家族性的疾病，她家里人只要是一到30多岁，就会突然变得很衰弱，最后衰竭而亡。她的姐姐们都这样死去了。她刚过了30岁，也日渐衰竭，百般治疗都没有效果，但她的运气比较好，某天意外地从一个名医那里得到了一个偏方。于是她离开城市搬到了乡下。在乡下的一个小院子里，她挖了一个泥坑，每天长时间地躺在坑里，让泥土的气息紧紧地包围著她。就这样，她的身体开始一天天地恢复，最后彻底痊愈。
这两个故事就发生在我们的生活中，不管您相不相信，这泥土的功效是绝不可小觑的。
我从小就喜欢泥土的气息。在城市呆得久了，常常头痛，那是一种难以描述的痛，不是很剧烈，但让人很难受。记得有一次，我乘长途汽车去乡下一亲戚家，路上头痛发作了，再加上长途汽车的颠簸劳累，在下车后愈加厉害。因为还有一段路才能到亲戚家，我便开始走路，一路上，浓浓的泥土气息混合著稻花香味扑面而来，我的头脑开始清爽，还没到亲戚的家门，我的头痛已经霍然而癒。
在《易经》里，人属于坤土，而坤土在脏腑中对应于脾。我曾经治疗过多例头痛头晕不是特别剧烈却自称很难受的患者，只给他们在两侧三阴交穴下针，留针半小时到两小时不等，一般当时就能让他们的不适症状消失。
三阴交穴位于足太阴脾经之上，现在我回想起来，札三阴交穴其实就是促使人体内储存的坤土之气释放，与我闻了泥土气息后头痛痊愈的道理是一样的。虽然道理一样，但调用人体的储备，总不如直接补充泥土的气息效果好。遇到这样的患者，我一般都建议他们平常多去乡下走走，或者在那里住段时间，那样效果就更好了 。
对于我们来说，大自然中泥土的气息，才是真正无价的保健品。人与泥土是同命相通、同气相求的亲人，所以常去乡下走走，与泥土作久违亲密的接触，不失为千金难水的良方。
13.用心呵护我们脾经的原穴----太白 脾在五行中属土。所以脾经又称为土经，太白穴是足太阴脾经的原穴，也属土，它位于脚的内侧边缘靠近大脚趾处。 太白是脾经的原穴。所谓原穴，就是这条经络上具有统摄作用的穴位，它对相对应的脏腑十分重要。太白对于我们脾系统的保健来说非常关键，按揉、艾灸或者外敷此穴，可以补脾，对脾虚引起的食欲不振、浑身乏力、犯困、水肿、腹胀、腹泻等疾病都有很好的防治作用。 有一种十分有效的穴位外敷方法，即把人参切成片，医用纱布折叠成一厘米见方的一小块，然后置一小片人参于纱布之上，贴于太白穴处，再用医用胶布固定。记住，两侧太白穴上都要贴。每次贴上后，要持续12小时才取下。隔天贴一次就可以。 人参得坤土之精，太白为土穴，以土补土，效果特别好。 有些朋友们平时总是爱发脾气，有些朋友会出现月经不调，这些都是与肝系统有关的症状，平时都可以用三七切成片或打成粉，外贴于两侧太白穴，方法同上，也可以同时使用人参和三七一起外贴穴位，补脾又益肝。 有些朋友对医用的胶布过敏，那就采用按摩好了。按摩时要注意力道，以穴位微微胀痛为度，不必用太大力气，每天坚持按揉3～5分钟，不用吃任何药也能补脾。
站长补充：
本文摘自《》江苏文艺出版社。
想知道自己的体质类型，请查阅→
作者：栾加芹
1.脾系统最容易得哪些病
脾属土，在《易经》里属坤卦。
中医用藏象学说把人的器官、组织以及各种功能统一起来，把人体分成了五个主要的系统，为叙述的方便起见，我姑且称它们为肝系统、脾系统、心系统、肾系统、肺系统吧。以下是人体脾系统易患疾病的简单介绍：
痰多：是运化水液的功能失常了。
水肿：也是由运化水液的功能失常引起。
虚胖：有人吃得很少却很容易发胖，以至于常常听人形容：喝水也长胖。其实这种胖不是真的胖，而是虚胖，是人体脾系统处里水液的功能不行了。
头晕目眩：很多时候，是脾系统不能主升清了。
腹胀：脾系统有著不可推卸的责任。
泄泻：其实不仅是腹泻，很多便秘都是脾系统出了漏子。
出血：脾系统在维持血液的正常循行中承担著很艰巨的任务，很多情况下，人体的各种出血症状，如牙龈出血、鼻子出血、皮肤某处出血、月经过多、咳血、呕血、便血等，都与脾系统不能完成任务有极大关系。
易发脾气：不要以为脾气坏就是肝系统的事，其实很多时候是脾系统惹的祸，土壅木郁，要先收拾好脾系统才能从根本上解决问题。
唾液过多或过少：这也是脾系统出偏差了。
上眼皮抬不起来：西医说这种症状为重症肌无力(眼肌型)，其实与脾系统的失调脱不了乾系。
犯困：一天到晚老想睡觉，怎么也睡不够，这是脾系统主升清的作用减弱所致。
四肢瘦削：脾主肌肉，这种情况是脾系统功能不佳的表现。
唇乾、唇裂、唇红、唇色暗：都是脾系统功能异常的表现。
...............
