大枣花卷——完美发面全攻略
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/24 18:04:33
材料:中筋面粉500g,牛奶250g(可以用等量水代替)、安琪酵母5g、绵白糖30g、
两种花卷的做法:第一种:1、将压好的发面团擀成方形薄片,撒上去了核的红枣碎,卷起成条切成长方形。2、用筷子在切好的长方形中间压一道,顺时拉起,翻过背面用筷子卷起,成形后将筷子抽出即可。
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