常用食物主要成分表(100g)

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 23:54:28

常用食物主要成分表(100g)
食物名称糖(g)蛋白质(g)脂肪(g)嘌呤(mg)钙(mg)磷(mg)
面粉7681.32.526160
大米787.81.2189200
黄豆25361827365571
小米771026.129240
绿豆59221 80360
赤小豆58211 76386
豆腐374 27757
花生2226.239.232.671399
米饭272.80.5
馒头496.10.2
小米粥70.90.2
豆浆46.80.8
挂面577.41.4
麦片68147
瘦猪肉1.116.728.84871177
瘦牛肉1.720.26.2407170
瘦羊肉0.517.313.6
猪肝32049571270
鸡0.7237287190
鸡蛋0.514.811.60.840150
牛奶53341.412093
粉皮880.60.2
粉条850.30
芋头172.20.1
黄骨鱼017.60.8 28180
带鱼018.17.1 24160
河鱼类0-0.113.0-19.51.1-5.2 20140
河虾017.50.6 120108
土豆16215.61164
红薯301.60.2 1820
南瓜10.302.8119
冬瓜20.40 1912
黄瓜210.23.31929
菠菜220.5237253
红萝卜6.60.80.1 6128
辣椒3.80.90.2 1117
番茄210.3 824
芹菜220.3 16061
茄子320.1 2231
大白菜31  4135
胡萝卜710.3 3230
韭菜
食物营养表
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
鸡蛋(全)14.811.6-1641.1552102.7
鸭蛋(全)1314.70.51861.8712103.2
咸鸭蛋(全)11.313.23.317861022143.6
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
猪油(炼)-99-891----
芝麻油-100-900----
花生油-100-900----
芝麻酱20.052.9156165.287053058
豆油-100-900----
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
鲫鱼131.10.1620.85420.32.5
鲤鱼18.11.60.2881.12817.61.3
鳝鱼17.90.5-760.6274.64.6
带鱼15.93.41.51001.148532.3
黄花鱼(石首鱼)17.20.70.3760.9312041.8
田鸡(青蛙)11.90.30.2510.6221591.3
甲鱼16.511.5810.91071351.4
河螃蟹1.45.97.41391.812914513.0
明虾20.60.70.2901.5351500.1
青虾16.41.30.1781.2992050.3
虾米(河产及海产)46.82-20525.2882--
田螺10.71.23.8693.335719119.8
蛤蜊10.81.64.8773378214.2
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
牛奶(鲜)3.13.54.6620.7120900.1
牛奶粉25.626.735.648.5-900-0.8
羊奶(鲜)3.84.14.6710.9140-0.7
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
牛肉20.110.2-1721.171700.9
牛肝18.92.691350.9134009
羊肉11.128.80.53060.9111292
羊肝18.57.241551.494146.6
猪肉16.929.21.13350.9111700.4
猪肝20.14.02.91281.81127025
鸡肉23.31.2-1041.1111901.5
鸭肉16.57.50.11340.9111454.1
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
花生仁(炒熟)26.544.8205893.1713992.0
栗子(生及熟)4.81.5442091.115911.7
杏仁(炒熟)25.75195972.51412023.9
菱角(生)3.60.5241151.79490.7
红枣(干)3.30.5733091.461551.6
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
柿0.70.111482.910190.2
枣1.20.2241030.441230.5
苹果0.20.615600.21190.3
香蕉1.20.620900.710350.8
梨0.10.112490.3560.2
杏0.9-10440.626240.8
李0.50.2940-17200.5
桃0.80.17320.58201.0
樱桃1.20.38400.66315.9
葡萄0.2-10410.24150.6
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
南瓜0.8-3150.527220.2
西葫芦0.6-2100.617470.2
瓠子(龙蛋瓜)0.60.13150.412170.3
丝瓜(布瓜)1.50.15270.528450.8
茄子2.30.13220.522310.4
冬瓜0.4-2100.319120.3
西瓜1.2-4210.26100.2
甜瓜0.30.14180.427120.4
菜瓜(地黄瓜)0.9-2120.324110.2
黄瓜0.80.22130.525370.4
西红柿(番茄)0.60.32130.48320.4
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
海带(干,昆布)8.20.15726212.92250-150.0
紫菜24.50.93123030.333044032.0
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
蘑菇(鲜)2.90.23250.68661.3
口蘑(干)35.61.42324716.210016232.0
香菌(香菇)13.01.8543844.812441525.3
木耳(黑)10.60.2653045.8357201185.0
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
黄花菜(鲜金针菜)2.90.512641.273691.4
黄花(金针菜)14.10.4603007.046317316.5
菠菜2.00.22182.070342.5
韭菜2.40.54300.956451.3
苋菜2.50.45342.3200464.8
油菜(胡菜)2.00.14251.4140523.4
大白菜1.40.33190.733420.4
小白菜1.10.12130.886271.2
洋白菜(椰菜)1.30.34240.8100561.9
香菜(芫荽)2.00.37391.5170495.6
芹菜茎2.20.32201.0160618.5
蘑菇(鲜)2.90.23250.68661.3
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
小葱(火葱、麦葱)1.40.35280.863281.0
大葱(青葱)1.00.36310.312460.6
葱头(大蒜)4.40.2231111.35440.4
芋头(土芝)2.20.116740.819510.6
红萝卜2.00.45321.419231.9
荸荠(乌芋)1.50.121911.55680.5
甘薯(红薯)2.30.2291270.918200.4
藕1.00.16290.719510.5
白萝卜0.6-6260.849340.5
马铃薯(土豆、洋芋)1.90.7281261.211590.9
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
黄豆芽11.52.07921.4681026.4
豆腐浆1.60.71170.2---
北豆腐9.21.26720.91101103.6
豆腐乳14.65.75307.816720012.0
绿豆芽3.20.14300.423510.9
豆腐渣2.60.37410.716444.0
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
青扁豆荚(鹊豆)3.00.26380.7132770.9
白扁豆荚(刀子豆)3.20.35360.881683.4
四季豆(芸豆)1.90.84310.766491.6
豌豆(准豆、小寒豆)7.20.312800.913900.8
蚕豆(胡豆、佛豆)9.00.711861.2152171.7
菜豆角2.40.24270.653631.
