辣椒炒肉片5

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 06:46:57


主料:猪肉250克、辣椒5只。

配料:葱、姜、淀粉、鸡蛋、海天黄豆酱、味达美酱油、盐、鸡精。

做法:

1、辣椒洗净,猪肉和辣椒分别切成片

2、把肉片放碗里,加入少许盐、淀粉、蛋清,用手抓均匀,腌制5-10分钟。

3、炒锅里放入适量的花生油,等油热后放入葱姜炒香,再放入肉片炒散,等肉片变色后放入一汤匙海天黄豆酱、味达美少许,放入辣椒一起炒,最后放鸡精炒5秒钟后即可出锅。