黄振龙凉茶：品牌是独一无二的

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　　家喻户晓的“凉茶大王”

　　广州地处华南，五岭逶迤，如一道天然屏障，将来自南海和印度洋的暖湿气流拦截在珠三角上空，故珠三角一带气候温暖潮湿，广州“地气湿热”，久居容易“上火”。广州人克服“湿毒”的传统良方之一就是饮用凉茶。街头巷尾，遍目所及之处，定能找到凉茶铺的踪影，在各家凉茶店铺中，黄振龙品牌最先采取了科学的管理经营模式，迅速崛起，在广州成为了家喻户晓的“凉茶大王”。

　　伴随着知名度的提升，黄振龙品牌也遇到了许多意想不到的问题。广州某些凉茶连锁在店面、商标设计处处模仿“黄振龙”，并同样以“癍痧凉茶”作为拳头产品。对于这种现象，广州黄振龙凉茶有限公司董事长黄富强明确表明：“黄振龙”品牌与其他打着“黄振龙”相关的凉茶连锁并无关系。

　　只有一个“黄振龙”凉茶连锁

　　“黄振龙”与模仿“黄振龙”的其他凉茶品牌之争，在凉茶行业来说，已经不是大新闻。连锁经营的黄振龙凉茶店由黄振龙儿子黄富强主营，店内都摆有统一的“黄振龙”商标标识物，桌面摆放癍痧凉茶的说明，并无人像标记。店内的招牌产品“癍痧凉茶”采用的是直身胶罐装，零售价为每瓶４元。而其他品牌同样以癍痧凉茶为招牌产品，以葫芦形罐装，并在店内打出与“黄振龙”品牌相关的口号作为招徕。

　　“现在就要将‘黄振龙’和其他有意利用‘黄振龙’的品牌区分开来。”广州黄振龙凉茶有限公司董事长黄富强如是说，“‘黄振龙’这个名号，以前是没有的。１９９６年，我从香港回到内地，成立广州黄振龙凉茶有限公司时，为了纪念先父在凉茶业的贡献，决定把连锁经营的凉茶店命名为‘黄振龙凉茶店’。由于这种新颖的凉茶店经营方式广受消费者欢迎，随后就引来无数仿效者。普罗大众不妨了解一下，究竟‘黄振龙’这个凉茶品牌是在１９９６年前还是１９９６年后才受到业界及广大市民的注意而声名大噪？从情理上说，对‘黄振龙’品牌未作出过贡献的人，有什么资格去争夺‘黄振龙’的商标持有权？从法律角度说，我们是‘黄振龙’注册商标的商标专有权人，也拥有‘黄振龙’企业名称权，合法权益受法律保护。我们为‘黄振龙’品牌付出了长期的、艰辛的努力，那些以种种名义搭乘‘黄振龙’品牌便车的凉茶店，难道不应受到公众的谴责吗？”

　　真正的黄振龙才受人认可

　　在访谈中，黄富强提及，当某次与业内人士一起前往河源考察的时候，同行的２３人中，竟然有三位误认为凡是店面宣传有提到“黄振龙”三字的凉茶连锁，都是属于“黄振龙”集团旗下，有人还调侃：“不都是一样，由‘黄振龙’出品吗？”黄富强一听，顿时感到了树立品牌的重要性。目前，凉茶行业标准并未真正出台，如果再任由其他牌子的凉茶打着“黄振龙”的招牌，对黄振龙凉茶这个品牌日后的发展必将造成不良的影响。

　　在黄振龙公司提供的事例中，更有消费者说他曾持广州黄振龙凉茶有限公司所发的会员卡，到市面上某间店面风格酷似“黄振龙”的凉茶铺消费，店员欣然受理。询问其是否与“黄振龙”是同一家公司，店员竟答：“一样的，一样的。”其中的原委，实在发人深思。

