神马文学网萝卜和生姜
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萝卜和生姜
九 18th, 2009 by elms
说阴阳，道阴阳，说了阴阳，再来谈谈萝卜和生姜。中医还有些道理，融会到生活和实践中，就成了谚语，如下：
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
上床萝卜下床姜。
早上吃姜胜过吃参汤，晚上吃姜等于吃砒霜。
在这些有关萝卜和生姜的背后，隐藏着怎样的阴阳大道呢？前文曾经说过“春夏养阳、秋冬养阴”，说的是春夏要注意生发而秋冬要注重收藏，但是，在生发和收藏的同时，又不能太过，需要一些东西去平衡它。从这个角度而言，春夏的生发和秋冬的收藏是“阳”，而对应的平衡是“阴”。就像史湘云说的：
“天地间都赋阴阳二气所生，或正或邪，或奇或怪，千变万化，都是阴阳顺逆……‘阴’‘阳’两个字只是一字，阳尽了就成阴，阴尽了就成阳，不是阴尽了又有个阳生出来，就是阳尽了又有个阴生出来。”
“即使一片树叶，向上的一面便是阳，背面朝下的便是阴”。
写到这里，我突然想到：春夏时候的“阳”和秋冬时候的“阴”，其实是不是就是史湘云说的那边树叶的正反面呢？“道生一，一生二”，这个“二”，就是阴阳，就是树叶的正反面；而那个“一”，就是那片树叶；而“道”，就是那棵树生出树叶的自然之理。这片树叶，在春夏的时候，反映出它向上的一面，就是阳；在秋冬的时候，反映出它背面朝下的一面，就是阴。在不同的时候，我们关注的是不同的方面，至于阴阳，其实都在那里，或者说，是“互为其根”的。
再回到萝卜和生姜，为什么冬天吃萝卜晚上吃萝卜？为什么夏天吃生姜早上吃生姜？因为冬天是阴晚上也是阴，夏天是阳早上也是阳。当外在环境是阴的时候人体的内在机制是收藏，而为了防止收藏的太过就需要一些凉性的东西去平衡它，这个凉性的东西就是萝卜；同理，当外在环境是阳的时候人体的内在机制是生发，而为了防止生发的太过宣泄太多就需要一些温性的东西来平衡，这个温性的东西则是生姜。这么一解释，中医的道理，民间的谚语，就知其然也知其所以然了。
知其所以然以后，生活中的一些经验就可以推而广之豁然开朗了，为什么秋冬吃梨子吃柿子？为什么徐州人盛夏吃伏羊？梨子柿子都性凉，羊肉性温，这天和冬天的萝卜夏天的姜，都是一个道理。