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
黄豆(大豆)39.217.4254135.03205705.9
青豆37.318.3304345.02405305.4
黑豆49.812.1193844.025045010.5
赤小豆20.70.5583183.3673055.2
绿豆22.10.8593323.3342229.7
花豇豆22.62.1583412.51004567.9
豌豆24.01.0583392.9572250.8
蚕豆28.20.8493182.7713407.0
食物名称
蛋白质
(克)
脂肪
(克)
碳水化合物(克)
热量
(千卡)
无机盐类
(克)

(毫克)

(毫克)

(毫克)
大米7.50.5793510.4101001.0
小米9.71.7773621.4212404.7
高粱米8.22.2783850.4172305.0
玉署黍8.54.3733651.7222101.6
大麦仁10.52.2663262.6434004.1
面粉12.00.8703391.5221807.6
《食物热量表大全》
油脂类
食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)
奶油 15ml 14g 100
猪油 15ml 13g 115
人造奶油 15ml 14g 100
玉米油15ml 14g 120
橄榄油 15ml 14g 120
花生油 15ml 14g 120
大豆油 15ml 14g 120
葵花油 15ml 14g 120
五 谷 类
食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)
果酱 1汤匙 18g 50
玉米 1碗 100g 346
燕麦 1碗 100g 389
披萨 (9吋) 1/ 8片 - 265
白米饭 1碗 205g 225
白面包 1片 25g 75
小餐包 2个 - 180
花生酱 1汤匙 16g 95
速食面 1包 100g 470
奶酥面包 1个 - 45
波罗面包 - 100g 334
全麦面包 1片 25g 65
波罗面包 - 100g 334
葱花咸面包 1个 - 180
三合一麦片 - 100g 128
桂格芝麻糊 1包 40g 165
得意的一天 (原味) 1包 50g 170
葡萄乾土司 4片 - 275
起司三明治 1个 - 200
葱花咸面包 1个 - 180
家乐氏玉米片 1份 50g 188
喜瑞尔玉米(热食) 1杯 245g 125
喜瑞尔燕麦(热食) 1杯 240g 130
喜瑞尔全麦(热食) 1杯 245g 110
喜瑞尔玉米片(即食) 1杯 25g 95
喜瑞尔燕麦片(即食) 1杯 25g 100
巧克力鲜奶油蛋糕 1片 - 320
餐 点 类
食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)
炸虾 - 100g 224
面线 1碗 100g 330
培根 2片 15g 85
香肠 1片 100g 320
炒饭 1份 300g 550
水饺 10个 - 400
肉包 1个 - 200
菱角 12个 - 70
烧卖 (大) 3个 - 150
猪排--带肥肉 1片 78g 305
猪排--去肥肉 1片 56g 150
牛排--去肥肉 1片 68g 130
牛排--带肥肉 1片 85g 220
馄饨面 1碗 - 550
清炒面 1盘 - 380
蚵仔煎 1份 - 380
阳春面 1碗 - 270
水煎包 2个 - 260
葱油饼 1/ 8片 - 190
烤地瓜 1个 - 135
炸香肠 1条 35g 128
萝卜糕 2块 - 180
叉烧包 1个 - 160
炸春卷 1个 - 160
牛肉面 1碗 - 460
肉丝面 1碗 - 440
卤肉饭 1碗 - 440
天妇罗 3片 - 160
花寿司 2片 - 145
脆鱼丸 - 60g 110
甜不辣 1片 50g 100
烤牛肉--肥肉少 1片 85g 165
烤牛肉--肥肉多 1片 85g 375
烤牛肉-去肥肉 - 72g 140
煎牛肉--带肥肉 - 85g 245
羊腿肉--带肥肉 4片 85g 235
羊腿肉--去肥肉 1片 71g 130
猪火腿--带肥肉 1片 85g 245
沙朗牛排--去肥肉 1片 56g 115
沙朗牛排--带肥肉 1片 85g 330
