百科知识

百科知识【必看啊】

整理搜集、烟雨笑笑

1.秋季 莲实美容羹除皱嫩肤

用料：莲子30克，芡实30克，薏仁米50克，桂圆肉10克，蜂蜜适量。

　　做法：先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，加入适量清水，用文火煮至烂熟，加蜂蜜调味食用。

　　功效：桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。现代药理研究表明，芡实中含有美容必需的维生素A、维生素C、B族维生素，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢。此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

2.三种营养助眠养好气息

现如今生活节奏加快，想睡个好觉都是挺难的事情，美国的营养学家总结出了三种助睡眠的饮食方法。我们也请来了国内的专家进行了点评和指导。

　　色氨酸食物——降低兴奋度代表食物：小米粥

　　色氨酸在人体内代谢生成 5 —羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。同时， 5 —羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。

　　小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

　　此外，色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合（即先吃碳水化合物、后吃蛋白质的进食顺序）顺利进入大脑中，给你一个安稳的睡眠。因此，睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，“这个方法对多数人都有效，它既有像安眠药的安眠效果，却没有安眠药依赖的副作用，不会让人上瘾。”美国麻省理工学院的茱蒂丝·渥特曼博士认为。

　　维生素 B 族的食物——消烦躁代表食物：全麦食品

　　B 族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。

　　全麦食品中含有丰富的 B 族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。

　　钙和镁的食物——放松神经代表食物：牛奶、核桃

　　研究发现，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。

　　钙含量丰富的牛奶被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

　　“这些食物同时食用，效果会更好一些，但全麦面包可能会干扰牛奶中钙质的吸收食用，这两种建议间隔食用。”王秘书长提醒道，“适当的饮食虽然对睡眠有效，但个体千差万别，如果睡眠质量很差，应及早就医。”

3.犯迷糊时想清醒 试试搓脑门

如果该清醒工作的时候，你却在犯迷糊怎么办?教大家一个特别简单的方法：搓搓脑门。

　　传统中医学认为，按摩头额部，可使任督脉气血经络通畅，起到醒脑提神、健身强体的效果。特别是“太阳穴”(位于眉目外凹陷)和“印堂穴”(位于两眉连线的正中间)这两个经外奇穴，对于神经、精神系统，可起到调整、改善作用。而且，按照经络按摩的原则，未必需要准确认穴，只要在相关部位进行揉按，就能起到相应的作用。

　　具体操作时，首先要调整好身体姿势，坐站皆可，但要身体端正，脊背挺直，挺胸收腹，稳定情绪，集中精神。然后，将手掌搓热，两手掌心敷贴双眼十余秒，消除视疲劳;再用左手掌心贴紧前额，在两侧太阳穴之间的额部，做上下搓动，约50下，而后换右手做相同的动作。速度由慢到快，以前额发热为度。一般做完后，就会使人顿感精神振奋，活力无限。

　　这种简单的搓额头方法，老少皆宜，可以长期坚持，能活跃大脑的血液循环，增加大脑的供血量，从而起到健脑作用。

4.醒脑开窍小妙招

长时间埋头工作和学习，脑袋容易变得昏沉沉，效率也不高。介绍几种醒脑开窍妙招，不妨一试。

　　敲打臀部 人体臀部中间的尾骨部的“长强穴”，是督脉的起点，气血会从这里被输送到头部。敲打尾骨和臀部的承扶(臀横纹中点)穴，可以刺激督脉与膀胱经的气血运行，从而起到改善脑部供血的目的。

　　全身摇晃 摇晃四肢和躯干部。通过摇晃，能够刺激全身经络，包括经脉、络脉、经筋均受到震动。长期伏案用功的人气血运行会变慢，大脑供血也会不足，通过摇晃能让到达大脑的气血充足起来。

　　转动腰膝脚踝 转腰的目的是活动髋部，因为这里有三条重要的经络经过，分别是胆经(侧面)、膀胱经(后面)和胃经(正面)。　  

　　膝关节附近有人体的重要养生穴位，如足三里、阳陵泉以及曲泉、阴谷等。

　　踝关节周围则聚集了人体足三阴经与足三阳经的原穴，这些穴位能为全身脏腑气血运行提供原动力，所以动动它们也能让头脑清醒起来。　　  

5.破解 读书减肥法真的靠谱吗

要： 最近，英国科学家们日前宣布了一项研究结果:读书能够提高人体的新陈代谢速度，因此，阅读有意思的小说也能够帮助人们保持苗条的身材。研究人员甚至列出了“最能保持身材的10本小说”那么读书减肥真的这么神奇吗？

读书热量消耗：88千卡/60分钟

　　要判断读书是否能减肥，就先看看读书能消耗多少热量吧。根据《60分钟各项运动消耗热量表》中的数据，我们可以看到：一般来说，读书热量消耗约为：88千卡/60分钟。

　　食物所含热量与读书消耗热量对照

　　那么，88千卡这个热量到底有多少呢?首先让我们从日常饮食入手，来作一个简单的小比较吧!下列图中左边为食物所包含的热量，右边是吃了该食物后要相应读多长时间书才能消耗掉相应的热量。

　　1个鸡蛋的热量大约70千卡，因此，吃1鸡蛋个要读约50分钟的书才能消耗。

　　1碗2两的米饭热量大约120千卡，因此，吃1碗米饭要读约90分钟的书才能消耗。

　　1个苹果的热量大约100千卡，因此，吃1个苹果要读约70分钟的书才能消耗。

只要用脑就会胖不起来！瞎操心也好，整理博客也好，总之，只要你的脑子不闲着，你怎么吃都不胖！