解密:家宴中最先被吃光的一道菜
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/25 07:56:22
番茄大虾
原料:大虾、
调料:番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉
做法:
1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。
2、大虾背部开一刀,用牙签挑出虾线。
3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
4、葱姜蒜切末备用。
5、锅烧热放入小许油,
6、放入葱姜蒜煸出香味。
7、放入大虾煎,
8翻面两面煎,煎出红油。
9、放入番茄酱煸炒,
10炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。
11、放入少许开水略微烧一会。
12、待大虾入味,白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。
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