神马文学网制作桑麻丸的成与败
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/19 15:07:30
(2010-04-01 13:03:05)转载标签：杂谈
年过四十，物质的困惑、精神的空虚都不再是最紧要的，唯有日渐松弛的面部肌肉、风起云涌的白发让人惆怅不已。作为芸芸众生中的一员，孩儿奴也不能免俗。虽做不到拼尽所有也要拽住青春的尾巴，但是谁不知道年轻漂亮就是财富呢？青春是可以当资本来投的呀。
一日,从一漂亮、开朗的年轻女中医处偶得一养颜乌发验方---桑麻丸，希望这次真的抓到了一根稻草。回家后，忙不迭地奔中药房、进厨房，迫不及待的制作了起来。
【配方】桑叶50g 黑芝麻200g 蜂蜜适量
鲜桑叶与桑葚：鲜脆欲滴
桑叶饮片：光鲜不在
黑芝麻：寻常面目
【过程】1、把中药房里购得的桑叶淘洗干净，晾晒至干、碾碎。
2、黑芝麻炒熟，碾碎。
3、锅中倒入适量蜂蜜（约300g），小火加热后，放入碾碎的桑叶和黑芝麻。
4、搅拌均匀，熄火，待凉透后，搓成大蜜丸。
【败】 开始制作的时候，孩儿奴是徒手把桑叶揉碎的。是啊，咱家又不是中药房，没有药碾子，不徒手揉，又能怎样呢。黑芝麻是用擀面杖碾碎的，颗粒也是相当地大。因此，待加了蜂蜜凉透后，一锅黑糊糊的混合物并没有呈现出原先设想的粘腻状，而是散散的。任凭怎么搓、怎么揉，都成不了大蜜丸。
【成】 为什么就做不成大蜜丸呢？孩儿奴百思不得其解，白天思、夜里想。忽然在饭桌上得到了火花。你想啊，麦子是揉不成团儿的，任凭怎么加水也不行。可是麦子磨成了面粉就不一样的，很容易就能揉成面团。看来问题就出在揉碎环节上，桑叶、黑芝麻被简单地揉碎，不能把它们加工成足够细微的、近乎粉末状的东东肯定是不行的。连这点简单的厨房哲理都不能事先预知，愧为孩儿奴啊。
下班回家，找出凳子，从橱柜的顶层取出多日不用的食品加工机。将锅里的混合物分批放进去打碎。照理说应当把桑叶饮片和炒好的黑芝麻分别放进去打。可现如今米已下锅，捞出来是不可能的了，只好一股脑将半成品回炉再加工。
重新碾碎后，混合物虽称不上粉身碎骨，却也比原先细碎多了。待加热、凉透后，很容易就搓成了蜜丸。
看，就是这个样子的。
老虎说：“我也要吃桑麻丸嘛。”
【分析】
桑叶：《本草纲目》载：桑叶乃手、足阳明之药，治劳热咳嗽，明目长发，止消渴。《本草新编》载：桑叶之功，更佳于桑皮，最善补骨中之髓、添肾中之精，止身中之汗，填脑明目，活血生津，种子安胎，调和血脉，通利关节，止霍乱吐泻，除风湿寒痹，消水肿脚浮，老男人可以扶衰却老，老妇人可以还少生儿。…
: 性味甘，平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥。