处暑养生谈——24节气养生系列杂录 14 转载自-心中有爱花开不败-搜狐博客

“处”含有躲藏、终止的意思，顾名思义，处暑即表明暑天宣告结束。但晴天下午的炎热亦不亚于暑夏之季，这也就是人们常讲的“秋老虎，毒如虎”。
一、起居
（一）秋乏每天多睡1小时
俗话说，春困、秋乏、夏打盹。“处暑”期间，天气由热转凉，很多人都会有懒洋洋的疲劳感，也就是“秋乏”，秋乏是一种自然现象。“处暑”节气正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时人的起居应相应调整，尤其是睡眠要充足，因为只有这样，才能适应“秋乏”。
保健提要：以每个人比平时增加1小时睡眠为好。加强锻炼在此时也很适宜，早晚跑步、打拳、做操、爬山等。
饮食调理应多吃些含维生素的碱性食物。如西红柿、辣椒、茄子、马铃薯、葡萄和梨等。这些食物都能帮助克服疲倦。少吃油腻的肉食，秋乏与体液偏酸有关，多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，使人消除疲劳。
1、“秋乏”是人体要休整
暑天结束后一般早晚的温差增大，且秋高气爽，人们会感觉比较舒服。此时人们为什么还会感觉乏呢？这是因为在炎热的夏季，人的皮肤湿度和体温升高，由于大量出汗使水盐代谢失调，胃肠功能减弱，心血管和神经系统负担增加，再加上得不到充足的睡眠和舒适的环境调节，人体过度消耗了能量，失去了较多的“老本”。
秋季虽然人体出汗减少，体热的产生和散发以及水盐代谢也逐渐恢复到原有的平衡状态。由此人体进入一个生理休整阶段，身体就会出现各种不适，一些潜伏在夏季的症状就会出现，机体也产生一种莫名的疲惫感，如不少人清晨醒来还想再睡，这种状况就是“秋乏”。
中医认为秋主燥，燥热耗气伤阴，气虚导致四肢无力，神疲懒言，阴虚可见咽干、口干、鼻子干。“处暑”时虽然早晚温凉，但中午气温仍然很高，暑湿较重，暑湿最易伤脾，中医称暑湿困脾，而脾又是主管人体肌肉四肢的，当脾被湿困后，就容易感到疲乏。
2、预防“秋乏”四步曲
■ 一是睡眠充足
夏天昼长夜短，天气闷热，很多人长期睡眠不足。处暑后天气变凉，就该改变夏季晚睡的习惯，尽量争取晚上10时前入睡，并要早睡早起，以提前进入“备战“状态，防止上班犯困。
适当午睡利于化解困顿情绪，特别是老年人要午休。因为老年人的气血阴阳俱亏，会出现昼不精、夜不瞑的少寐现象。古代养生家认为老年人宜“遇有睡意则就枕”。现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至最低点；中午12至13点，是人体交感神经最疲劳的时间。在这两段时间，老年人一定要入睡。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。
■ 二是饮食清淡
保持饮食清淡，合理营养。不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲这些食品容易加重秋燥对人身体的危害。适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等。
不吃油腻食物。油腻食物会在体内产生易使人困倦的酸性物质，应少吃；多吃蔬菜水果，多喝水有利于提神醒脑。这是因为果蔬中的维生素作为辅酶能协助肝脏把人体疲劳时积存的代谢物尽快排除掉，同时蔬菜和水果为碱性食物，其代谢物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，使人消除疲劳。
■ 三是加强锻炼
养成良好的生活习惯，锻炼以早晚为好。只有体能充足，才能战胜季节交替时身体的不适。
锻炼方法：1.登山、散步、做操等，简单运动有助于情绪平静解除秋乏。2.伸懒腰也可缓解秋乏。
即使在不疲劳的时候，有意识地伸几个懒腰，也会觉得舒适。伸懒腰时可使人体的胸腔器官对心、肺挤压，利于心脏的充分运动，使更多的氧气能供给各个组织器官。
■ 四是室内养植物
“秋乏”状态与人体缺氧有一定关系，因此，室内适合放置一些能吸收二氧化碳等废气的花草。
选择:盆栽柑橘、吊兰、斑马叶橡皮树、文竹和绿萝等。
客厅适宜养植常春藤、无花果、猪笼草和普通芦荟。这些植物不仅能对付从室外带回来的细菌和小虫子等，甚至可以吸纳连吸尘器都难以吸到的灰尘。办公室适宜养芦荟和吊兰，它们能在其新陈代谢过程中，把被认为能致癌的甲醛转化为像糖或氨基酸那样的天然物质。
    （二）中医养生观
处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生，首先调整的就是睡眠时间，早睡早起是人所周之的。但历代医家和养生家对睡眠养生的重视就很少有人通晓，其实，科学的摄生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方法。中医的睡眠理论从唯物的形神统一出发，认为睡眠、清醒是人体寤与寐之间阴阳动静统一的功能状态，是一种正常的生理现象，它包括了几个方面的内容：
