茶叶的医疗保健功能

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 18:53:51

茶叶的医疗保健功能在于,它能提神醒脑,清利头目,消暑解渴,减肥降脂,下气消食等。
1、消暑解渴功效
茶是盛夏防暑降温的首选饮料。茶之所以能降暑温,是因为茶叶中的许多成分只有在沸水乃至热水中才能得到充分溶了,且热茶饮后可促进茶叶中的芳香油、咖啡碱等成分尽快发挥作用,扩张血管,开放汗腺,使身体微汗出,散发体内热量,从而达到消暑降温之目的。而且茶饮后爽口,不像其他饮料喝后口中有粘腻之感。
2、提神醒脑功效
茶叶中的生物碱主要有咖啡碱。它能兴奋高级中枢神经,增加大脑皮层兴奋过程,使精神兴奋,思想活跃,消除疲劳,提高工作效率。与咖啡不同的是,咖啡的提神作用会引发动脉硬化,而茶则能抑制动脉硬化。
3、减肥降脂功效
《本草备药》上说:“饮茶有解酒毒、油腻、烧灼之毒。多饮消脂,最能去油。”故茶有“久食令人瘦”之说。从茶叶的成分上讲,减肥降脂以绿茶为佳。绿茶中含有大量的茶多酚、黄酮类槲皮素能帮助降低胆固醇;维生素C能帮助利尿,促时胆固醇排出;其他维生素能改善体内代谢,防治血管硬化。另外,绿茶中的绿素能破坏食物中的胆固醇,阻碍胆固醇的消化吸收,从而达到降低胆固醇的目的。
4、清利头目的功效
《本草纲目》上说:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火……火降则上(头目)清矣。”茶叶中的维生素A原(胡萝卜素)、维生素B1、B2、C等是维持正常视力不可缺少的物质。维生素A是眼底视网膜的重要物质,饮茶补充必要的维生素A可防止夜盲症的发生。维生素B1是维生素神经(包括视神经)功能的营养物质;维生素B2对眼部细胞组织的营养起着影响作用;维生素C亦是眼内晶体必需的营养物质,这些均是维持正常视力的要素。故茶叶清利头目作用亦在此。
5、下气消食功效
《唐本草》说:“茶叶甘苦,微寒无毒,去痰热,消宿食,利小便。”现代研究表明,茶叶中的咖啡碱能刺激胃液分泌,增进食欲,促进胃的消化功能;茶叶中的维生素B族及芳香油,对胃口不佳者有醒胃提高食欲的作用,具有导食下行的功效。红茶的这种效果更为明显。
茶保健三法
新华网无锡频道7月18日消息:
1.盐茶:绿茶、食盐各适量,开水冲泡,坚持每日饮用,有消炎明目、化痰降炎作用,可以了治高血压、头疼、头晕、目赤肿痛、口角生疮、咽干喉燥、咳嗽痰多等症。
2.蜜茶:茶叶适量,用开水冲泡,待温后取茶水加入上好蜂蜜一匙调服,每日中、晚餐后各服一次。有滋肺润肠、调理脾胃、益肾养精作用,可以防治咳嗽、便秘、腹胀、食欲不振、耳鸣、腰膝酸软等症。
3.枣茶:红枣10枚,加水煮烂,放入红糖,兑入红茶水后一次服下,有补益气血、健脾和胃作用。尤宜于婴幼儿和中老年服用。