芹菜有助预防老年失忆

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/25 22:39:06

芹菜有助预防老年失忆

 

  很多人可能从来没尝过芹菜的滋味，但科学家找到应吃芹菜的理由。

 英国“每日邮报”（Daily Mail）报导，他们发现芹菜与胡椒内一种高浓度的化学物质，可以在我们年纪变老时防止记忆丧失。

 美国研究人员说，植物化合物木犀草素（luteolin）可藉由阻止会导致发炎分子的释放，来减少脑部发炎的状况，而发炎与老化以及记忆相关问题有关。

    美国伊利诺大学（University of Illinois）的团队研究木犀草素对头脑的效用，以及它如何影响3到6个月大和2岁大老鼠的行为。

老鼠的寿命通常为2到3年。研究人员喂食老鼠经过控制的饮食或是含有木犀草素的餐点，实验为期4周。

    正常来说，年老老鼠脑袋发炎的程度较高，记忆测验的表现会低于年轻的成年老鼠。

    但科学家发现，食用木犀草素餐点的年老老鼠，它们的学习与记忆测验优于同年纪的老鼠。这项研究14日发表于“营养学期刊”（Journal of Nutrition）。

    这些年老老鼠脑部的发炎程度，与年轻的成年老鼠差不多。

领导研究的强生（Rodney Johnson）教授说：“研究数据指出，健康的饮食可减低脑部与老化相关的发炎状况，进而改善认知。”

芹菜有助预防老年失忆 研究表明：老年妇女有规律锻炼有助预防骨折 研究表明：老年妇女有规律锻炼有助预防骨折 研究发现多吃芹菜辣椒等有助预防记忆衰退 研究发现多吃芹菜辣椒等有助预防记忆衰退 芹菜粥预防空调病 老年痴呆症如何预防？ 老年糖尿病低血糖预防 老年糖尿病低血糖预防 老年糖尿病低血糖预防！ 芹菜雪梨汁有助祛除面部痤疮 研究发现高学历老年痴呆症患者失忆速度快 研究发现多吃芹菜辣椒等有助预防记忆衰退http://www.sina.com.cn 2010年10月18日07:17 新浪健康 坚持体育锻炼 预防老年抑郁 老年糖尿病患者如何预防低血糖？ 橄榄油有助预防乳腺癌(图) 多吃芹菜、胡椒预防老年痴呆 多吃芹菜、胡椒预防老年痴呆 预防老年痴呆症的十大方法 勤刷牙预防老年失智 每天一把浆果可以预防老年痴呆症 老年痴呆症的预防和治疗 老年骨质疏松的预防和治疗 预防“老年瘙痒征” 生活细节很重要