1、昼夜阴阳消长决定人体寤寐。由于天体日月的运转，自然界处于阴阳消长变化之中，其表现为昼夜的交替出现，昼为阳，夜为阴。而人体的阴阳之气也随着消长而变化，于是就有了寤和寐的交替。寤属阳为阳气所主，寐属阴为阴气所主。可以说，自从有了人类就有了人类活动的规律——日出而作，日落而息。《灵枢?营卫生会》言：“日入阳尽而阴受气矣夜半而大会，万民皆卧，命曰合阴；平旦阴尽而阳受气，如是无已，与天地同纪”。《零枢?口问》对此又进一步解释为：夜半“阳气尽，阴气盛，则目瞑”；白昼“阴气尽而阳气盛，则寤矣”；
2、睡眠的生理基础是营卫运行；人的寤寐变化是以人体营气（营气是行于脉中，富有营养作用的气）、卫气（卫气是行于脉外，具有保卫功能的气）的运行为基础，其中以卫气运行最为相关。《灵枢?卫气行》曰：“卫气一日一夜五十周于身，夜行于阳二十五周，夜行于阴二十五周”。而《灵枢?营卫生会》也有相同得说法：“卫气行于阴二十五度，行于阳二十五度，分为昼夜，故气至阳而起，至阴而止”。这里说的“起”指起床，止即入睡。由此可见，当卫气行于阴时则阳气尽而阴气盛，故形静而入寐（人体进入相对静止状态而欲睡）；行于阳，则阴气尽而阳气盛，故形动而寤起（人体进入动态而睡醒）。所以说人体的睡眠与清醒是受心神的指使，神静则寐，神动则寤；情志过极则难寐。
现代医学研究将睡眠分为四期：①入睡期，②浅睡期，③中等深度睡眠期，④深度睡眠期。当你进入①和②期时是在朦胧状态，易被唤醒，③与④期则处于熟睡状态，一般地说熟睡时不易被叫醒。
秋季养生之所以强调保证睡眠时间，是因为睡眠有很好的养生作用。马王堆出土的《十问》医书中说：“夫卧非徒生民之事也，举凫、雁、粛霜（鷫鸘）、蛇檀（鳝）、鱼鳖、耎（蠕）动之徒，胥（须）食而生者，胥卧而成也……。故一昔（夕）不卧，百日不复”，可见不但人需要睡眠，任何生物都离不开睡眠。也就是说没有正常的睡眠，就不能很好地维持正常的生命活动。
    睡眠的作用包括五个方面：
1、消除疲劳：睡眠时，人提的精气神皆内守于五脏，若五脏安舒，则气血和调，体温、血压、心率均相对下降，呼吸及内分泌也明显减少，使代谢率降低，体力得以恢复；
2、保护大脑：大脑在睡眠状态中的耗氧量大大减少，充足的睡眠有利于脑细胞能量的储存，帮助恢复精力，提高脑力效率；
3、增强免疫：睡眠不但是智力、体力的再创造过程，还是疾病康复的重要手段。睡眠中能产生更多的抗原抗体，增强机体抵抗力，因此现代医学常把睡眠作为一种治疗手段，用来治疗顽固性疼痛及精神疾病；
4、促进发育：睡眠与儿童生长发育密切相关，儿童的生长速度在睡眠状态下增快，所以保证足够的睡眠时间是儿童身高增长的条件之一；
5、利于美容：睡眠对皮肤健美有很大的影响。这是由于在睡眠的过程中，皮肤表面分泌和清除过程加强，毛细血管循环增多，加快了皮肤的再生，使得皮肤因劳累过度所造成的颜面憔悴、皮肤出现的细碎皱纹在睡眠中得以恢复。所以说，睡眠也是皮肤美容的基本保证。
在这里要特别提醒老年朋友，随着年龄的增加，老年人的气血阴阳具亏，会出现昼不精，夜不瞑的少寐现象。古代养生家说：“少寐乃老人之大患”，《古今嘉言》认为老年人宜“遇有睡意则就枕”这是符合养生学的观点的。另外，古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性（即每天于子时、午时入睡），认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以侯气复。现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至最低点；中午12至13点，是人体交感神经最疲劳的时间。有统计表明，老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。因此，子午觉即有防病保健的意义，又符合养生道理。如果能正常地进入睡眠四期，你的大脑将能得到很好的休息，保证第二天的最佳精神状态，这就是我们所希望的，也是秋季养生的重要方法之一。
二、饮食与养生
处暑，是暑热逐渐减少，天气渐渐凉爽的意思。处暑时节后的养生重点是预防“秋燥”。一般来讲，人体感觉最舒适的空气相对湿度是40％～60％，过高过低都会感觉不舒适。由于秋天空气中的水汽含量小，其相对湿度下降，特别是空气的相对湿度低于30％以下时，人们就会感觉到皮肤干涩粗糙，鼻腔干燥疼痛或口燥咽干，大便干结等，需要及时采取预防措施以避免发展为疾病（即“秋燥证”）。
饮食养生减肥的方法对“秋燥”有很好的预防效果，特别提出要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食，如黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜及梨、苹果、葡萄、荸荠、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠萝、罗汉果、大枣和汤、粥等，这不但有利于维生素的补充，还能够增加水分的摄入。饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物，更不宜吃烧烤食品，以加重秋燥的症状。
增加水和流食的摄入，提倡采用“五一二”的方法：“五一”的意思是5个1杯，即早晨起床后喝1杯白开水，早餐时喝1杯豆浆，午餐时喝1碗汤，晚餐时喝1碗粥，睡前半小时喝1杯牛奶；“二”的意思是上下午各喝两杯茶。下面介绍3个预防“秋燥”的流食减肥方：