炒牛肉片 1片 250g 300
珍珠丸子 2个 - 170
鲜肉汤圆 4个 - 160
鲜肉云吞 4个 - 136
肉燥米粉 1包 65g 254
炸臭豆腐 2块 - 245
麻婆豆腐 - 200g 246
蚵仔面线 1碗 - 220
筒仔米糕 1筒 - 400
什锦烩饭 1份 430g 530
三鲜烩饭 1份 400g 528
紫菜寿司 半条 - 170
腐皮寿司 2个 - 170
白菜肉卷 1条 - 130
三角手卷 1个 - 210
手卷寿司 1个 - 210
三角油豆腐 2块 - 95
马铃薯沙拉 - 100g 225
葱烧牛肉面 1包 90g 413
统一肉燥面 1包 85g 407
维力炸酱面 1包 90g 403
纯汁牛肉面 1包 85g 390
鸡肉滑蛋粥 1碗 600g 210
义大利肉酱面 1份 248g 330
统一当归面线 1包 85g 422
水 产 类
食 物 名 称 重 量 含热量(卡)
蚵 (生) 130g 100
鱼翅 8g 73
干贝(乾) 10g 73
蟹肉 50g 73
龙虾 50g 73
虾仁 30g 73
蛤蛎(带壳) 50g 73
明虾 50g 73
蚵干 15g 73
河鳗 30g 73
螃蟹 215g 65
鱿鱼 200g 130
草虾 30g 55
花枝 40g 55
章鱼 55g 55
鱼丸 60g 55
鳕鱼 50g 75
牡蛎 65g 55
乌贼 35g 75
肉鲫 35g 75
文蛤 60g 55
海蔘 100g 55
虾米 10g 55
墨鱼 40g 73
田鸡 40g 73
小管 40g 73
小卷(咸) 35g 55
鱼松(+10醣类) 25g 75
鲑鱼(罐头) 40g 73
鲔鱼(罐头) 40g 73
虱目鱼 35g 75
小鱼乾 10g 55
牡蛎乾 20g 55
小虾米 20g 55
金钓虾 10g 73
鲨鱼皮 40g 73
柳叶鱼 50g 80
金线鱼 210g 240
生鲑鱼 125g 195
雪螺肉 140g 155
秋刀鱼 50g 75
日式靖鱼 90g 255
一般鱼类 35g 55
虱目鱼丸(+7g醣类) 50g 75
家 畜 类
食 物 名 称 重 量 含热量(卡)
培根(1片) 10g 45
牛腱 35g 55
肉松 15g 73
猪肉 30g 73
羊肉 30 g 73
火腿(+5g醣类) 45g 55
羊肉 35g 75
猪脚 35g 75
腊肉 25g 120
牛肉 30g 73
五花肉 100g 388
猪肉乾(+10g醣类) 25g 55
牛肉乾(+10g醣类) 20g 55
猪肉松(+5g醣类) 20g 75
洋火腿 30g 73
牛肉丝 100g 300
生肋排 8盎司 480
猪小排 35g 75
猪大排 35g 75
猪肉松 25g 120
猪大里肌 35g 55
猪后腿肉 35g 120
牛里肌肉 30g 73
猪里肌肉 30g 73
生牛小排 105g 360
鸡翅 35g 75
鸡排 35g 75
鸡爪 30g 75
鸭赏 20g 75
肉脯 15g 73
鸡心 50g 120
鸭肉 30g 73
鹅肉 30g 73
鸡块 120g 200
鸡胸肉 35g 55
鸡里肌 30g 55
鸡腿上部(半部) 30g 73
鸡腿下部 30g 73
猪肝 40g 55
鸡肝 40g 55
鸡胗 40g 55
胆肝 25g 55
猪肾 60g 53
猪血 220g 55
小肠 75g 95
猪舌 40g 75
猪肚 50g 75
猪脑 60g 75
牛肚 40g 55
猪心 40g 55
猪小肠 55g 75
蔬 菜 类
品 名 单 位 重 量 含热量(卡)
芦笋 1杯 145g 30
芥蓝 1棵 180g 45
花菜 1杯 125g 30
芹菜 1条 40g 5
玉米 1穗 140g 70
黄瓜 6片 28g 5
香菇 1杯 70g 20
洋葱 1杯 210g 60
青豆 1杯 170g 150
芥菜 1杯 140g 30
菠菜 1杯 180g 40
青椒 1个 74g 15
蕃薯 1个 114g 160
蕃茄 1个 135g 25
雪菜 - 100g 60
竹笋 - 100g 40
A 菜 - 100g 40
菜心 - 100g 40
白菜 - 100g 40
豆苗 - 100g 40
丝瓜 - 100g 40
大蒜 - 100g 40
生菜 - 100g 40
南瓜 - 100g 40
苋菜 - 100g 40