由于脾系统的功能十分复杂，所以表现出的疾病也是花样百出，这里我不再一一列举了。经验丰富的医生，一般可以根据病人的脉象、气色等诸多症状很快准确判断出患者究竟是哪一方面出了问题。但是，要达到这样的水平，需要多年的磨练，并不是那么容易的。作为一个求医心切的人，如果您四处求医无果，最后只想自己救自己，那么您可以看看自己的症状是否能归入上面所列举的范围，或者您甚至可以根本不管上面所罗列的那些，只需直接选取我为您推荐的方法来补脾，效果不会有错。
2.莲藕，大补我们脾胃的灵根
莲藕虽然是生活中十分常见的蔬菜，但旱它的许多补药功效，大家并不一定很清楚呢。
李时珍在《本草纲目》中曾这样赞美莲藕：“夫藕生于卑污，而洁白自若。质柔而穿坚，居下而有节。孔窍玲珑，丝纶内隐。生于嫩蒻而发为茎、叶、花、实，又复生芽，以续生生之脉。四时可食，令人心欢，可谓灵根矣。”
莲藕能消积食、止腹泻、开胃口、清湿热
在中医的眼里，蓬藕确实全身是宝，根、叶、花、果都可入药。用莲藕制成粉，能够消积食、止腹泻、开胃口、清湿热，是老弱病残、体虚多病者的上好滋补之品。早在清代咸丰年间，莲藕就被皇帝看中，钦定为御膳贡品了 。
生莲藕汁治贫血特别好
多年以前，一个年轻妇女得了很严重的贫血，由于家境贫寒，没钱去医院治疗，她听了当地一位老中医的建议，每天用新鲜的莲藕绞一碗汁喝下，喝了一段时间后，她不贫血了。莲藕，这么普通而廉价的东西，居然能治好严重的贫血。从这件事起，我便对莲藕有了特别深刻的印象。
莲藕治崩漏效果特别快
有一年的清明节，我千里迢迢地赶回老家。邻家的老奶奶带著她的外孙女来问诊。那个女孩才15岁便患了崩漏，前一次月经来后长达依个多月都没有停止，量还很多，颜色鲜红，我诊断之后，断定女孩的情况是血热所致。
乡下买药不方便，而且中药难喝，还费钱。于是，我想起了上面的医案，生莲藕榨汁既然能治疗贫血，它应该还具有止血、治疗血热型出血的功效。
生藕榨汁相对比较麻烦，而用莲藕煮汤，不仅芳香四溢，清新甘甜，还能起到同样的效果，我嘱咐老人，每天把两斤新鲜莲藕用清水洗净，不去皮，不去节，节上之须也要保留，只简单地切成几块，加足量清水煮熟，每天让外孙女随便吃；还可以和猪蹄、猪骨头同煮，不加调料，煮熟后加适量的盐，倘若她不愿意吃莲藕块，那么只让她喝汤，务必喝下。
女孩的父亲听说后，立即买了47元钱的莲藕送来。开始，老奶奶用猪蹄与莲藕同煮。前3天，女孩还喜欢吃，每天能将莲藕块和猪蹄通通吃光，后来就不喜欢了，后来老人单用莲藕煮物，让外孙女把汤喝完。11天后，女孩的出血止住。又过了27天，月经如期而至，这次只是3天便自动结束。自此，女孩的月经彻底恢复正常。
小小莲藕，竟能解决崩漏这样棘手的问题，莲藕之效，可谓奇矣！
莲藕不仅治崩漏，还能止鼻血、咳血、唾血、血淋、溺血、下血、血痢、血崩，很多与出血有关的病症，莲藕都能治疗。
莲藕对乙肝有辅助治疗作用
莲藕的药用价值很高。我曾听人说，有人长期食用莲藕，体内的乙肝病毒自动消失。这个医案过于离奇，我们就退一步，权且认为莲藕对乙肝有辅助治疗效果吧。不过，《本草纲目》中确实记载了莲藕在治病养生方面有很多神奇疗效的。
莲藕，性质平和，产后不忌，孕妇可以食用，而且还能“破产后血闷”。
莲藕治手脚冻疱，解蟹毒
莲藕还可以治疗冻疮，遇到手脚生冻疮，可以把莲藕蒸熟、捣烂，涂在患处，没多久就好了。“食蟹中毒，生藕汁饮之。”这是说吃螃蟹中毒之后，喝生莲藕汁可以治好。大家看我这样说可能会觉得很奇怪，吃螃蟹怎么会中毒呢？这其实是由于螃蟹的寒气封闭了人体的一些经络，使人体之气的正常循行出了问题，最典型的特征就是唇红、发烧。我曾见过两个小孩子，吃螃蟹之后的第二天，一个唇红并发烧，另一个大点儿的则是单纯地表现为唇红、唇乾。这种情况下，普通的药物不仅难有疗效，还容易越治越坏，而生藕汁恰恰是最好的药物。
吃莲藕，还能让人精神快乐、消气、止腹泻。
莲藕的食用方法
(1)可以清炒。把莲藕切成片或丝，先在锅里放油烧热，倒入切成片或丝的莲藕反复翻炒，熟后可以加适量食盐等调味。由于莲藕自身的味道清香甘甜，炒时也可以不加其它调料。莲藕还可以加一些猪肉丝同炒，方法与普通的蔬菜炒肉丝一样，营养而美味。
(2)可以凉拌。把莲藕切片，放入烧开的水中煮3分钟左右，然后捞出来，在冷水中浸一下，盛出后加入加适量盐、白糖、陈醋、麻油，吃起来很是香脆爽口。
(3)可以炖汤。把莲藕切块后和适量猪骨头一起放在砂锅里煲汤，大火煮开后转小火煮45分钟至1小时，汤好时放点儿盐，不需要加入其它调料，就会有一种香醇的味道扑面而来。
当然，莲藕还有很多其它的烹饪方法，大家如果有兴趣的话，可以去翻翻专业的食谱。
