神马文学网"七夕"三色蛋饼的做法
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"七夕"三色蛋饼的做法
来源:新浪博客 作者:狗尾巴草 加入时间:2009-8-26 10:44:27相关专题:蛋饼
【原料】玉米半根，胡萝卜一根，豇豆一小把，鸡蛋两个
【辅料】面粉，糖或盐
【做法】
（一）材料准备
图1.2. 所有材料洗净，用刀将玉米粒从玉米棒上切下来，豇豆切丁，胡萝卜切小片。
图3.4. 将玉米粒，豆角丁，胡萝卜片分别用搅拌机打成泥，搅拌时加一点水，方便打完后倒出。
鸡蛋打发，加适量面粉，搅拌均匀，调成蛋糊。
（二）调糊煎饼
图1.2. 将蛋糊分别加入玉米糊，豆角糊，胡萝卜糊中，根据个人口味，选择放糖，或放盐，搅拌均匀；
图3.4. 平底锅中放少许油，加热，将面糊舀进模具中，待初步定型后，将模具揭起，如果面糊放得较少，饼摊得较薄，就不用翻面煎