冬瓜 - 100g 40
马铃薯 1个 156g 145
豆芽菜 1杯 125g 35
包心菜 1杯 145g 30
胡萝卜 1条 72g 30
包心菜芽 1杯 155g 55
水 果 类
品 名 单 位 重 量 含热量(卡)
芭蕉 1根 - 40
荔枝 4粒 - 45
樱桃 20粒 - 50
杨桃 - 310g 100
雪梨 1个 - 45
凤梨 1片 120g 50
西瓜 1片 240g 40
杏梅 1个 - 45
桃子 1个 - 45
芒果 1个 - 100
木瓜 - 390g 85
龙眼 12个 - 60
李子 5颗 35g 140
苹果 - 120g 60
桔子 6颗 - 60
橘子 - 200g 65
香蕉 - 370g 295
葡萄 - 350g 170
柿子 - 200g 120
香瓜 - 500g 160
水梨 - 210g 90
山竹 1个 75g 10
莲雾 1个 270g 70
枣子 1个 70g 30
芭乐 - 215g 70
蕃茄 - 70g 18
释迦 1个 350g 160
草莓 5颗 85g 30
甘蔗 - 130g 60
柳橙(中) 1个 - 50
百香果 1个 100g 45
火龙果 1个 250g 60
青苹果 - 165g 80
葡萄柚 1个 700g 220
哈密瓜 1片 240g 60
奇异果 1片 100g 40
西洋梨 1个 265g 120
加州李 1个 100g 45
洋香瓜 - 350g 115
蜜世界 1个 900g 120
美式葡萄 - 270g 130
小玉西瓜 4斤 2400g 430
奶 类
食 物 名 称 份 量 重 量 含热量(卡)
羊奶 1杯 240g 170
蒸发奶 半杯 120g 170
全脂牛奶 1杯 240ml 150
全脂奶粉 4汤匙 35g 150
牛奶布丁 1杯 260g 320
全脂优酪乳 1杯 227g 140
硬式牛奶冰淇淋 1杯 133g 270
低脂牛奶(脂肪 2%) 1杯 244g 120
低脂牛奶(脂肪 1%) 1杯 244g 100
低脂奶粉 3汤匙 25g 120
脱脂牛奶 1杯 245g 85
脱脂奶粉 4汤匙 35g 80
脱脂优酪乳 1杯 227g 125
蛋 类
品 名 单 位 重 量 含热量(卡)
全蛋 1个 50g 80
皮蛋 1个 60g 73
咸蛋 1个 60g 73
油煎 1个 46g 85
水煮 1个 50g 80
炒蛋 1个 64g 95
荷包蛋 1个 50g 80
鹌鹑蛋 5粒 55g 73
生蛋黄(含50%水份) 1个 17g 65
生蛋黄(含50%水份) 1个 33g 15
豆 类
食 物 名 称 重 量 含热量(卡)
花生 100g 583
杏仁 100g 596
腰果 100g 533
黑豆 100g 367
青豆 100g 118
黄豆 100g 325
红豆 100g 310
绿豆 100g 320
巴西豆 100g 660
胡桃仁 100g 686
松子仁 100g 583
向日葵仁 100g 558
胡桃种仁 100g 650
豆 制 品
食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)
豆皮(乾) 1张半 15g 73
豆皮(湿) 1张半 50g 73
豆包 - 25g 55
豆枝 - 20g 75
面肠 - 40g 55
百页 - 25g 75
豆鼓 - 35g 75
面丸 - 40g 55
烤麸 - 40g 55
豆签(另多含醣10g) - 50g 146
毛豆(另多含醣10g) - 50g 73
面糙(含油脂9g) 20g 73
豆浆 1杯 240ml 73
素鸡 3/4条 50g 73
干丝 8 ~ 9条 25g 75
豆腐 1块 100g 75
面筋泡 16粒 20g 120
百页结 - 25g 75
黄豆腐 半块 70g 73
豆腐孔 1块半 45g 73
生黄豆(另多含醣 5g) 1匙半 20g 73
熟黄豆(另多含醣 5g) 半杯 100g 146
油煎豆腐(三角形) 3个半 85g 73
蒸臭豆腐 (5*5*1cm) 1块 60g 73
五香豆干 2张半 45g 73
零食类
食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)
红糖 100克 389卡
冰糖 100克 397卡
爆米花 100g 459卡
虾味仙(大,1包) 432卡
虾味先 一包 102公克 460卡
