神马文学网【辣椒是女性的“补品”】
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/20 08:43:17
最近日本对辣椒又有了新的解释。在日本，人们认为辣椒在某种程度上，是女性的“补品”，而非是“天敌”。因为他们认为，除了有杀菌作用外，其中更含有一种叫“capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。
而且辣椒成分天然可靠，此外，他们还认为，在某些以辣食为主的地区，当地女性不但少有暗疮问题，皮肤更大多滑溜溜。
红椒与青椒的营养大ＰＫ；红辣椒和青椒这“绝代双椒”，是我们日常生活的必备蔬菜。有时候它们一起鲜艳地出现在菜肴里，比如鱼香肉丝，为菜色增姿不少；有时候它们则“各司其职”，比如青椒肉丝、辣子鸡丁。
红辣椒和青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素Ａ，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。不论青椒还是红辣椒，都因含有辣椒素才有火辣辣的味道。辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃的功效，适当地吃辣椒可以促进唾液分泌，增强食欲。此外青红二椒还有很好的药用价值，与陈皮同泡在酒里，可以治疗消化不良。
红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有５０００个国际单位的维生素Ａ，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过１００毫克的维生素Ｃ。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。长期摄取红辣椒，还有抗衰老的作用。此外，红辣椒中还含有植物性化学物质“番辣椒素”，能清除鼻塞。除了能使呼吸道畅通无阻外，番辣椒素还有降低血脂的功效。
青椒的果实较大，像小灯笼，故也叫“灯笼椒”，辣味较淡，有的甚至根本不辣，主要作蔬菜而不像红辣椒那样作为调味料。青椒和红辣椒一样，含有丰富的维生素Ｃ。除此之外，它还含有微量元素以及维生素Ｋ，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用。辣的青椒里也含辣椒素，人们吃完后会觉得心跳加快、皮肤血管扩张，因此中医认为其有温中下气、散寒除湿的药用价值。
“绝代双椒”老少皆宜，但过犹不及，不可贪食，鲜辣椒每次１００克、干辣椒每次10克即可，尤其是辣味重的辣椒，吃过多易引发痔疮等炎症。此外，辣椒是大辛大热之品，故患有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核患者也应慎食。
冬季让辣椒为身体充电；一直以来，在人们的刻板印象中，辛辣食物都被贴上了上火的标签。但是研究表明，辣椒不但含有丰富的维生素Ｃ，还富含可以抗癌的辣椒素等，具有减肥、降血脂、抗癌等多种功效。在这不易“上火”的季节，嗜辣者们大可放纵一下自己，让辣椒为身体充电！
抗衰又强身：红辣椒的神奇力量，让辣椒为身体充电，别低估辣椒的营养价值。辣椒又名尖椒、海椒，原产于中南美洲热带地区，１５世纪末由哥伦布带回欧洲，于明代传入中国，如今中国各地普遍栽培，以四川、湖南、湖北产量最多，四季均有供应，是一种大众蔬菜。
每百克辣椒中，维生素Ｃ含量高达１９８毫克，居蔬菜之首位，维生素Ｂ、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。从中医角度看，辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用，这也是低温潮湿地区喜食辣椒的原因。具体说来，辣椒还有以下几种常被忽视的营养价值。
抗氧化，防衰老辣椒含有丰富的维生素C，有抗氧化的功效，增强身体抵抗力之余，又可延缓衰老。研究表明，辣椒中的抗氧化成分含量甚至是苹果的42倍、橘子的12倍。
缓解疼痛自古以来辣椒就常被用来解除疼痛，而科学家们最近才发现，辣椒素可以损耗神经传导Ｐ物质，而Ｐ物质可以将疼痛的信号传到神经系统。
缓解感冒症状辛辣的食物可以稀释分泌的黏液，并帮助痰被咳出，以免阻塞呼吸道。有国外专家表示，许多感冒药、咳嗽药的功效和辣椒一样，但辣椒完全没有副作用。
预防动脉硬化一根红辣椒中含有β-胡萝卜素的分量足够一个成年人一日所需，而且β-胡萝卜素是强抗氧化剂，可以减少胆固醇沉积在血管上，降低血脂。
预防心脏病辣椒能够促进血液循环，增加血管的弹性，减低血管硬化的机会，有助预防心血管疾患。预防癌症从流行病学研究来看，嗜辣民族癌症发病率少。这些辛辣的食物中，有许多抗氧化的物质，能防止癌变和老化。