在烹饪过程中，大家需要注意的是，无论是清炒、凉拌、炖汤，还是其它的什么做法，都不要刨去藕皮、丢弃藕节和藕上面的芽。除了藕节上面的须要除掉，其它的部分统统保留，洗干净后与蓬藕一起切片、切丝或切块。只有这样，莲藕才能为我们的脾胃显灵。
老人、病人、孩子怎样吃莲藕才好
胃口不好的老人、病人和幼小的孩子，身体消化吸收功能不太好/，可以只喝莲藕汤，而不一定要吃里面煮的莲藕，或者还可以直接吃藕粉。我曾见过一位年逾百岁的老中医，他说多年来每次身体不舒服的时候，就停吃一切食物，只吃莲藕粉，等到身体好之后，才恢复正常的饮食，我想，这应该也是他长寿的原因之一。
人在病中，消化能力减弱，以莲藕粉代替主食，不仅易于消化而且还能吸收莲藕的种种药效，大家想想看，这是不是不错的选择？
3.豪华落尽见真醇，退火无声有莲子
莲子，性味甘平，不寒不热，对人有很好的清火功效。
莲子可治眼睛红肿、疼痛、补脾胃
《本草纲目》中曾经记载了一个治眼睛红痛的食疗方，其中就用到了莲子，书中说：“眼赤作痛，莲实去皮研末一盏，粳米半升，以水煮粥，常食。”
上面所说的粳米就是我们通常吃的大米。莲子，如果是白莲，是没有皮的，赤莲子有一层赤色的皮，像花生衣一样，不要去掉。另外莲子更没必要研末，直接和大米一起淘洗干净，熬粥就可以了。只是，莲子不容易煮熟，煮时最好用高压锅保压20分钟左右。莲子粳米粥有很好的祛火功效，又能滋补脾胃，大家在上火时不妨一试。
我的表姐曾经教给我一个煮莲子的方法：先把米和水下锅煮开，然后再放入莲子。这样即使用普通的锅煮，也很容煮烂。要注意的是，一定不要在煮之前浸泡莲子，她曾做过试验，浸泡过的莲子非常难煮烂。这点好像又与我们通常的经验相反，因为一般情况下，乾的豆类浸泡后煮起来往往是很容易的。
莲子可以治疗热性湿疹
小小的婴儿往往都胖乎乎的，特别足脖子里的褶子一层又一层，都折叠在一起。天气转暖的时候，孩子身上很容易出现密密麻麻的红色小点点，尤其是脖子里，这种情况处理起来不太容易。我女儿4个多月的时候就出现了这种情况，我想过很多办法，如一天给女儿清洗脖子多次、勤扑爽身粉之类，都没有起到理想的效果。
有一天，我煮了白莲子水消暑喝，当时觉得昧道挺好。同时又想起中医常把它用于婴幼儿健脾的药中，于是餵了几口给女儿喝。结果第二天，女儿脖子里的小红点就消失得无影无踪。几天之后又给女儿喝了一些，后来她脖于上的小红点再也没有复发过。
我仔细琢磨莲子的功效，发现它的确是治疗热性湿疹的良药。莲子性质平和，老少皆宜，却具有极好的清热除湿效果，真是神奇。
莲子治顽固热性便秘特别快
我还曾经用莲子煮汤后兑入蜂蜜，治好了一个3岁孩子的顽固热性便秘。
莲子具有清火之效，有人就以为它一定是足寒凉的。有这样的想法，是因为对中医的了解不够。对一般情况而言，寒凉的药物往往具有清热泻火的功效，但自古以来的医学实践证明，并不一定是寒凉的药物才具有祛火功效，一些食物和药物属性平和，温厚中正，但清火的功效更出色。其实，这就像阅历不同的人在处理事情时的不同态度----外敌来犯时，血气方刚的年轻人看起来似乎更有抵御力，却不知，有些历经风霜、性情平和的老人，往往能于谈笑间退敌于千里之外，胜人于无形之间。莲子治病就恰是如此。
不仅是莲子有这样的功效，还有其它很多药物也与此类似，性味平和，却疗效甚好。虽然“虎狼之药”具有祛病的效果，但相比之下，平和而疗效好的药物和食物才是我们养生治病的首选。
古医书记载，莲子还能治疗小便频数、遗精、腰痛、久痢、女性崩中带下等病症，并且可以补中养神，益气力，使人耳目聪明。
采莲南塘秋，莲花过人头。低头弄莲子，莲子清如水。
秋风四起的时候，在湖上荡一叶轻舟，顺手采上一把白莲。不知道读过上面那些文字后，您是否会和我一样，在心里涌起这么一个小小的愿望。
4.千古英雄在身边----大米粥比任何养脾的药都好
主食，对于人体，真是太重要了。千百年来，少量的菜看，大量的米、面、玉米等主食，让我们的祖先们生生不息。
在人类长期食用的主食之中，大米可谓功德无量。
脾肾不好的朋友要多以大米作主食
种植水稻的土地多为黑土，按照易理来看，黑土地恰得先天坤土之气，同时，水稻生长的过程中需要大量的水，又得坎水之精，所以大米同时具备坤土和坎水的精华。而在人体之中，脾属坤，肾属坎，故而大米补脾益肾的效果特别好，而脾肾不好的朋友要经常以之为主食 。
日常生活中，大米有多种做法，如果从人体受益最大的角度来说，我建议大家经常用太米煮粥喝，因为它最容易被肠胃吸收，比世界上任何保养脾的药都好。
粥，李时珍对它的解释是：“粥”字像米在锅里的样子，“煮米为糜，使糜烂也，粥浊与糜，育育然也”。也就是说，将米在锅里煮至糜烂即成了粥。