　　在这种情况下，黄振龙凉茶与刻意模仿“黄振龙”的其他凉茶连锁品牌划清界线，势在必行。“字号”是商家长期以来建立的商誉，从消费者的立场来说，是对商家的产品、服务的信心认证；从商家的立场来说，是对消费者在产品及服务的质量保证。

　　如今，黄富强仍然坚持事必躬亲，每天从生产基地进行抽样，亲自试饮三个品种以上的凉茶。他说，凉茶是大众饮品，要做好凉茶，就必须亲历亲为，才能把一个凉茶企业的精髓传承下去。“黄振龙”凉茶的旗号是属于消费者的，广大消费者要擦亮眼睛，认准真正的好凉茶，广州只有一家真真正正叫做“黄振龙”的凉茶连锁店。

　　广州黄振龙凉茶有限公司董事长黄富强

　　“黄振龙”在消费者的心中树起了良好的口碑，这些都得益于先进的管理经营模式，从凉茶的选材到煎制，都建立了一套卫生科学的产销路子。而凉茶文化，也已经深深植根于广州老百姓们的心中，许多人每隔一段时间，就会在黄振龙的店铺内买上一杯凉茶，给自己“去去火”。黄振龙已经成为消费者们信赖的凉茶品牌，在许多老广们的口中，“买杯黄振龙来饮”几乎已经成为买凉茶喝的代名词，由此可见，黄振龙凉茶在消费群体中的含金量和知名度都是极高的。

　　凉茶行业的新发展

　　气候湿热易上火的环境，把广州造就成了一座具有凉茶气质的城市。几块钱便就能换得一杯或苦或甜、配料不同的凉茶，换来清凉的愉悦，品尝到广州人务实的生活态度和独特的生活情趣。在岭南已经有１７０多年历史的凉茶，在广东人生活中扮演着不可或缺的角色，凉茶铺虽多，但毕竟物小利薄，在９０年代以前，凉茶产业一直找不到施展拳脚的舞台。

　　古老行业得到新生

　　走连锁经营模式的黄振龙，是广东店铺覆盖面最大的凉茶品牌。企业创办人黄富强，是最早发现凉茶商机的商人之一。

　　黄富强原是一名从事装修设计的香港人。其父黄振龙在二十世纪４０年代至６０年代，曾在广州开设凉茶铺。１９９６年，黄富强从香港到广州发展，接过弟弟黄保强手里的秘传凉茶药方，继承父亲未竟的事业，开起了黄振龙凉茶连锁店。颇具商业眼光的黄富强认为：“广东人饮食煎炒多、易上火，在这里从事凉茶行业肯定有发展空间。”

　　统一店面装修、统一供货、统一价格、统一管理的黄振龙凉茶很快就在广州打响了名号，并拥有了一批较为忠诚的消费者。经过十年时间，“黄振龙”品牌也在各大城市铺建起了自己的网络。现在，广东２６个地级市的大街小巷里，就分布了近千家黄振龙凉茶铺。除此之外，黄富强还注入了相当数量的资金，在广州萝岗建立了专业化的工厂。黄振龙店内产品除传统的凉茶外，更推出配方独特的龟苓膏，以及一系列选料上乘的健康饮品如酸梅汤、茅根竹蔗水、罗汉果五花茶及菊花雪梨茶。

　　不轻易寻求加盟

　　最近几年，关于凉茶的话题此起彼伏。广东凉茶去年申请“国家级非物质文化遗产”之后，销售转旺。作为广东的一个文化符号，凉茶行业似乎有些“后知后觉”，乃至相关的行业标准，在今年才组织制定，至今仍在审核之中。

　　“在行业标准还没有出台之前，我们更要做好自己的品牌。”黄富强说，“遍布大街小巷的黄振龙凉茶连锁店，就是我们的‘生招牌’。黄振龙凉茶的每一间连锁店，绝对不是以随意加盟的形式组建。黄振龙做的是招牌，每一个开店的人，如果不了解清楚对方的底细，不知道对方的为人，我们是不会贸然将黄振龙这个招牌交付到他手上做的。每新开一间黄振龙凉茶店，无论从选址到经营，都是慎之又慎。”