烤玉米条(1包) 524卡
巧克力1块100克约 550卡左右
巧克力甜甜圈 281卡
爆米花 100克 459
薯片 100克 555
品客薯片 绿色大罐 1072卡
品客薯片 银色大罐 840卡
品客薯片 银色小罐 270卡
品客薯片 绿、红、橘色小罐 340
洋芋片(1盒/一片) 1072卡/11卡
洋芋片 130公克 700卡
鲜枣每100克可食部的能量是122大卡
干枣每100克可食部的能量是264大卡
大干枣每100克可食部的能量是298大卡
金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡
酒枣每100克可食部的能量是145大卡
无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡
乌枣59克 228卡
黑枣98克 228卡
椰丝半杯 (25克) 150
瓜子 100克 564大卡 (脂肪含量近50%)
松子仁100克 698卡
松子(炒)31克 619卡
葵花子(炒)52克 616卡
葵花子仁100克 606卡
榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk
开心果19个 约 150卡
花生仁(炒)100克 581卡
花生(18粒) 122卡
核桃仁 100克 627卡(脂肪含量约58%)
蚕豆(10-13颗) 62卡
腰果15粒 (30克) 100g 510卡
杏仁30粒 (30克) 170
南瓜子(炒)100克 566卡
西瓜子(炒)100克 555卡
杏仁100克 514卡 大杏仁约18个 150卡
白果100克 355卡
栗子(干)73克 345卡
莲子(干)100克 344卡
栗子 100克 185卡
五香豆干 100克 380大卡
牛肉干 100克 475大卡
葡萄干 100克 307-350卡
苹果脯100克 336卡
桃脯100克 310卡
西瓜脯100克 305卡
杏脯100克 329卡
海棠脯100克 286卡
果丹皮100克 321卡
桂圆干37克 273卡
桂圆肉100克 313
柿饼97克 250卡
凤梨干 50克 120大卡
陈皮梅 三个 50公克 40卡
话梅每粒小的15kk,大的25kk
酸乌梅 50克 120大卡
鱿鱼丝100克 380大卡
鱈鱼香丝 30公克 91.5卡
芒果乾 50公克 80卡
小羊羹 二个 40公克 65卡
红莓馅饼 150公克 470卡
沙琪玛 20公克 98卡
布丁一个 约150大卡
加料仙贝(100g) 约430大卡
鲜奶油水果蛋一大块 300大卡
鲜奶油泡芙约 200大卡
消化饼一个 约110大卡
饼干(100g) 约470-500大卡
vc饼干 :100克 572 卡 脂肪 39.7g
钙奶饼干 :100克 444卡脂肪 13.2g
曲奇饼 :100克 546卡 脂肪31.6g
钙奶饼干100克 446卡
苏打饼干100克 408卡 7.7
维夫饼干100克 528卡
布丁(小,1个) 150卡
菠萝豆 :100克 392 卡 脂肪 2.1g
铜锣烧(一个50g) 约140大卡
麻薯(一个50g) 约120大卡
绵花糖   35公克 140卡
牛奶太妃糖 100克 366卡
芝麻花生糖 约3块 160卡
巧克力约2个30克 150卡
水果软糖约4块 150卡
花生糖约2块 150卡
果汁糖约6块 150卡
各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁,碎巧克力的冰激凌热量越高哦
果汁冰捧 1支 80大卡
香草蛋筒:小号:230卡 7克脂肪 中号: 350卡 10克脂肪 大号:410卡 12克脂肪
巧克力蛋筒:240卡 8克脂肪 中号: 360卡 11克脂肪
冰珍珠奶茶(冷饮) 160
水果果冻(冷饮) 260 微量 2个260克
统一布丁(冷饮) 380 11.0 2个200克
高纤椰果(冷饮) 100 微量 2个200克
统一鲜奶酪(冷饮) 185 13.0 120克
咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量 130克
统一多多(冷饮) 180 2.0 180克
养乐多(冷饮) 100 1.0 100克
统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235c.c.
