腌制鸡蛋简单又好吃

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/20 02:22:14

原料：鸡蛋（也可以用鸭蛋）精盐一小碗（里面再放点五香调料之类的东西）白酒一小瓶（偶用的二锅头，高度的效果好）--》（图1）可以密封的容器（偶用的保鲜盒）

把鸡蛋洗干净，放置通风的地方风干了，注意哦不能有水哦（图2）

把干净的鸡蛋放到白酒碗里沾湿，然后再放到精盐碗里打个滚（图3）

把裹着盐的鸡蛋一个一个的放到盒子里（图4）

密封好（图5）密封好后，拿到阳光下晒上几个小时（一般2个小时就OK，这是出油的关键）完事放入到冰箱的冷藏里面。

耐心的等待2个星期（一个星期也可以吃，但不冒油）就可以洗干净拿出来煮啦

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