冬食辣椒的三大好处
帮助消化，燃脂瘦身秋冬季节，很多人都会胃口大增，不知不觉中导致体重增加，如果运动量减少，便很容易在腰腹部囤积脂肪。而辣椒让人无法拒绝的理由之一是能燃烧脂肪、修身塑体。一方面，辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；另一方面，辣椒中的辣椒碱能刺激体内生热系统，加快新陈代谢。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积。进食一顿辣餐之后，可以消耗大于25％的卡路里；吃辣的同时喝上一杯富含咖啡因的红茶，效果更加明显。
缓解压力，制造快感是什么令爱吃辣椒的人乐于给辣椒辣得眼泪直流呢？曾有一种心理学解释是，这与脑部对辣椒的反应有关……设法保护自己不受辣椒“侵袭”。当人们吃辣椒时，以为身体受了伤的脑部就会迅速释放内啡肽，这是一种天然止痛剂，但其实辣椒并没有对身体造成任何伤害。若再吃一口，脑部又会认为有痛苦袭来，释放出更多的内啡肽。不断释放出的内啡肽会使人感到轻松兴奋，产生吃辣椒后的快感。专家对此表示，辣椒确实有缓解压力的作用，这也是人们压力大时愿意吃辣的原因之一。如果你在阴冷的冬日心情低落，不妨吃点辣味菜。
促进血液循环，帮助耐寒一到冬天就会手脚冰凉、畏寒怕冷？你可能是患上了“冷感症”。此时，加强体育锻炼和注重饮食调理是关键。除了羊肉、狗肉等温补的食物之外，辣椒也具有温热御寒的功效，可以促进人体血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。吃辣后很多人大汗淋漓，倍感舒畅，主要是因为辣味食物可以刺激汗腺分泌，加速新陈代谢和气血运行，对体质虚寒的人来说大有好处。
怎样食辣不“上火”？秋冬气候干燥，如果食辣不当或过量，可能会出现上火、便秘等症状。为降低辣椒给身体带来的“副作用”，嗜辣者需记得以下几条忠告。
配合凉性食材由于辣椒偏温热，烹调辣味菜肴时，最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜等。
吃些酸味水果一些酸味的水果和蔬菜中含有有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用，能够帮助常食辣椒的人滋阴润燥。山楂、柚子都是酸味水果。
吃辣的同时多喝开水，记得勤给身体补充水分，还可在开水中加少量食盐。做汤时不妨选择酸辣汤，能够生津。
而且辣椒成分天然可靠，此外，他们还认为，在某些以辣食为主的地区，当地女性不但少有暗疮问题，皮肤更大多滑溜溜。
红椒与青椒的营养大ＰＫ；红辣椒和青椒这“绝代双椒”，是我们日常生活的必备蔬菜。有时候它们一起鲜艳地出现在菜肴里，比如鱼香肉丝，为菜色增姿不少；有时候它们则“各司其职”，比如青椒肉丝、辣子鸡丁。
红辣椒和青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素Ａ，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。不论青椒还是红辣椒，都因含有辣椒素才有火辣辣的味道。辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃的功效，适当地吃辣椒可以促进唾液分泌，增强食欲。此外青红二椒还有很好的药用价值，与陈皮同泡在酒里，可以治疗消化不良。
红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有５０００个国际单位的维生素Ａ，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过１００毫克的维生素Ｃ。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。长期摄取红辣椒，还有抗衰老的作用。此外，红辣椒中还含有植物性化学物质“番辣椒素”，能清除鼻塞。除了能使呼吸道畅通无阻外，番辣椒素还有降低血脂的功效。
青椒的果实较大，像小灯笼，故也叫“灯笼椒”，辣味较淡，有的甚至根本不辣，主要作蔬菜而不像红辣椒那样作为调味料。青椒和红辣椒一样，含有丰富的维生素Ｃ。除此之外，它还含有微量元素以及维生素Ｋ，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用。辣的青椒里也含辣椒素，人们吃完后会觉得心跳加快、皮肤血管扩张，因此中医认为其有温中下气、散寒除湿的药用价值。
