哪个国家的食物最有色相？

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/25 12:31:07

 

 

 

 

Amandoti

 

 

 

 

 

        世界上哪个国家的食物最好吃？众说纷纭，恐怕永远没有标准答案。

 

        但若说世界上哪个国家的食物最具有色相，恐怕答案会很简单，那就是 —— 土耳其。

 

 

        电影《香料共和国》主人公凡尼斯是世居伊斯坦布尔的希腊裔人，他的童年世界充满了各式各色的香料，外公经营的香料店是梦想的宝库，洋溢着惊奇和欢乐。凡尼斯的外公曾告诉他，辣椒是太阳，太阳照耀一切，所以所有菜中都要有辣椒。肉桂是金星维纳斯，最美丽最性感。“美食家”一词就藏身于“天文学家”这个词中。凡尼斯后来也成了一名天文学家。最后的镜头，凡尼斯用各种粉状的、颗粒的、小段的香料在桌上撒成银河系，一口气吹过去，烟雾弥漫在老房子里，他好像被包围在银河中了，那些大块的香料像行星一样漂浮在周围。

 

 

        香料大巴扎又叫埃及市场，最初是耶尼清真寺的一部分，所以建筑本身亦很有趣味。在这里逛，绝对是一场视觉的盛宴，与嗅觉的饕餮，市场里除了卖各种香料外，还有干果，豆类，粮食，以及蜜饯，所有的东西无一例外全部五彩斑斓，有些颜色鲜艳到让人不敢置信，不敢下嘴的地步。

 

 

 

 

打开香料市场的大门。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

添加了各式香料的肉肠。

 

 

 

 

 香料嚣皿。

 

 

 

 

     这个大家应该不陌生吧，大名鼎鼎的土耳其烤肉，国内更习惯用饼卷着吃，而在土耳其当地，更喜欢用面包。

 

 

 

 

 

 

 

盛放在铁锅里的鸡肉配米饭。

 

 

 

 

土耳其人最喜欢吃的肉丸，颜色很红。而米饭，通常是会被味料染成黄色的。

 

 

 

 

 

黄米饭配烤鱼。

 

 

 

 

 

汤，无论是豆子汤，还是蔬菜汤，永远是红红的颜色。

 

 

 

 

土耳其的甜点，又甜又黏。

 

 

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