神马文学网爆炒空心菜
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爆炒空心菜
来源:http://blog.sina.com.cn/huazhanfang 作者:麻辣餐吧 加入时间:2010-5-24 17:01:49相关专题:空心菜 生菜
用料：
1、空心菜半斤。2、独蒜半个。3、干红辣椒两个。4、盐适量。
做法：
1、将空心菜折短段，干辣椒切段，蒜切末。
2、锅中放油烧至七成热，先下蒜末接着下干辣段稍炸。
3、紧接着下空心菜用大火翻炒至菜叶即将断生时放盐。
4、翻匀后立即起锅装盘。
