秘方-牛肉辣酱 一定要试着做的

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 19:31:37

其实这个方子是婆婆帮我向别人讨来的,那天在婆婆家吃饭,婆婆拿来一小瓶辣椒酱,喋喋不休的说它有多好吃,本来我是不爱吃辣的,经不起婆婆的推荐尝了尝。不得了,这一吃让我的确爱上了它,接连几日来一直对它念念不忘。我央求婆婆去讨来了秘方,昨天去买来了配料,今天下午开始一心一意的熬制我的牛肉辣酱。
锵锵锵!锵锵锵锵!奶茶牌牛肉辣酱隆重登场~~~~~~~
先将原方子曾上:这是方子原主人写的,偶拍了下来省的再写了。

下面是准备的主要用料:牛肉丁、花生碎、西红柿丁、老兵泡椒(原方子上说的辣椒搅碎嫌麻烦,用了现成的泡椒,泡椒本身就是咸的,所有盐可以不放或少放)甜面酱、蒜末、


按方子上的步骤开始熬制:
1、油热后放入辣椒碎、依次放入西红柿丁、甜面酱(小袋)一袋半、熟牛健丁、盐6两(泡椒就不用放盐了)糖半斤、熟花生碎一斤、蒜末半斤、味精适量、熬熟至浓稠。