［转贴］中国食品安全现状调查

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/25 10:10:20
市场需求和利益驱动，使得一些兽药饲料经营单位和部分养殖户开始非法经营、使用“瘦肉精”了。用“瘦肉精”把一头普通猪催变成瘦肉型猪，前后只要10-20天左右的时间，成本仅8块钱，净利却高达22块钱，利润率为275%！这就应验了那位大胡子的犹太哲学家马克思已被引用烂熟了的名言：一旦有了适当的利润，资本就会大起胆来，如果有了10%的利润，它会到处被使用；有了20%的利润，它就会活跃起来；有了50%的利润，它就会铤而走险；有了100%的利润，它就敢践踏人间的一切法律；为了300%的利润，它就不惜犯下任何罪行，甚至绞首的危险。而“瘦肉精”的利润率距离马克思框订的杀头线仅仅差25个百分点，如此巨大的暴利驱动，你说其发展和流传怎么能不疯狂且变态呢？ 常言道“民以食为天”，可现在，在“没完没了”“十面埋伏”的毒食品面前，老百姓早已丧失了起码的安全感，如此情景用“食品卫生恐怖”来形容可能并不会让人觉得夸张：因为大米是用矿物油抛光的，面粉是添加剂的，水果是使用催熟剂、膨大剂的，而蔬菜则是农药超标的……在如此严峻的食品安全环境面前，谁还能举箸地自如保持镇定？

我不禁追问：“那么为什么不去那些大超市呢？他们的进货渠道会好一些吧，因为我们平时买东西还是相信大超市的。”

“你恰恰讲反了，据我们监测，大超市的猪肉更可怕，因为大超市一般情况下都有自己的定点养猪场，而“瘦肉精”只有成规模的施用才能获得暴利。再加上目前检测人员少，检测成本又高，而趁机谋利的不法之徒又多，就我们市现有的人员，检测农贸市场还忙得脚打后脑勺呢，哪还能顾上超市？再说大商场和超市都是些财大气粗的主儿，归属又很混乱，你就是想去检还未必检得成。”
但第一个为中国“瘦肉精”危害和食品安全敲响警钟的地方则是香港：1998年5月，刚回归不到1年的香港同胞因食用内地供应的猪内脏，造成17人中毒的恶性事件，香港的《东方日报》等传媒竟相报道。也正是因为事发地香港的特殊地理位置和透明的社会环境，才惊动了中央政府高层，撕开了“瘦肉精”在大陆危害的口子，大陆的传媒也纷纷跟进。＝＝》没有非中国大陆的港澳台，国外各国对中国食品安全的置疑，就从来没有食品安全部分对中国大陆老百姓的食品安全问题担心和负责吗？只有对当时见效的毒药食品被揪出，而众多属于慢性自杀性质的蔬菜肉类食品呢？看了这样，真想移民，但似乎全世界都存在这样那样的食品安全问题吧。但看这意思，发展中国家的老百姓似乎要倒霉得多。我真的更担心下一代的成长的问题。少吃猪肉，少吃鸡肉，少吃那样大量被人吃的东西。越大量需要，但生长周期不可能供应的食品，加毒的可能就越大。反季节的东西少吃。食之无味的，样子和正常大小形态不一样的，都可能是有问题的食品。想想，我们之前长大的过程中，食品似乎还不是这样，还应该是正常成长起来的东西。而现在的孩子呀，要么连出生的可能都没有了，要么会畸形，即使好好地生出来，一出来就要开始慢性自杀的过程，中国人太可悲了！ 科技带来的危害，我们还要这科技有什么用？原始的生活更让人安心与幸福呀！ 在如此严峻的食品安全问题下，使我无心去考虑别的一些生活上的小烦恼了。连正常吃饭问题都保证不了了，还多追求与苛求别的有什么用？有钱就花吧，能开心就开心吧。或许贵些的东西会能被保证些？也不一定。看你的火眼金晶吧。  国外的东西：5月中旬，一部名为《给我最大号》的新纪录片在美国开始上映，叫板麦当劳。在这部纪录片中，年轻的美国导演摩根•斯普尔洛克以自己的身体当成小白鼠做了一个实验：连续30天，他三餐只吃麦当劳的食物，只喝麦当劳的饮料，而之后他以纪录片的形式，让大家亲眼见证了吃麦当劳对自己的身体带来的有害无益的变化。 我们现在所面临的“补天”是一个漫长的过程，不可以一蹴而就，我们也不能奢望有什么一吃就灵的“妙药”。因为今日凡此种种的这些症状，都是我们多年来疯狂透支的必然结果：当年一蜂窝地“越穷越光荣”，导致了我们整个民族十数年的贫穷与闭塞；而随后杀鸡取卵式的“人人争当万元户”，又使得人们又都成为变态掘取、疯狂透支的“馋猫”！透支社会、透支环境、透支亲情、透支信任……透支使我们失去了底线，无论是有形还是无形的，这也是导致食品安全日异恶化的一个重要因素。 那些敢于在老百姓的“天”上打主意的不法之徒，他们之所以敢群起效尤，竟相为恶，这与一些职能部门事先麻木不仁，监管乏力，事发后又争相推诿、掩盖隐瞒等有着直接关系。更有甚者，一些“常在河边走”的职能部门，一直是在半遮半掩地玩着“放水养鱼”或“养寇自肥”的鬼把戏，而对在食品安全领域里作奸犯科的不法之徒的“捉放曹”，其实就是他们的财政来源！对如此频繁反复的恶性事件的发生，我们必须从制度上找到症结！在打击那些食品安全事件的直接肇事者的同时，更重要的关键是打击对这些事件负有责任的官员！使“民以食为天，食以安为先”成为整个社会的共识！

否则，在我们的日常生活中为了维系生命所必需的吃喝问题，如果都成为一件高风险的事情的话，那么我们这个社会还有什么希望呢？

 
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