大米粥的做法很简单：大米洗净放入锅内，加适量清水，先用大火烧开，然后改为小火，再继续煮30～45分钟后关火，香喷喷的大米粥就好了。煮大米粥时要记得把水一次加足，一次煮好，中间不要再添加水，这样煮出的粥才能够香醇滑嫩，美味可口。
粥，自古以来就是养生大家的首选。李时珍在《本草纲目》中记载了几位名家对粥养生、疗病功用的叙述。北宋诗人张未曾作《粥记》：“每晨起，食粥一大碗。空腹胃虚，穀气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”妙齐和尚也说：山中的和尚们每天黎明的时候都要喝粥，如果不吃的诂，就会一整天觉得脏腑燥涸，身体不舒服，因为粥可以宣畅胃气，滋生津液。所以说养生求安乐，也不是多么难的事，只要在饮食上多加注意，尽量每天吃些粥就可以了。
南宋大诗人陆游有一首著名的《食粥》诗：
世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
“宛丘””就是上面提到的诗人张末，在陆游看来，吃粥就是一个延年益寿的好方法，而且又十分简单，何乐而不为呢？
吃粥，就不会得胃病
我的父母很喜欢吃粥，每天早晚都要熬粥吃，所以，我们一家没有一个得胃病的。我老家的邻居，饮食习惯差不多都是这样，我也很少听说他们谁有胃病。曾经有一个慢性胃病患者，多年求.医无效，听从我的建议后，改为每天吃两顿粥来调养，只坚持了一年，胃病就彻底好了。
大米粥治受寒感冒最见效
中医常用的治疗感冒的方子，有生姜红枣汤、麻黄桂枝汤、桂枝二陈汤等，这些方子虽然也有效果，但是苦药毕竟难喝。其实，如果是受寒之后的普通感冒，可以用特制的米粥来催汗，效果十分好。
具体制作方法是：取少量大米(米不必多，粥梢稍稀些为好)，加入适量水，大火煮开后转小火，加入两片生姜、一根小葱(不去须根)、10粒豆豉；可以单加10粒豆豉；也可以什么也不加，只用米煮粥。粥好之后趁热喝下，再捂上被子睡一会儿，让身体自然出汗。这样，体内的寒凉就被排出去了，感冒也会随之消除。
平时煮米粥的时候，还可加各种杂粮、蔬菜。如大米可以和莲子、百合、红枣一起煮粥，可以加各种豆类食品煮粥，还可以加进各种切碎的蔬菜、肉类等同煮，都是营养美昧两相宜的，大家可以依据自己的喜好，变换出无数的花样来。
清代养生家曹慈山有一首《粥疗歌》，这里摘录下来供大家煮粥时参考：
若要不失眠，煮粥加白莲。若要皮肤好，大米煮红枣。
气短体虚弱，粥里加山药。心虚气不足，桂圆煨米粥。
要治口臭症，荔枝粥除根。清退高热症，煮粥加芦根。
血压高头昏，胡萝卜粥灵。防治脚气病，米糖煮粥饮。
肠胃缓泻症，胡桃米粥炖。头昏多汗症，煮粥加薏仁。
便秘补中气，藕粥很相宜。夏令防中暑，荷叶同粥煮。
若要双目明，粥中加旱芹。
请大家记住，粥最好是吃新鲜的，这样味道才好，营养才足。如果是把剩粥热后再吃，补养效果就差多了。
5.芡实暖脾，对我们的身体一辈子忠心耿耿
我从小就熟悉芡实，在我小的时候，大家都称它为鸡头菱。它宽大的叶片平平地飘在水面上，面青背紫，上面生著小刺，采菱角的时候必须要小心地避开这些叶片，否则就会被紮到。在漂浮的叶片之上，芡实的花朵和果实稍稍高出水面，很像鸡的头，所以被叫作鸡头菱，收获后的芡实也叫鸡头米。
芡实，扎根在河底的淤泥之中，所以得坤土之气。另外，芡实的花朵是紫色的，这意味著芡实得天地间的离火之气多，性为暖。
我曾经把芡实磨成粉，放入锅里煮，这时候，很容易就闻到了芡实之中发出来的一种彷佛食物变腐的气息。这意味著：芡实所得的离火之气，远大于它所得的坤土之气，甚至使得本该清香的坤土之气变为腐气。
芡实的这种生长特性决定了：芡实入人脾土，可以暖脾。
有些朋友可能会提出疑问：人体的脾系统需要暖吗？其实任何东西都需要适宜的生存环境，人体的脾系统也是如此，它需要一定的湿度、温度才能正常生存和工作。倘若饮食不节、过食寒凉、淋雨，或者洗澡受寒而没有及时处理，都会导致人体脾系统受损、功能异常，出现“湿痹、腰脊膝痛、小便不禁、遗精、带下”等疾病，这时候，用芡实来暖脾最好了。
茨实，一辈子都对我们的身体忠心耿耿。
当然，对于正常的人，或者本来就容易唇红、口渴等体质偏热的人来说，恐怕不仅不需要暖脾，反而要凉脾了，此时如果食用芡实来保健，反而会使情况变糟。所以说，任何一种食物和药物，只有学会正确使用，才能恰到好处地发挥功效。
6.芋头、扁豆加荸荠，寒热应对皆有方
体质偏寒的人，不仅可以食用芡实，还可以考虑另一种很好的暖脾食品：芋头。
