神马文学网炒菜机器人能煮180道中国菜
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/20 15:58:21
(广州讯）近日在深圳举行的“第九届中国国际高新技术成果交易会”上，有一款能够烹饪180道中国菜肴的炒菜机器人亮相，引得不少市民争相品尝它炒的菜。
据《南方都市报》报道，由深圳繁兴科技公司研制的炒菜机器人去年其实已经诞生，据称是世界首款中餐烹饪机器人，经过一年完善，炒菜机器人的外表和菜肴味道都有改进。
目前，炒菜机器人可烹饪180道中国菜肴，这些菜肴都是由各个菜系的大师级人物设计完成，包括中国烹饪协会副会长﹑鲁菜大师高炳义，川菜大师史正良等22人，涵盖鲁﹑扬﹑粤﹑川﹑湘﹑徽﹑浙﹑闽等中国主要菜系。
报道引述深圳繁兴科技公司执行董事赵炜说，该公司做了试验，同时由大师本人做一道菜，再由机器人做一道同样的菜，两者放在一起让国家一级烹饪评委小组来品尝，结果是很难分辨哪道是大师本人做的，哪道是机器人做的。
赵炜也说，机器人炒的菜最低一份可以便宜到8元人民币，炒菜机器人投入使用后，就餐的费用不会增加，从长远来看，甚至还会有所下降，因为这是工厂化生产，量越大成本会越低。
他也透露，炒菜机器人高交会后就将开展市场测试，最快明年3月上市，将来考虑制造迷你型提供给家庭使用。初期每年约可生产500台炒菜机器人，售价控制在人民币30万元（6万新元）以内，而家庭迷你型售价约5万元。
据《南方都市报》报道，由深圳繁兴科技公司研制的炒菜机器人去年其实已经诞生，据称是世界首款中餐烹饪机器人，经过一年完善，炒菜机器人的外表和菜肴味道都有改进。
目前，炒菜机器人可烹饪180道中国菜肴，这些菜肴都是由各个菜系的大师级人物设计完成，包括中国烹饪协会副会长﹑鲁菜大师高炳义，川菜大师史正良等22人，涵盖鲁﹑扬﹑粤﹑川﹑湘﹑徽﹑浙﹑闽等中国主要菜系。
报道引述深圳繁兴科技公司执行董事赵炜说，该公司做了试验，同时由大师本人做一道菜，再由机器人做一道同样的菜，两者放在一起让国家一级烹饪评委小组来品尝，结果是很难分辨哪道是大师本人做的，哪道是机器人做的。
赵炜也说，机器人炒的菜最低一份可以便宜到8元人民币，炒菜机器人投入使用后，就餐的费用不会增加，从长远来看，甚至还会有所下降，因为这是工厂化生产，量越大成本会越低。
他也透露，炒菜机器人高交会后就将开展市场测试，最快明年3月上市，将来考虑制造迷你型提供给家庭使用。初期每年约可生产500台炒菜机器人，售价控制在人民币30万元（6万新元）以内，而家庭迷你型售价约5万元。