　　传统行业的相互维护

　　岭南人饮用凉茶历史悠久、代代流传、相习成俗，与粤剧、粤菜、粤语等，一起体现出独具特色的岭南文化。时至今天，凉茶仍然是广州人日常生活中不可或缺的生活元素。在黄富强的眼里，凉茶代表的，已经不仅仅是一种食品，更是一个城市独具的文化符号。热心赞助粤剧大赛，陈家祠牌匾的捐建……黄振龙集团对传统文化的支持一向不遗余力。

　　“古老文化需要传承、支持和维护，身为一个发展良好的企业，我们只不过是做了企业应该做的事情。”黄富强在谈起黄振龙集团的公益事业时，用了一句话这样概括。

　　黄振龙凉茶已被授予“广东省著名商标”称号

　　癍痧凉茶 酸梅汤        清咽茶

　　火麻仁     罗汉果五花茶 椰子汁

　　雪梨菊花茶 龟苓膏        参菊茶

　　秘制龟苓膏 金银露        灵芝龟苓膏 茅根竹蔗水 罐装甜味凉茶

　　资料链接：

　　你会喝凉茶吗？

　　凉茶的选择因人而异，要看每个人的体质而选择，是属于湿热上火还是阴虚火旺，还要看年龄、性别、气候等选用。

　　季节不同选用的凉茶也不同，春夏季节阳气升发，人体腠理相应疏松开泄，宜选用轻清类凉茶，例如黄振龙罐装凉茶、清咽凉茶、金银露；而长夏炎热易感暑而挟湿，容易上火，应选用清热解毒、消暑祛湿为主的凉茶，例如黄振龙的癍痧凉茶等；在秋季多燥邪、燥而伤肺，宜选用清肺润燥养阴的凉茶，例如黄振龙的罗汉果五花茶、龟苓膏、雪梨菊花茶、茅根竹蔗水；因冬季阴气至盛而燥热，宜选用较平和的凉茶，以防伤及阳气，例如黄振龙罐装凉茶、酸梅汤、参菊茶、茅根竹蔗水等。

　　黄振龙凉茶产品系列：

　　如何识别真正的黄振龙凉茶

　　一看店内的装修摆设。连锁经营的黄振龙凉茶店都有统一“黄振龙”商标；陶瓷长寿老人公仔一对；著名书法家曾景充先生手书的红木对联一幅（上联：精处妙方扶正气，下联：细熬甘露济苍生）；并无人像标记。

　　二看店内有无投诉电话。“黄振龙”所有的凉茶店里都在显眼地方标出投诉电话：８７３９８５５２，凡消费者有服务或质量方面的意见或建议均可立即拨打，该电话办公时间内有专人接听，其余时间有录音留言。

　　三看服务员的工牌。工号牌别在服务员的胸前左边，上有 “黄振龙”商标，工号牌还注明店员工号。

　　四看产品包装。“黄振龙凉茶”所用的纸杯和外卖瓶均印有 “黄振龙”商标，并于两旁分别印上“精处妙方扶正气”、“细熬甘露济苍生”，以及公司名、厂址、电话等资料，并无人像标记。

　　五为了与其他凉茶商标有所区分，黄振龙即将采用新版商标。

　　黄振龙凉茶店火爆历史

　　１９９４年黄振龙凉茶店的连锁经营理念渐露端倪，首间黄振龙凉茶店在广州市文昌路开业。１９９６年穗港合作广州黄振龙凉茶有限公司正式成立，并在１９９６至１９９７年间，一连拓展了１３间连锁店，至２００１年１１月底已扩至超过２００间，分布地区包括：广州、南海、番禺、花都、增城、佛山、东莞、从化、珠海、肇庆、云浮、惠州等地。截至２００６年，黄振龙在广东地区的连锁店已达近千家，成为凉茶行业中的领军企业。