现在市场上常见的芋头有两种：一种是水芋头，是个头比较小的那种，一斤能称十几个，一般生长在潮湿的泥土或浅浅的水田里；另一种是大芋头，最有名的就属荔浦芋头了，个头很大，一支就有两三斤，一般产于南方地区，味道很香，用来蒸猪肉很好吃。只是，就暖脾土而言，小个头品种的水芋头功效会更好些。
据《本草纲目》记载：“芋，饮汁，止血渴、破宿血、去死肌。和鱼煮食，甚下气，调中补虚。”这里面为我们介绍了芋头的两种食用方法，榨汁和与鱼同煮，有兴趣的朋友不妨试一试。
需要注意的是：平时痰多的人，最好不要食用水芋头。
暖脾的食品，还有扁豆。扁豆的种子，不仅在杂粮店里作杂粮出售，也是中药店里一味常见的药材。
《本草纲目)说，扁豆能“补五脏，主呕逆，久服头不白，治女子带下，解酒毒”。
如果女子白带多，过去的老中医为其开方，就是把白扁豆炒后研成末，然后用米汤送服。
除了扁豆的种子，市场上还有新鲜的带筴扁豆出售，大家以直接买回来清炒，或加点肉丝炒来作菜吃，都很美味。我老家还有一种吃法，即把嫩扁豆摘下后，用开水烫过晒乾，制成扁豆乾保存，等到寒冬腊月的时候，再拿出来和肉块一起烧，味道非常好，扁豆乾吃起来筋筋的，别有一番风味，而且它暖脾的功效胜过很多药材。就暖脾的功效而言，扁豆乾还要略胜于扁豆的种子。
有人体质偏寒，也有人体质偏热，表现为唇红、唇乾、溃疡、便秘等症状。
体质偏热的人，大地也为你准备了良好的食物----荸荠。
荸荠也长在浅浅的水田里，“其苗三四月出土，一茎直上，无枝叶”。荸荠性味甘凉，生食脆甜爽口；煮熟后气味清香。只是，荸荠生吃时如果洗不干净，有可能让人感染一种叫做“寸白虫病”的寄生虫病，所以，我建议大家平时还是煮熟后吃好 。
荸荠能止人口渴，“消渴痹热，除胸中实热气；作粉食，明耳目，消黄疽”。
荸荠性凉，所以对这些热病都有一定的疗效，荸荠粉很多地方的超市直接有售。
荸荠还能治疗热性的便秘。
曾经有一位母亲告诉我，说自已的孩子便秘很久了，吃了好几种药都没有明显效果，后来给孩子喝了荸荠煮的水，孩子的便秘竟霍然而癒，而且之后再也没有复发过 。
芋头、扁豆、荸荠、这三样东西，可以被称为护卫人体的三虎上将，您根据自己的口味随便点吧。
7.黑木耳----为人体补充真力的大隐之士
黑木耳生长在腐烂的木头之上，腐烂的东西本身就属于坤土，而且黑色也对应于坤卦，所以黑木耳对人体的坤卦----脾系统有很好的补益作用。
中医认为，黑木耳具有益气不饥、轻身强志、清肺益气、补血活血，镇静止痛等功效。
常吃黑木耳，对人的保健作用十分好，尤其是对坤卦之人。黑木耳的普通保养功效大家都比较熟悉了，这里，我讲两个用黑木耳入药来治病的故事，或许对大家有所帮助。
黑木耳可以治疗红眼病
我的一个邻居曾经给我介绍过一个方法：半两乾的黑木耳，先用清水浸泡至全部发开，然后洗净捞出，切碎后放入小盆中，再加入1斤白糖搅拌均匀，放置一夜后，会有水渍出。喝下这种黑木耳白糖水，可以快速治好流行性红眼病。这位邻居的丈夫就是在喝了黑木耳白糖水之后，红眼病迅速痊愈的。
此法出自一个老中医，因这位邻居的丈夫与那位老中医私交甚好，所以有一次他被传染上红眼病后，那老中医传授他此法，并叮嘱他绝不可把这个方子泄露出去。
中医的很多知识得来极难，卓有成效的药方搭配起来更是要花去医家不少心思，又因为很多药方使用的都是日常生活中的普通原料，人们往往极易学去，这样一来，如果不加保密，苦心思虑的老中医，甚至可能难以糊口 。
如今，我把这位老中医的秘方公开出来，也算是借花献佛了，不过能够让更多的人解除病痛，我相信这位老中医是能够理解的。如果世间真有佛教所说的回报的话，那么我建议所有因此方而受益的人都把福果回报给这位老中医吧。
木耳对乙肝有很好的辅助治疗效果
我还曾看到这样一个医案：一位乙肝患者每天用黑木耳、白木耳一起煮汤喝，持续半年之后，疾病痊愈了。因这位患者先前用中药治疗过，所以他的病好了也不能完全归于食疗。但至少可以说，黑木耳对乙肝有很好的辅助治疗效果吧。
8.面粉是恩物，养生又治病
大米是稻谷加工后的产物。面粉是小麦加工后的产物，稻谷在夏季种植，秋季收获；小麦则在深秋下种，初夏收获。小麦也是得坤土之气较多的作物，对人体脾系统的补益作用十分好。
面粉在我们的日常生活中始终保持著朴实无华、温柔敦厚的面貌，然而它却是我们身体无法割舍的情结。在一个人的一生中，他至少有一次这样的经历----某一瞬间，突然感觉到身边所熟悉的人、事或物，是如此地珍贵，心里一刹那间充满了感恩。面粉就是这样一种普通而又弥足珍贵的食物，不论你是否意识到。它从不喧嚣张扬，但却是我们生命中不可或缺的恩物 。
面粉作为食物的普通功效大家想必已十分熟悉，这里我不再多说，下面我主要从面粉的药用功效来说一些，这些东西您可能还真的不知道呢。