“绝代双椒”老少皆宜，但过犹不及，不可贪食，鲜辣椒每次１００克、干辣椒每次10克即可，尤其是辣味重的辣椒，吃过多易引发痔疮等炎症。此外，辣椒是大辛大热之品，故患有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核患者也应慎食。
冬季让辣椒为身体充电；一直以来，在人们的刻板印象中，辛辣食物都被贴上了上火的标签。但是研究表明，辣椒不但含有丰富的维生素Ｃ，还富含可以抗癌的辣椒素等，具有减肥、降血脂、抗癌等多种功效。在这不易“上火”的季节，嗜辣者们大可放纵一下自己，让辣椒为身体充电！
抗衰又强身：红辣椒的神奇力量，让辣椒为身体充电，别低估辣椒的营养价值。辣椒又名尖椒、海椒，原产于中南美洲热带地区，１５世纪末由哥伦布带回欧洲，于明代传入中国，如今中国各地普遍栽培，以四川、湖南、湖北产量最多，四季均有供应，是一种大众蔬菜。
每百克辣椒中，维生素Ｃ含量高达１９８毫克，居蔬菜之首位，维生素Ｂ、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。从中医角度看，辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用，这也是低温潮湿地区喜食辣椒的原因。具体说来，辣椒还有以下几种常被忽视的营养价值。
抗氧化，防衰老辣椒含有丰富的维生素C，有抗氧化的功效，增强身体抵抗力之余，又可延缓衰老。研究表明，辣椒中的抗氧化成分含量甚至是苹果的42倍、橘子的12倍。
缓解疼痛自古以来辣椒就常被用来解除疼痛，而科学家们最近才发现，辣椒素可以损耗神经传导Ｐ物质，而Ｐ物质可以将疼痛的信号传到神经系统。
缓解感冒症状辛辣的食物可以稀释分泌的黏液，并帮助痰被咳出，以免阻塞呼吸道。有国外专家表示，许多感冒药、咳嗽药的功效和辣椒一样，但辣椒完全没有副作用。
预防动脉硬化一根红辣椒中含有β-胡萝卜素的分量足够一个成年人一日所需，而且β-胡萝卜素是强抗氧化剂，可以减少胆固醇沉积在血管上，降低血脂。
预防心脏病辣椒能够促进血液循环，增加血管的弹性，减低血管硬化的机会，有助预防心血管疾患。预防癌症从流行病学研究来看，嗜辣民族癌症发病率少。这些辛辣的食物中，有许多抗氧化的物质，能防止癌变和老化。
冬食辣椒的三大好处
帮助消化，燃脂瘦身秋冬季节，很多人都会胃口大增，不知不觉中导致体重增加，如果运动量减少，便很容易在腰腹部囤积脂肪。而辣椒让人无法拒绝的理由之一是能燃烧脂肪、修身塑体。一方面，辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；另一方面，辣椒中的辣椒碱能刺激体内生热系统，加快新陈代谢。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积。进食一顿辣餐之后，可以消耗大于25％的卡路里；吃辣的同时喝上一杯富含咖啡因的红茶，效果更加明显。
缓解压力，制造快感是什么令爱吃辣椒的人乐于给辣椒辣得眼泪直流呢？曾有一种心理学解释是，这与脑部对辣椒的反应有关……设法保护自己不受辣椒“侵袭”。当人们吃辣椒时，以为身体受了伤的脑部就会迅速释放内啡肽，这是一种天然止痛剂，但其实辣椒并没有对身体造成任何伤害。若再吃一口，脑部又会认为有痛苦袭来，释放出更多的内啡肽。不断释放出的内啡肽会使人感到轻松兴奋，产生吃辣椒后的快感。专家对此表示，辣椒确实有缓解压力的作用，这也是人们压力大时愿意吃辣的原因之一。如果你在阴冷的冬日心情低落，不妨吃点辣味菜。
促进血液循环，帮助耐寒一到冬天就会手脚冰凉、畏寒怕冷？你可能是患上了“冷感症”。此时，加强体育锻炼和注重饮食调理是关键。除了羊肉、狗肉等温补的食物之外，辣椒也具有温热御寒的功效，可以促进人体血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。吃辣后很多人大汗淋漓，倍感舒畅，主要是因为辣味食物可以刺激汗腺分泌，加速新陈代谢和气血运行，对体质虚寒的人来说大有好处。
怎样食辣不“上火”？秋冬气候干燥，如果食辣不当或过量，可能会出现上火、便秘等症状。为降低辣椒给身体带来的“副作用”，嗜辣者需记得以下几条忠告。
配合凉性食材由于辣椒偏温热，烹调辣味菜肴时，最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜等。
吃些酸味水果一些酸味的水果和蔬菜中含有有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用，能够帮助常食辣椒的人滋阴润燥。山楂、柚子都是酸味水果。
吃辣的同时多喝开水，记得勤给身体补充水分，还可在开水中加少量食盐。做汤时不妨选择酸辣汤，能够生津。
【辣椒是女性的“补品”】
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