香豆奶(冷饮) 150 250cc
草苺优酪乳(冷饮) 180 230克
原味优酪乳(冷饮) 180 230克
乳果(冷饮) 65 100克
可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc
绿力柳橙汁(冷饮) 510 一罐900cc
绿力芭乐汁(冷饮) 510 一罐900cc
藘笋汁(冷饮) 90 250克
莎莎亚(冷饮) 200 320克
酸梅汤(冷饮) 190 375cc
冬瓜茶(冷饮) 100 250cc
雪露(冷饮) 350 350克
芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc
香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc
健怡可口可乐(冷饮) 4 355cc
雪碧汽水(冷饮) 135 355cc
奥利多(冷饮) 90 150cc
高纤椰果(冷饮) 80 170克
古道金桔柠檬(冷饮) 200 340ml
冰镇红茶(冷饮) 120 375cc
伯朗咖啡(冷饮) 100 250克
古道贵爵奶茶(冷饮) 150 340ml
薄荷茶(冷饮) 60 一杯
石榴红茶(冷饮) 60 一杯
珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯
桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯
椰子汁(冷饮) 180 410克
冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克
玉米冰淇淋冰棒 155 一个
果汁冰棒(冰点) 240 三支
钻石冰(冰点) 220 一个
芋头麻淇冰(冰点) 170 80克/个
冰淇淋(冰点) 200 100克
甜筒(冰点) 290 一个
圣代冰淇淋(冰点) 250 一个
芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个
巧克力雪糕(冰点) 280 一个
百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个
香草冰淇淋(冰点) 180 75克
芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克
情人果脆冰棒(冰点) 120 90克
西瓜棒(冰点) 140 一支
牛奶花生(冷饮) 600 340克
红豆粉粿(冷饮) 300 260克
珍珠圆(冷饮) 240 260克
花生仁汤(热品) 560-580 320克
八宝粥(热品) 440 380克
地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯
绿豆汤(热品) 220 350克
热可可(热品) 180 375ml
芝麻奶茶(热品) 345 一壶
绿豆粉圆(热品) 220 一碗
红豆汤圆(热品) 255 一碗
ORION
巧克力派 1个(28公克) 160卡
ACE奶油夹心派 1个(25公克) 106卡
ACE草莓蛋塔 1个(28公克) 89.6卡
EDC烘焙玉米片 1盒(30公克) 146.1卡
ACE瑞士卷 1个(38公克) 154.28卡
LONBISCO
Snow Pie巧克力蛋糕 1个(25公克) 79.3卡
Lotte
蛋黄派 1个(26公克) 120卡
巧克力派 1个(28公克) 130卡
雪之莓蛋糕 1个(28公克) 140卡
Oreo
迷你苹果巧克力派 1个 61卡
草莓巧克力棒 1包(150公克) 801卡
布丁巧克力棒 1包(150公克) 819卡
果仁巧克力棒 1包(150公克) 834卡
金车
巧克力脆片-奶香玉米 1罐杯(60公克) 295卡
巧克力脆片-原味 1罐杯(60公克) 299卡
品客
翘胡子洋芋片-起司橘 1罐(小) 340卡
翘胡子洋芋片-银 1罐(小) 240卡
1罐(大) 840卡
翘胡子洋芋片-原味红 1罐(小) 340卡
1罐(大) 900卡
翘胡子洋芋片-洋葱绿 1罐(小) 340卡
1罐(大) 1072卡
翘胡子洋芋片-波浪 1罐(大) 900卡
乖乖
孔雀夹心米果-红豆 1片(7公克) 42卡
孔雀夹心米果-巧克力 1盒(70公克) 399卡
孔雀夹心米果-鸡蛋牛奶 1包(55公克) 330卡
1盒(70公克) 420卡
孔雀卷心饼-牛奶 1盒(75公克) 402.5卡
孔雀卷心饼-橘子 1盒(88公克) 470卡
孔雀卷心饼-咖啡 1盒(88公克) 470卡
乖乖~乖乖玉米脆条系列
日式咖哩口味 1包(18公克) 90.72卡
奶油椰子口味 1包(28公克) 120卡
五香口味 1包(28公克) 140卡
巧克力口味 1包(50公克) 230卡
炼乳口味 1包(52公克) 260卡
草莓炼乳口味 1包(52公克) 260卡
乖乖~孔雀香酥玉米脆片系列
黑胡椒口味 1包(40公克) 191.31卡
香蒜口味 1包(40公克) 217.40卡
香鱼口味 1包(70公克) 318.19卡
乖乖~孔雀法式巧卷系列
柠檬口味 1包(30公克) 160卡
咖啡口味 1包(30公克) 165卡
乖乖~盖奇玉米脆条系列
东洋风味 1包(35公克) 176卡
巧克力风味 1包(42公克) 200.2卡
乖乖~洋芋点心系列
BBQ口味 1包(50公克) 258卡
风野原味 1包(50公克) 261卡
逢国 FERNG GWO
蛋黄派 1个(26公克) 120卡
巧克力派 1个(28公克) 150卡
华元
真鱿味-芥末 1包(75公克) 320.25卡
真鱿味-红烧 1包(75公克) 320.7卡
真鱿味-非常香辣 1包(75公克) 320.7卡
华庆食品
蓝莓酥 1个(25公克) 60.5卡
裕荣食品
虾味先-韩式泡菜 1包(42公克) 215.88卡
虾味先-香辣 1包(90公克) 458.1卡
虾味先-原味 1包(102公克) 524.3卡
掬水轩
法式迷你土司-奶油香蒜 1片(7.5公克) 34卡