经常食用面粉制作的食物，能大补肺气，甚至能够辅助治疗肺结核。
面粉色白，性属金，人体的肺按照五行之理亦属金，主白色，因而面粉所制作的主食有很好的补益肺气的功效。
炒面可以治腹泻
乾面粉放在铁锅内炒至微黄后盛出，就是炒面。
《本草纲目》中记载，“每以方寸匕入粥中食用，能疗日泻百行，师不救者”。也就是说，喝粥的时候加入一二勺炒面粉，可以治疗严重的腹泻。
面粉可以治疗很多出血之症
《本草纲目》上说：“大衄血出，口耳皆出者，用白面入盐少许，冷水调服三钱”就是说，耳鼻出血的人，可以把白面和少许的盐调在一起，用凉水送服。
面粉治脚起泡效果极好
面粉还有一个小用途，当我们走路多了，脚上起泡时，把生面粉用水调成糊状后涂在脚上，一个晚上就能好。
大麦经过炒制后就变成了黑色，被称为大麦茶，很多朋友都作为保健茶在喝。经过炒制后的大麦凉性消失了，大家平常喝一些也无妨。只是人的体质千乾差万别，倘若喝了大麦茶之后，身体感觉不适，那么以后就尽量少喝或不喝。
9.想补先天元气，必须靠属坤卦的黑色食品
前面我为大家介绍的都是素食，下面我再说几样补脾功效好的动物性食品。这几种动物食品的颜色都多多少少带有些黑色，而坤卦对应为黑色，因而这些动物都具有坤土之气，对人的脾系统有补益作用，当然对坤卦之人来说，更是大好的营养补品。
泥鳅能壮阳，最补肝
《本草纲目》记载：“阳事不起，泥鳅煮食之。”也就是说，吃煮泥鳅能壮阳。
还有，泥鳅对肝炎患者的康复治疗有很好的效果。如果我们自已或亲人患有肝疾，那就可以买些活泥鳅回来，在清水中养几日，待其吐去肚中废物后，再将泥鳅收拾干净，放到烤箱焙乾，打粉，装入空胶囊，每天吃两次，每次10克。
其实，把泥鳅当作菜肴经常煮来吃，保健效果也很好。很多朋友在烹饪时从口感考虑，通常用油炸的方式来做泥鳅。如果只是偶尔作为美食来吃，当然无所谓，但如果想要有保健或治病的功效，最好是把泥鳅用来煮汤吃，这样才可以发挥它更大的功效。
鲫鱼汤滋补脾胃特好
为了让鲫鱼保留最大的食物功效，在烹饪时也不宜油炸，还是照我说的常规方法炖汤吧。浓浓的鲫鱼汤，滋补脾胃效果特别好，尤其是在输液之后，人的脾受到了寒凉的损伤，更要喝些浓的鲫鱼汤来暖一暖。另外，鲫鱼还具有很好的催奶功效 。
痛经和手术后的人一定要吃乌鱼
乌鱼又叫黑鱼，也属于坤土，有帮助人体伤口愈合的功效，所以一些医院常常让手术后的患者多吃乌鱼汤。
乌鸡最补精神
乌鸡，能入脾土，还与肝木有关。女性朋友如果月经不调，或者容易生气，应该把乌鸡作为日常保健品来食用。有些朋友平常容易犯困，还可以把乌鸡和黑灵芝一起炖，汤好的时候加入适量的盐，喝汤吃肉，味道鲜美，马上就把人的精神补起来了。
10.我们普通人如何享受人参
人参主要产于东北三省，那里以黑土地而闻名于世，所以，人参得坤土之气，主入脾土。另外，从本质上来说，人是倮虫，属于坤土，，人参之所以像人形，正是得了较多的坤土之气。所以不论从哪方面讲，人参都可以补益人体元气，更是补脾的大药。
历代医家都将人参作为补益之极品，它所具有的保健功能也令人歎为观止。先让我们来简单看看历代医家是怎么说的：
《本经》：补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。
《名医别录》：疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸脇逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴、通血脉，破坚积，令人不忘。
甄权：主五劳七伤，虚损痰弱，止呕哕，补五脏六腑，保中守神。消胸中痰，治肺痿及痢疾，冷气逆上，伤寒不下食，凡虚而多梦纷纭者加之。
李殉：止烦躁，变酸水。
张元素：治肺胃阳不足，肺气虚促，短气少气，补中缓中，泻心肺脾胃火邪，止渴生津液。
李时珍：治男、妇一切虚证，发热自汗，眩运头痛，反胃吐食，滑泻久痢，小便频数，劳倦内伤，中风中暑，痿痹，吐血嗽血下血，血淋血崩，胎前产后诸病。
从以上各位大医家的论述来看，人参不论是在日常保健，还是在入药祛病方面，都有著十分好的口碑。人参，培补人体先天元气功效特别强。
过去曾有医家感慨：大黄救人无功，人参杀人无过。意思是人参的功劳太大了，即便是它杀了人，也象是一位劳苦功高的人偶尔犯了错一样，井了只不会影响他在人们心中的重要地位。对某些疾病的患者而言，人参确实不能乱用，否则可能会导致疾病加重，不过正常情况下，大家用来滋养后天之本，一般不会有什么问题。
有些朋友体质敏感，那么为了绝对安全起见，可以先在口中含服一小片人参，观察有没有不适症状出现。如果感觉不舒服服，那就不要服用；如果感觉还好，那就没问题了，以后可以放心使用。
