神马文学网忙里偷闲--自制沙拉酱
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/20 18:17:18
(2009-09-15 12:46:37)转载 标签： 杂谈
做法很简单，下面我会介绍的，不过建议有电动打蛋器的MM做，没有电动打蛋器的话估计手会抽筋···先来几张成品图···
下面介绍下做法····
我是参照淘宝论坛里的青菜虫的方子做的···
原料：蛋黄2个、色拉油、糖、盐、芥末、奶油
做法：
分离蛋黄和蛋清
用电动打蛋器一边打蛋黄一边加色拉油，开始要少加，加10几滴的样子，5次左右，后面就可以多加了。大概一共要加半碗的油。
PS：这步开始我做失败一次，后来问的青菜虫才知道。
加入糖、一点盐、白醋继续搅拌，一定要一个方向的搅
最后再加一点芥末和奶油感觉味道不错，不错稀了点··
找个以前盛沙拉酱的瓶子，像“原装”.