1．梨粥：梨2～3个，洗净后去核切碎加大米100克，加水煮粥。梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，可作为预防秋燥的减肥食品。
2．百合银耳粥：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效﹔银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效﹔大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。
3．银百秋梨羹：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
处暑节气宜食清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。介绍几个处暑养生参考食谱：
1、芝麻菠菜：
[配料] 鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。
[做法] 菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。
[功效] 补肝 益肾，开胸润燥。
2、青椒拌豆腐：
[配料] 豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。
[做法] 豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。
[功效] 益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。
3、百合莲子汤：
[配料] 干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
[做法] 百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
[功效] 安神养心，健脾和胃。
4、百合脯：
[配料] 生百合60克，蜂蜜2汤勺。
[做法] 将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。
[功效] 清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。
在广东此段时间民间上称之为“争秋夺暑”，从祖国医学的养生学说上这段时期称之为“长夏”。同时祖国医学认为“长夏主湿，脾主长夏”。所以在农历七月的日子里以脾胃病居多。而脾喜燥恶湿，若湿邪留滞，最易困脾。湿为阴邪，而阴遏气机，损伤阳气，致脾阳不振，运化无权，则水湿停聚，引发为水肿或腹泻；何况这长夏七月，天气尚热，人们喜食生冷瓜果、冰冻饮料，更助湿邪，损伤脾阳，所以这长夏七月易见腹满、腹泻之症。脾阳不振，不能运化水湿，水湿停聚而生疾。此早秋脾伤于湿，可为冬天的慢性支气管炎等疾病的复发种下病根，如《素问？阴阳应象大论》说：“秋伤于湿，冬生咳嗽”。湿性重着，外湿之邪，侵犯经络筋骨，使经筋阻痹，可出现“湿痹”、“着痹”。
因而祖国医学认为：“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，而长夏健脾。”结合到今年的气候特别酷热，而酷热日子也特别长的特点，此节气的养生要点是消暑清热，健脾祛湿。饮食上要多用莲子、芡实、淮山这些健脾胃的中药煲汤煮粥；少用冷饮，多食些西瓜、雪梨、苹果、香蕉、橘子等；少吃辣椒、韭菜，多进食玉米、番茄、红萝卜、蕹菜、香菇、银耳、莲藕、冬瓜、丝瓜等。早眠早起，坚持晨练、游泳、球类等有益身心的体育活动。
广东人特别喜爱汤水的养生。消暑健脾的汤品有冬瓜莲子煲老鸭、苦瓜毛豆炖猪扇骨汤、雪菜黄豆节瓜汤、金线草薏米煲猪小肚、赤小豆红豆煲生鱼汤、清补凉煲猪。
三、运动
预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养，并以平和的心态对待一切事物，以适应秋季收敛之性，下面几种功法助您平静度过多事之秋。
1、处暑七月中坐功
处暑后，气候日趋于凉。本法以“处暑”命名，正是顺应这一时令特点而制定的气功锻炼方法，适宜于处暑时节采用，可于处暑时开始，至白露为止。具体方法：每日凌晨三至七点时，正坐，身体向左右扭动并转头，同时双手一手以拳背部捶背，另一手握拳于前方振胸。各五至七次，然后牙齿叩动三十六次，调息吐纳，津液咽人丹田九次。可治：风湿留滞、肩背胸痛、脊椎上臂疼痛、胁、腿、膝部经络至小腿脚踝及各处关节疼痛、胸闷咳、气短、胸背脊椎上臂积滞等疾病。
2、发声导引功
适应病症：各种肝病。
具体方法：自然站立，双脚分开与肩同宽，双臂自然下垂，掌心朝内侧，中指指尖紧贴风市穴，拔顶，舌抵上腭，提肛，净除心中杂念。全身放松，静站五分钟，用腹式顺呼吸法，吸气时腹凸，呼气时腹凹，吸时尽量吸至气满，呼时尽量将气呼尽，呼气时口型发喝音，初练时可发出声音，熟练后则不要听见声音，如此反复呼吸36次。
3、搓肋导引功
适应病症：便秘，腹胀满。
具体方法：仰卧在硬板床上，全身放松，排除杂念，用两手从上向下搓推按两肋，前边从乳下直推按至下腹，后面可推按到腋窝后缘，按摩5-10分钟。然后用口深吸气，咽下后用鼻慢慢呼出，一吸一呼为一次，共做36次。