就我自己而言，无论是日常保健，还是为患者治疗疾病，都比较喜欢使用人参，从来没有出过差错。
现在有一种说法：党参用多些，可以代替人参。我觉得，这是不够严谨的，而且也误解了中药的药效。人参主要产于东北的黑土地，得先天之坤气较多；党参，主要产于西北的黄土地，得先天艮气较多，人参与党参药效的差别，正如它们生长的地区，相差千万里。人参是补益脾气的良药，党参是补益胃气的良药，两者作用的范围不同，所以，平时用药治疗疾病时，最好不要以党参来代替人参。
平常作为保健使用的人参，以东北出产的生晒参为好。生晒参通常指的是生晒白参，是将采收的鲜参经过水洗、日晒、熏蒸、烘干等若干工序加工而成，形态上保持了人参的原型，也就是大家经常在中药店或电视里见到的那种整棵的白色人参。大家在购买时要尽量挑选生长期在8～9年以上、质量较好的生晒参，最好买那种带著长长根须的完整一根，这样能够辨别它的生长年限。常见的人参切片或除去芦头和根须的人参，很多生长时间都短，药效自然也差一些。只是，质量好的人参价格必然高，大家叫以酌情购买。
关于生晒参，还有一种看法，有些人认为它在没有经过加工的时候性凉。生晒参果真性凉吗？我分析人参的生长环境后，觉得这样的说法未必妥当，而且我的一次亲身经历也证实了生晒参确实不是性凉，而是性平微温的。
有一年夏天，我乘火车回老家去看望亲人，车厢的空调开得极低，冷气嗖嗖，令人寒意四起。没多久，我就感觉寒气侵入头部，整个头渐渐胀痛起来，越来越难受。这时，我想起随身的小包里带有几支人参。于是就拿了一支出来，掐下人参的须，直接嚼嚼吃下。才嚼了大概一根长须，身上就没那么冷了，头也慢慢恢复了清爽，感觉舒服多了。后来又吃了几个根须、觉得好像吃多了，明显地感觉到头上的气很足，而且身上也变得热起来。虽然空调还是一样的温度，可我已经热得有些难受，就赶快停下不吃了。到了夜里，车厢里的人纷纷拿出厚衣服披上，有人甚至还裹上了毯子，而我只穿著和白天一样的衣服，竟然没觉得一点冷，人参的功效可真厉害。
下车后我迁仔细回想，列车走了近30个小时，一根大约3克的人参，根须没有吃完，参体还没动，我就精神抖擞地到家了，既没有因为火车上的空调开得低而冻著，也没有一点儿疲惫之态。可见，它性质平和，具有很好的驱寒效果，而且培补元气的功效也十分强 。
人参有很多种食用方法，大家可以依据自己的喜好和习惯来选择：可以将人参切成薄片后放入瓷碗内，加满水，盖好盖子，放到锅里蒸1～2小时后服用；还可以把2～3片人参含在口中细嚼；家里有打粉机的话，可以把人参打成细粉后装入胶囊服用；如果大家想要更简单些的，可以直接用人参片泡水、泡酒，或者在平时炖肉的时候加到汤里一起炖，总之，养生的方法不拘一格，找到自己喜欢的方式，那就是身心的双重滋补了。
11.三七补脾益肝，天下第一
三七是一种常见的保健药材，以擅长活血、止血而为人所熟知，它生用可以止血化瘀、消肿止痛，著名的云南白药就是以三七为主要成分制作而成的。
清代的《本草纲目拾遗》记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参、三七为中药之最珍贵者。”古人在这里对三七可谓十分推重，不过把它的功用等同于人参，我觉得就太准确了。
事实上，三七与人参都是补益脾土的良药，而且现代药理研究证实：三七与人参确实有某些相同的成分。
现代的常规药物分析仪仅仅能做到这一步，可如果运用《易经》知识来推理，就可以对约物的功效了解得更全面更精确，进而可以知道：人参，不仅与脾土有关，还与坎水有关，也就是说人参不仅补脾，还可益肾；三七，主产于先天巽卦、后天坤卦的西南地区，所以它同时得巽卦和坤卦之气，对于人体而言，三七则不仅与脾土有关，还与肝木有关，也就是说三七不仅可以补脾，还可以养肝，用来治疗与脾、肝有关的任何疾病，效果都出人意料地好。
与脾和肝同时有关的疾病，最常见的就是脂肪肝、肝硬化等病，它们往往伴有脾肿大。中医自古就有“见肝治病，知肝传脾，必先实脾”的理论，历代医也将三七作为实脾的良药，其实，我们也可以说，三七是治疗肝病导致的脾肿大的良药。
几年前在“肝胆相照”的论坛上，我曾经注意过一个肝硬化患者病情好转的实例，这位患者说自己每天服用三七粉来保健。
肝硬化患者因为肝脏的病变而导致脾肿大，实质上是木和土的问题----木克土太过。三七既得后天坤卦之气，又得先天巽卦之气，而且坤土之气略多于巽木之气，正可以扶土而使土本的关系恢复平衡，所以肝硬化脾肿大的患者服用三七可以消除脾肿大，改善症状。
