玉米胡萝卜排骨汤

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/28 21:16:49

材料:玉米,胡萝卜,排骨,姜

调料:盐,醋,胡椒粉

步骤:

1.排骨砍成块,焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。

2.胡萝卜去皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用。
 
3.把焯过水的排骨加水,姜片,大火烧开,滴几滴醋进去略煮。

4.下玉米,胡萝卜块再次烧开后,转中小火,炖100分钟左右,加少许胡椒粉提味即可。

PS:

排骨里加少许醋,骨头中的钙质更容易溢出,利于人体对排骨里钙质的更好吸收。。。