北海道之鲜乳支-乳酪 1支(7.5公克) 39卡
北海道之鲜乳支-抹茶 1支(7.5公克) 39卡
ㄋㄟㄋㄟ补给站法式薄卷 3支(20公克) 106卡
鲜之味超薄海鲜片 1包(40公克) 164卡
金喇叭鲜虾风味 1包(80公克) 416卡
海苔饭团米果 1盒(60公克) 249.6卡
喜年来
金牛角 40公克 217卡
小蛋卷 1盒(40公克) 226卡
鲜吃再说-洋芋 1盒 300卡
统一~波卡洋芋片系列
奶焗香葱口味 1盒(50公克) 275卡
原味 1盒(50公克) 280卡
海苔口味 1盒(50公克) 280卡
莎莎酱口味 1盒(50公克) 280卡
香葱鸡汁口味 1盒(50公克) 280卡
统一~多滋三角玉米片系列
塔可口味 1包(75公克) 372卡
香辣起司口味 1包(75公克) 372卡
喜年来
喜年来蛋卷 1盒(72公克) 406.08卡
新义发
烹味大师玉米片-墨西哥 1包(35公克) 190.51卡
玉米浓汤玉米片-川味香辣 1包(35公克) 190.4卡
玉米浓汤玉米片-照烧 1包(35公克) 192.22卡
玉米浓汤玉米片-原味 1包(35公克) 193.9卡
义美
鸡蛋卷-芝麻 1片(11公克) 58卡
义大利咖啡蛋卷 1支(15公克) 82卡
双色蛋卷 1支(15公克) 83.67卡
黑炫双色蛋卷 1支(15公克) 84.67卡
芝麻蛋卷 1支(15公克) 104卡
奶油蛋卷 1支(15公克) 104卡
黑炫巧克塔 1片(16.25公克) 87.21卡
jo.in 巧克力派 1个(30公克) 140卡
巧克力酥片 1片(35公克) 176卡
优酪酥片 1片(35公克) 181卡
联华~卡迪那洋芋系列
泡菜口味洋芋片 1包(28公克) 157.34卡
牛排口味洋芋片 1包(60公克) 337.38卡
自然原味洋芋片 1包(72公克) 392.98卡
德州薯条-茄汁 1包(60公克) 312卡
德州薯条3享包 1包(60公克) 322卡
德州薯条-蓝莓 1包(63公克) 328.23卡
联华~其他系列
薯堡烤-肋排 1包(41公克) 196.39卡
满天星 1包(50公克) 241.4卡
可乐果豌豆酥-原味 1包(84公克) 415.8卡
可乐果豌豆酥-酷辣 1包(84公克) 415.8卡
可乐果螺丝起子-疯狂塔可 1包(84公克) 450.24卡
常用食材的中英对照

一般商品分类:
Biscuits 饼干类
Snacks 小吃
Crisps 各式薯片
Confectionery 糖果类
Pet Food 宠物食品
Toiletries 厕所用品
Cereals 谷类食品
Poultry 家禽类
Pickles 各式腌菜
A. 肉类 (鸡, 猪, 牛)
1鸡肉类:
Fresh Grade Legs 新鲜大鸡腿
Fresh Grade Breast 新鲜鸡胸肉
Chicken Drumsticks 鸡腿
Chicken Wings 鸡翅膀
Chicken Liver 鸡肝
其它部位及内藏,外国人都不吃,或给猫、狗吃的。
2 猪肉类:
Minced Steak 肉馅
Pig’s Liver 猪肝
Pig’s feet 猪脚
Pig’s Kidney 猪腰
Pig’s Hearts 猪心
Pork Steak 无骨猪排
Pork Chops 带骨猪排
Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的带皮猪腩
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Smoked Bacon 醺肉
Pork Fillet 里肌肉
Spare Rib Pork chops 带肉猪小排
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork ribs 肋骨(可煮汤用)
Black Pudding 黑香肠
Pork Burgers 汉堡肉
Pork-pieces 猪肉块
Pork Dripping 猪油滴
Lard 猪油
Hock 蹄膀
Casserole Pork 带骨的腿肉
Joint 肘子
3 牛肉
Stewing Beef 小块的瘦肉
Steak & Kidney 牛排肉加牛腰
Frying steak 牛排
Minced Beef 牛肉馅
Rump Steak 牛后腿肉
Leg Beef 牛腱肉
OX Tail 牛尾
OX heart 牛心
OX Tongues 牛舌
Barnsley Chops 带骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 牛肩胛肉(筋、油较多)
Tenderised Steak 拍打过的牛排
[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到,超级市场一般不贩卖。
Roll 牛肠
Cow hells 牛筋
Pig bag 猪肚
Honeycome Tripe 蜂窝牛肚
Tripe Pieces 牛肚块
Best thick seam 白牛肚
B. 海产类
1  鱼类:
Herring 鲱鱼(青鱼)
Salmon 三文鱼)
Cod 鳕鱼
Tuna 鲔鱼(金枪鱼)
Plaice 比目鱼
Octopus 章鱼
Squid 乌贼(鱿鱼)
Dressed squid 花枝
Mackerel 鲭鱼
Haddock 黑线鳕鱼
Trout 鲑鱼(适合清蒸)
Carp 鲤鱼
Cod Fillets 鳕鱼块(可做鱼羹,或做成酥鱼片都很好吃)
Conger (Eel) 海鳗
Sea Bream 海鲤
Hake 鳕鱼类
Red Mullet 红鲣(胭脂鱼。可煎或红烧)
Smoked Salmon 熏鲑鱼*
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herring roes 鲱鱼子
Boiled Cod roes 鳕鱼子
(*以上两种鱼一般是用来烤着吃的。烤好后加柠檬汁十分美味 :))
2  海鲜类:
Oyster 牡蛎
