天冷了,就喝健康滋补的胡萝卜排骨汤
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天冷了,就喝健康滋补的胡萝卜排骨汤
汤品 2010-10-25 17:34:03 阅读2 评论0 字号:大中小 订阅
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星光闪闪 玉池桃红 的 天冷了,就喝健康滋补的胡萝卜排骨汤
天真的凉了,俺今天已把外套穿上了,这个时候,最适宜食用温补健中的汤水,胡萝卜煲猪排骨就是款不错的健康滋补汤水,俺推荐给大家哈。天冷了,大家多喝点哦。 胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品,性平味甘,中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为秋令时常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润,且补中益气。
原料:胡萝卜1个,猪排骨300克,红枣4个,葱两小根,姜4片,料酒和盐适量。 做法:1、所有材料洗净切好,胡萝卜切块,小葱挽结;
2、锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干;
3、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时,加入胡萝卜再煲30分钟;
4、出锅前放适量盐调味即可。
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