大家在中药店或者是药材市场都可以买到三七。购买三七时，必须要留意产地。三七主产于云南，这么说吧，只有西南地区所产的三七，补脾益肝的疗效才更好，而其它地区所产的三七则要差很多。
关于药材的产地，我还要多说几句，就一般情况而言，药材的产地直接关乎疗效，所以用药时不要太过随意。一种药材，往往只在某个特定地区生长的才具有特殊疗效。而其它地区生长的，虽然外表看起来没什么差别，可疗效是根本没法比的。
市场上的三七，颜色有好几种，就补脾、实脾的效果而言，颜色乌黑的三七效果要好于颜色偏赤或偏淡黄的那些品种，大家买的时候可以稍微留心下。
三七可以切成片煮好之后直接吃，可以打成粉装入胶囊服用，还可以在炖各类肉汤的时候放进去一起炖，最后喝汤就可以了。
12.泥土可是无价的保健品
有人在我的博客上发帖询间说，她看到有人吃泥土竟然也治好了自己的疾病，特别想知道其中的医理，希望我能讲讲。
吃泥土后就能把病治好，用《易经》来解释，道理非常简单。因为，在《易经》里，人属于坤土，，根据“同气相求”的道理，必然与自然界的泥土具有某种意义上的相通之处，所以，泥土可以用来洽疗一些疾病。
古人早就发现了泥土的药用功效，并将其运用到了生活保健与治病之中。
一个男孩，到8岁时身体还软弱得很，连路都走不稳，后来遇见了一位良医。良医建议他的家人给他缝制一件特殊的夹袄，夹袄的两层布中不填棉花，填泥土。孩子天天都穿著这件夹袄，相当于始终被强烈的泥土气息包围著，结果，半年以后奇迹出现了，这个孩子日渐强壮，不仅学会了走路，而且，跑起来也又稳又快 。
瞧瞧，泥土神奇吧。
还有一人，患有一种家族性的疾病，她家里人只要是一到30多岁，就会突然变得很衰弱，最后衰竭而亡。她的姐姐们都这样死去了。她刚过了30岁，也日渐衰竭，百般治疗都没有效果，但她的运气比较好，某天意外地从一个名医那里得到了一个偏方。于是她离开城市搬到了乡下。在乡下的一个小院子里，她挖了一个泥坑，每天长时间地躺在坑里，让泥土的气息紧紧地包围著她。就这样，她的身体开始一天天地恢复，最后彻底痊愈。
这两个故事就发生在我们的生活中，不管您相不相信，这泥土的功效是绝不可小觑的。
我从小就喜欢泥土的气息。在城市呆得久了，常常头痛，那是一种难以描述的痛，不是很剧烈，但让人很难受。记得有一次，我乘长途汽车去乡下一亲戚家，路上头痛发作了，再加上长途汽车的颠簸劳累，在下车后愈加厉害。因为还有一段路才能到亲戚家，我便开始走路，一路上，浓浓的泥土气息混合著稻花香味扑面而来，我的头脑开始清爽，还没到亲戚的家门，我的头痛已经霍然而癒。
在《易经》里，人属于坤土，而坤土在脏腑中对应于脾。我曾经治疗过多例头痛头晕不是特别剧烈却自称很难受的患者，只给他们在两侧三阴交穴下针，留针半小时到两小时不等，一般当时就能让他们的不适症状消失。
三阴交穴位于足太阴脾经之上，现在我回想起来，札三阴交穴其实就是促使人体内储存的坤土之气释放，与我闻了泥土气息后头痛痊愈的道理是一样的。虽然道理一样，但调用人体的储备，总不如直接补充泥土的气息效果好。遇到这样的患者，我一般都建议他们平常多去乡下走走，或者在那里住段时间，那样效果就更好了 。
对于我们来说，大自然中泥土的气息，才是真正无价的保健品。人与泥土是同命相通、同气相求的亲人，所以常去乡下走走，与泥土作久违亲密的接触，不失为千金难水的良方。
13.用心呵护我们脾经的原穴----太白 脾在五行中属土。所以脾经又称为土经，太白穴是足太阴脾经的原穴，也属土，它位于脚的内侧边缘靠近大脚趾处。 太白是脾经的原穴。所谓原穴，就是这条经络上具有统摄作用的穴位，它对相对应的脏腑十分重要。太白对于我们脾系统的保健来说非常关键，按揉、艾灸或者外敷此穴，可以补脾，对脾虚引起的食欲不振、浑身乏力、犯困、水肿、腹胀、腹泻等疾病都有很好的防治作用。 有一种十分有效的穴位外敷方法，即把人参切成片，医用纱布折叠成一厘米见方的一小块，然后置一小片人参于纱布之上，贴于太白穴处，再用医用胶布固定。记住，两侧太白穴上都要贴。每次贴上后，要持续12小时才取下。隔天贴一次就可以。 人参得坤土之精，太白为土穴，以土补土，效果特别好。 有些朋友们平时总是爱发脾气，有些朋友会出现月经不调，这些都是与肝系统有关的症状，平时都可以用三七切成片或打成粉，外贴于两侧太白穴，方法同上，也可以同时使用人参和三七一起外贴穴位，补脾又益肝。 有些朋友对医用的胶布过敏，那就采用按摩好了。按摩时要注意力道，以穴位微微胀痛为度，不必用太大力气，每天坚持按揉3～5分钟，不用吃任何药也能补脾。
站长补充：
本文摘自《》江苏文艺出版社。
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