Mussel 蚌类(黑色、椭圆形。没壳的即为淡菜)
Crab 螃蟹
Prawn 虾
Crab stick 蟹肉条
Peeled Prawns 虾仁
King Prawns 大虾
Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小虾米
Cockles 小贝肉
Lobster 龙虾
C. 蔬果类
Potato 马铃薯 (土豆),Carrot 红萝卜
Onion 洋葱 ,Aubergine 茄子
Celery 芹菜, White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜, Cucumber 黄瓜
Tomato 蕃茄, Radish 小红萝卜
Mooli 白萝卜, Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖, Sweet corn 玉米
Cauliflower菜花, Spring onions 小葱
Garlic 大蒜, Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜(绍菜。国内有些地方也称津白), Leeks 大葱
Mustard cress 芥菜苗, Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒, Yellow pepper 黄椒
Mushroom 圆菇, Broccoli 西兰花菜(椰菜花)
Courgettes 小胡瓜(荀瓜,西葫芦), Coriander 香菜(芫荽)
Dwarf Bean 四季豆(豇豆), Flat Beans 豌豆角
Iceberg 生菜, Lettuce 生菜
Swede or Turnip 芜菁(甘蓝) Okra 秋葵(东南亚菜系常见的用菜)
Chilli 辣椒, Eddoes 小芋头
Taro 芋头, Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜, Beansprots 绿豆芽
Peas 碗豆, Corn 玉米粒
Sprout 高丽小菜心
D 水果类:
Lemon 柠檬, Pear 梨
Banana 香蕉, Grape 葡萄
Golden apple 黄绿苹果、脆甜, Granny smith 绿苹果、较酸
Bramleys 可煮食的苹果, Peach 桃子
Orange 橙子, Strawberry 草莓
Mango 芒果, Pineapple 菠萝
Kiwi 猕猴桃(奇异果), Starfruit 杨桃
Honeydew-melon 蜜瓜, Cherry 樱桃
Date 枣, Lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚, Coconut 椰子
Fig 无花果
E. 其它:
1 米:
Long rice 长米(较硬,煮前先泡一个小时) Pudding rice or short rice 短米
Brown rice 高粱米
THAI Fragrant rice 泰国香米*, Glutinous rice 糯米*
*可在中国商店买到。
2 面粉:
Strong flour 高筋面粉, Plain flour 中筋面粉
Self- raising flour 自发粉, Whole meal flour 小麦面粉
3 糖:
Brown sugar 红砂糖, Dark Brown Sugar 红糖(感冒时可煮姜汤时用)
Custer sugar 白砂糖, Icing Sugar 糖粉(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)
Rock Sugar 冰糖
F: 关于超市
Noodles 面条, Instant noodles 方便面 意大利面 spaghetti 通心粉 PENNE
Soy sauce 酱油:(分Light Soy Sauce 生抽,及Dark Soy Sauce老抽两种), Vinger 醋
Cornstarch 太白粉(生粉,淀粉), Maltose 麦芽糖
Sesame Seeds 芝麻, Sesame oil 麻油 乌东面 UDON 面包BREAD 薯条 FRENCH FRIES
Oyster sauce 濠油, Pepper 花椒
Red chilli powder 辣椒粉, Sesame paste 芝麻酱
Beancurd sheet 腐竹皮,Tofu 豆腐
Sago 西米, Creamed Coconut 椰膏
Monosidum glutanate 味精, Chinese red pepper 花椒
Salt black bean 豆鼓, Dried fish 鱼干
Sea vegetable or Sea weed 海带, Green bean 绿豆
Red Bean 红豆, Black bean 黑豆
Red kidney bean 大红豆, Dried black mushroom 冬菇
Pickled mustard-green 酸菜, Silk noodles 粉丝
Agar-agar 燕菜, Rice-noodle 米粉
Bamboo shoots 竹笋罐头, Star anise 八角
Wantun skin 馄饨皮, Dried chestuts 干粟子
Tiger lily buds 金针菇, Red date 红枣
Water chestnuts 荸荠罐头, Mu-er 木耳
Dried shrimps 海米, Cashewnuts 腰果
G: 各种酱汁
千岛酱 thousand island sauce 油醋汁 OIL VINEGAR SAUCE 黒椒汁 BLACK PEPPER SAUCE 蘑菇汁MUSHROOM SAUCE  红酒汁 RED WIEN SAUCE
M:佐餐调味品
辣椒仔 TABGSCO 芝士粉 PARMESAN CHEESE 番茄沙司 KETCHUP 胡椒粉 PEPPER 盐 SALT 芥末 MUSTAED 黄油 BUTTER 奶油 CREAM。